Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 lb Boneless venison loin
    Sun-Dry Cherry And Cabernet Sauce see * Note
    (or possibly 2 tsp. dry rosemary)
    (or possibly 2 tsp. dry thyme)
2 tsp Freshly-grnd black pepper
    Deep fried parsnip chips
    Fresh thyme or possibly rosemary sprigs
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		olive
20.25g 		wine
9.83g 		garlic
1.85g 		rosemary
0.41g 		thyme
0.2g 		juniper berries
0.53g 		salt
0.75g 		thyme
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.01 0.12 0.02 0.01 0.09 0.0 н/д 0.25 2.0
Total Fat (g) 20.25 0.0 0.01 0.06 0.0 0.12 0.0 н/д 20.44 163.52
Carbohydrates (g) 0.0 0.27 0.61 0.26 0.05 0.23 0.0 н/д 1.43 11.44
Ash (g) н/д 0.02 0.03 0.03 0.01 0.04 0.75 н/д 0.87 6.96
Calories (kcal) 179.01 8.162 2.755 1.365 0.206 1.969 0.0 н/д 193.467 1547.736
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 1.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 1.0 8.0
Water (g) 0.0 8.51 1.08 0.04 0.13 0.04 0.0 н/д 9.81 78.48
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.08 0.02 н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.11 0.88
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 0.1 0.0 н/д 0.3 2.4
Calcium (mg) 0.203 0.787 3.346 5.28 0.826 4.888 0.18 н/д 15.509 124.072
Iron (mg) 0.11 0.04 0.03 0.12 0.04 0.35 0.0 н/д 0.69 5.52
Magnesium (mg) 0.0 1.082 0.462 0.908 0.326 1.922 0.008 н/д 4.707 37.656
Phosphorus (mg) 0.0 1.967 2.829 0.289 0.216 2.62 0.0 н/д 7.92 63.36
Potassium (mg) 0.203 9.735 7.413 3.939 1.242 9.387 0.06 н/д 31.98 255.84
Sodium (mg) 0.405 0.492 0.314 0.206 0.018 0.882 290.685 н/д 293.003 2344.024
Zinc (mg) 0.0 0.01 0.02 0.01 0.0 0.03 0.0 н/д 0.08 0.64
Copper (mg) 0.0 0.001 0.006 0.002 0.001 0.005 0.0 н/д 0.015 0.12
Manganese (mg) н/д 0.012 0.031 0.008 0.004 0.017 0.001 н/д 0.072 0.576
Selenium (mcg) 0.0 0.0 0.3 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.3 2.4
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 0.166 12.903 9.692 6.668 0.0 н/д 29.429 235.432
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.644 0.486 0.336 0.0 н/д 1.465 11.72
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.092 н/д 5.816 4.001 0.0 н/д 9.909 79.272
Vitamin E (mg) 2.91 0.0 0.0 н/д н/д 0.02 0.0 н/д 2.92 23.36
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.296 н/д н/д 2.352 0.0 н/д 2.648 21.184
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.6 0.3 0.3 0.0 0.0 н/д 1.2 9.6
Thiamin (mg) 0.0 0.001 0.004 0.002 0.0 0.003 0.0 н/д 0.01 0.08
Riboflavin (mg) 0.0 0.002 0.002 0.002 0.001 0.002 0.0 н/д 0.008 0.064
Niacin (mg) 0.0 0.017 0.013 0.004 0.004 0.024 0.0 н/д 0.062 0.496
Pantothenic acid (mg) н/д 0.004 0.011 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.016 0.128
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.005 0.023 0.007 0.001 0.002 0.0 н/д 0.038 0.304
Folate (mcg) 0.0 0.098 0.055 1.266 0.092 0.053 0.0 н/д 1.564 12.512
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 0.1 0.5 0.4 н/д н/д 0.1 0.0 н/д 1.1 8.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.002 0.016
Threonine (g) н/д н/д 0.003 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.003 0.024
Isoleucine (g) н/д н/д 0.004 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.005 0.04
Leucine (g) н/д н/д 0.006 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.006 0.048
Lysine (g) н/д н/д 0.005 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.005 0.04
Methionine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.001 0.008
Cystine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.001 0.008
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.003 0.024
Tyrosine (g) н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.001 0.008
Valine (g) н/д н/д 0.005 н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.006 0.048
Arginine (g) н/д н/д 0.012 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.012 0.096
Histidine (g) н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.002 0.016
Alanine (g) н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.002 0.016
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.009 0.072
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.015 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.015 0.12
Glycine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.004 0.032
Proline (g) н/д н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.002 0.016
Serine (g) н/д н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.004 0.032
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 2.797 0.0 0.002 0.03 0.001 0.008 0.0 н/д 2.838 22.704
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.239 н/д 0.357 0.0 н/д 0.596 4.768
Monounsaturated Fat (g) 14.774 0.0 0.0 0.012 0.0 0.074 0.0 н/д 14.861 118.888
Polyunsaturated (g) 2.13 0.0 0.005 0.01 0.001 0.017 0.0 н/д 2.163 17.304