CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    Extra virgin olive oil
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6
eggplant
117.43g
onions
45.0g
virgin olive oil
0.0g
pepper
22.41g
tomatoes
67.34g
garlic garlic
1.31g
thyme
0.08g
basil
0.05g
salt
0.25g
pepper
0.04g
beef stock
240.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.19 0.5 н/д 0.22 0.59 0.08 0.01 0.0 0.0 0.0 2.74 5.33 31.98
Total Fat (g) 0.22 0.05 н/д 0.07 0.13 0.01 0.01 0.0 0.0 0.0 0.53 1.01 6.06
Carbohydrates (g) 6.69 4.2 н/д 1.35 2.64 0.43 0.05 0.0 0.0 0.03 0.1 15.5 93.0
Ash (g) 0.82 0.16 н/д 0.11 0.34 0.02 0.01 0.0 0.25 0.0 2.52 4.22 25.32
Calories (kcal) 28.183 18.0 н/д 6.948 12.121 1.944 0.23 0.011 0.0 0.111 16.8 84.348 506.088
Starch (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.45 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.45 2.7
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.89 н/д 0.43 0.84 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 2.16 12.96
Fructose (g) н/д 0.58 н/д 0.51 0.92 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 2.01 12.06
Lactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 108.52 40.1 н/д 20.67 63.64 0.76 0.01 0.04 0.0 0.0 234.12 467.86 2807.16
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.76 1.91 н/д 0.94 1.77 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.39 44.34
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 4.0 0.8 н/д 0.5 0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.1 36.6
Calcium (mg) 10.569 10.35 н/д 1.569 6.734 2.362 1.575 0.083 0.06 0.189 14.4 47.891 287.346
Iron (mg) 0.28 0.09 н/д 0.1 0.18 0.02 0.1 0.0 0.0 0.01 0.41 1.2 7.2
Magnesium (mg) 16.44 4.5 н/д 2.69 7.407 0.326 0.183 0.03 0.003 0.084 4.8 36.463 218.778
Phosphorus (mg) 29.357 13.05 н/д 5.827 16.162 1.997 0.168 0.026 0.0 0.075 31.2 97.862 587.172
Potassium (mg) 270.085 65.7 н/д 47.292 159.596 5.233 0.678 0.138 0.02 0.546 129.6 678.889 4073.334
Sodium (mg) 2.349 1.8 н/д 0.897 3.367 0.222 0.046 0.002 96.895 0.019 782.4 887.996 5327.976
Zinc (mg) 0.19 0.08 н/д 0.06 0.11 0.02 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.46 2.76
Copper (mg) 0.094 0.018 н/д 0.004 0.04 0.004 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 0.162 0.972
Manganese (mg) 0.294 0.059 н/д 0.025 0.074 0.022 0.007 0.001 0.0 0.002 0.024 0.506 3.036
Selenium (mcg) 0.4 0.2 н/д 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 1.7 2.5 15.0
Vitamin A, IU (IU) 31.706 0.9 н/д 701.761 560.942 0.117 3.167 2.476 0.0 0.13 0.0 1301.199 7807.194
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.174 0.0 н/д 35.189 28.283 0.0 0.158 0.124 0.0 0.007 0.0 64.935 389.61
Beta Carotene (mcg) 18.789 0.45 н/д 363.993 302.357 0.065 1.887 1.475 0.0 0.068 0.0 689.082 4134.492
Vitamin E (mg) 0.35 0.01 н/д 0.35 0.36 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 1.09 6.54
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 1732.658 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003 0.0 1732.661 10395.966
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.8 н/д 11.431 82.828 0.209 0.718 2.652 0.0 0.089 0.0 99.727 598.362
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д 0.01 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.02 0.12
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д 0.03 0.08 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.11 0.66
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 2.6 3.3 н/д 28.6 8.6 0.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 43.6 261.6
Thiamin (mg) 0.047 0.023 н/д 0.011 0.027 0.003 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.111 0.666
Riboflavin (mg) 0.047 0.014 н/д 0.02 0.013 0.001 0.0 0.0 0.0 0.0 0.048 0.144 0.864
Niacin (mg) 0.763 0.054 н/д 0.22 0.397 0.009 0.004 0.0 0.0 0.0 1.872 3.32 19.92
Pantothenic acid (mg) 0.329 0.054 н/д 0.072 0.061 0.008 н/д 0.0 0.0 н/д 0.048 0.571 3.426
Vitamin B-6 (mg) 0.094 0.054 н/д 0.065 0.054 0.016 0.0 0.0 0.0 0.0 0.024 0.308 1.848
Folate (mcg) 25.834 8.55 н/д 10.31 10.101 0.039 0.228 0.032 0.0 0.004 4.8 59.899 359.394
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.17 0.17 1.02
Choline (mg) 8.1 2.7 н/д 1.3 4.5 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 7.0 23.9 143.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.012 0.005 н/д 0.002 0.007 0.001 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.026 0.156
Threonine (g) 0.047 0.009 н/д 0.009 0.02 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.087 0.522
Isoleucine (g) 0.059 0.005 н/д 0.004 0.013 0.003 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.084 0.504
Leucine (g) 0.07 0.014 н/д 0.009 0.02 0.004 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.118 0.708
Lysine (g) 0.059 0.018 н/д 0.009 0.02 0.004 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.11 0.66
Methionine (g) 0.012 0.0 н/д 0.002 0.007 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.022 0.132
Cystine (g) 0.012 0.0 н/д 0.004 0.007 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.024 0.144
Phenylalanine (g) 0.047 0.014 н/д 0.011 0.047 0.002 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.121 0.726
Tyrosine (g) 0.035 0.005 н/д 0.002 0.007 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.05 0.3
Valine (g) 0.059 0.009 н/д 0.007 0.013 0.004 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.092 0.552
Arginine (g) 0.07 0.045 н/д 0.009 0.013 0.008 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.146 0.876
Histidine (g) 0.023 0.005 н/д 0.004 0.007 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.041 0.246
Alanine (g) 0.059 0.009 н/д 0.007 0.02 0.002 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.096 0.576
Aspartic acid (g) 0.188 0.041 н/д 0.063 0.094 0.006 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.392 2.352
Glutamic acid (g) 0.223 0.117 н/д 0.047 0.29 0.011 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.687 4.122
Glycine (g) 0.047 0.014 н/д 0.007 0.013 0.003 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.083 0.498
Proline (g) 0.047 0.005 н/д 0.004 0.013 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.071 0.426
Serine (g) 0.047 0.009 н/д 0.011 0.02 0.002 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.09 0.54
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.035 0.018 н/д 0.007 0.02 0.001 0.002 0.0 0.0 0.0 0.264 0.348 2.088
Phytosterols (mg) 8.22 6.75 н/д н/д 4.714 н/д 0.136 н/д 0.0 0.04 н/д 19.859 119.154
Monounsaturated Fat (g) 0.023 0.005 н/д 0.0 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.216 0.265 1.59
Polyunsaturated (g) 0.094 0.009 н/д 0.016 0.054 0.003 0.001 0.0 0.0 0.0 0.024 0.201 1.206