CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Roasted Marrow Bones - Very Posh! - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
A Pyrex baking dish 8×8 or 9×13 or whatever size you have.
4 to 6 Pieces of center-cut beef or veal or lamb marrow bones, about 3 to 4 inches long each.
Salt and black pepper to taste.
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		veal
0.0g 		arugula
1.5g 		vidalia onion
34.76g 		capers
2.15g 		olive oil
3.38g 		sherry vinegar
1.25g 		butter
1.25g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		bread
80.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.04 0.28 0.05 0.0 0.0 0.01 н/д н/д 9.4 9.78 39.12
Total Fat (g) н/д 0.01 0.03 0.02 3.38 0.0 1.01 н/д н/д 1.46 5.91 23.64
Carbohydrates (g) н/д 0.05 2.62 0.11 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 45.15 47.94 191.76
Ash (g) н/д 0.02 0.12 0.17 0.0 0.0 0.03 н/д н/д 1.74 2.08 8.32
Calories (kcal) н/д 0.375 11.122 0.495 29.835 0.238 8.963 н/д н/д 231.2 282.226 1128.904
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.25 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 1.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.79 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.79 3.16
Fructose (g) н/д н/д 0.7 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.7 2.8
Lactose (g) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) н/д 1.38 31.71 1.8 0.0 1.18 0.2 н/д н/д 22.25 58.52 234.08
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.03 1.74 0.01 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 2.05 3.83 15.32
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.3 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 1.9 2.3 9.2
Calcium (mg) н/д 2.4 6.951 0.86 0.034 0.075 0.3 н/д н/д 35.2 45.82 183.28
Iron (mg) н/д 0.02 0.09 0.04 0.02 0.01 0.0 н/д н/д 2.9 3.08 12.32
Magnesium (mg) н/д 0.705 3.128 0.71 0.0 0.05 0.025 н/д н/д 22.4 27.017 108.068
Phosphorus (mg) н/д 0.78 9.384 0.215 0.0 0.1 0.3 н/д н/д 91.2 101.979 407.916
Potassium (mg) н/д 5.535 41.358 0.86 0.034 0.488 0.3 н/д н/д 102.4 150.975 603.9
Sodium (mg) н/д 0.405 2.78 63.726 0.068 0.1 7.2 н/д н/д 520.0 594.279 2377.116
Zinc (mg) н/д 0.01 0.05 0.01 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.74 0.8 3.2
Copper (mg) н/д 0.001 0.021 0.008 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.112 0.142 0.568
Manganese (mg) н/д 0.005 0.028 0.002 0.0 0.001 0.0 н/д н/д 0.416 0.451 1.804
Selenium (mcg) н/д 0.0 0.2 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 21.7 21.9 87.6
Vitamin A, IU (IU) н/д 35.595 0.348 2.967 0.0 0.0 31.238 н/д н/д 0.0 70.147 280.588
Retinol (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 8.388 н/д н/д 0.0 8.388 33.552
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 1.785 0.0 0.151 0.0 0.0 8.55 н/д н/д 0.0 10.486 41.944
Beta Carotene (mcg) н/д 21.36 0.348 1.785 0.0 н/д 1.975 н/д н/д 0.0 25.467 101.868
Vitamin E (mg) н/д 0.01 0.01 0.02 0.48 н/д 0.03 н/д н/д 0.14 0.69 2.76
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.7 н/д н/д н/д 0.7 2.8
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 53.325 2.085 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 9.6 65.01 260.04
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.03 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.03 0.12
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.2 1.7 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.2 2.2 8.8
Thiamin (mg) н/д 0.001 0.014 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.344 0.359 1.436
Riboflavin (mg) н/д 0.001 0.007 0.003 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.232 0.244 0.976
Niacin (mg) н/д 0.005 0.045 0.014 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 3.808 3.872 15.488
Pantothenic acid (mg) н/д 0.007 0.035 0.001 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.264 0.307 1.228
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.001 0.045 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.08 0.127 0.508
Folate (mcg) н/д 1.455 7.994 0.495 0.0 н/д 0.038 н/д н/д 118.4 128.381 513.524
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 0.2 1.9 0.1 0.0 н/д 0.2 н/д н/д 11.8 14.4 57.6
Folic acid (mcg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 93.6 93.6 374.4
Tryptophan (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.096 0.1 0.4
Threonine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.224 0.231 0.924
Isoleucine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.296 0.3 1.2
Leucine (g) н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.552 0.563 2.252
Lysine (g) н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.24 0.251 1.004
Methionine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.12 0.124 0.496
Cystine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.192 0.196 0.784
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.392 0.399 1.596
Tyrosine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.152 0.156 0.624
Valine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.344 0.352 1.408
Arginine (g) н/д н/д 0.038 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.296 0.335 1.34
Histidine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.168 0.172 0.688
Alanine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.264 0.271 1.084
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.024 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.36 0.385 1.54
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.063 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 2.632 2.697 10.788
Glycine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.288 0.295 1.18
Proline (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.888 0.896 3.584
Serine (g) н/д н/д 0.007 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.36 0.368 1.472
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 2.688 н/д н/д 0.0 2.688 10.752
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.001 н/д 0.005 0.466 0.0 0.642 н/д н/д 0.4 1.515 6.06
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 1.032 7.459 н/д н/д н/д н/д н/д 8.491 33.964
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.001 н/д 0.001 2.462 н/д 0.263 н/д н/д 0.28 3.007 12.028
Polyunsaturated (g) н/д 0.005 н/д 0.006 0.355 н/д 0.038 н/д н/д 0.632 1.036 4.144