Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x 6-to-7-lb. point-end veal breasts, boned, fat trimmed (about 2 1/2 pounds each after boning), bones reserved and cut into pcs
    Dry thyme
1 1/2 lb Button mushrooms, thickly sliced
2 ounce Dry porcini mushrooms, rinsed, liquid removed
8 lrg Garlic cloves
1/4 tsp (generous) grnd allspice
    Fresh thyme, (optional)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		thyme
0.0g 		onions
612.35g 		flour
15.63g 		chicken stock
946.35g 		marsala
472.0g 		thyme
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 6.74 1.61 9.46 0.94 н/д 18.76 18.76
Total Fat (g) н/д 0.61 0.15 0.95 0.0 н/д 1.71 1.71
Carbohydrates (g) н/д 57.19 11.93 3.79 64.62 н/д 137.52 137.52
Ash (g) н/д 2.14 0.07 6.62 н/д н/д 8.84 8.84
Calories (kcal) н/д 244.94 56.893 66.245 755.2 н/д 1123.278 1123.278
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 6.06 н/д н/д н/д н/д 6.06 6.06
Glucose (dextrose) (g) н/д 12.06 н/д н/д н/д н/д 12.06 12.06
Fructose (g) н/д 7.9 н/д н/д н/д н/д 7.9 7.9
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 72.2 н/д 72.2 72.2
Water (g) н/д 545.67 1.86 925.53 332.81 н/д 1805.87 1805.87
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 25.96 0.04 0.0 36.72 н/д 62.73 62.73
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 10.4 0.4 3.8 0.0 н/д 14.6 14.6
Calcium (mg) н/д 140.841 2.345 56.781 37.76 н/д 237.726 237.726
Iron (mg) н/д 1.29 0.73 1.89 1.13 н/д 5.04 5.04
Magnesium (mg) н/д 61.235 3.439 9.464 42.48 н/д 116.617 116.617
Phosphorus (mg) н/д 177.582 16.88 123.026 42.48 н/д 359.968 359.968
Potassium (mg) н/д 894.032 16.724 757.08 434.24 н/д 2102.077 2102.077
Sodium (mg) н/д 24.494 0.313 1495.233 42.48 н/д 1562.52 1562.52
Zinc (mg) н/д 1.04 0.11 0.66 0.33 н/д 2.14 2.14
Copper (mg) н/д 0.245 0.022 0.284 0.236 н/д 0.787 0.787
Manganese (mg) н/д 0.796 0.106 0.473 н/д н/д 1.376 1.376
Selenium (mcg) н/д 3.1 5.3 0.0 2.4 н/д 10.7 10.7
Vitamin A, IU (IU) н/д 12.247 0.0 0.0 н/д н/д 12.247 12.247
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Beta Carotene (mcg) н/д 6.124 0.0 0.0 0.0 н/д 6.124 6.124
Vitamin E (mg) н/д 0.12 0.01 0.0 0.0 н/д 0.13 0.13
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 24.494 2.813 0.0 0.0 н/д 27.307 27.307
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.01
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.06 н/д н/д н/д 0.06 0.06
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 45.3 0.0 66.2 0.0 н/д 111.6 111.6
Thiamin (mg) н/д 0.306 0.123 0.0 0.094 н/д 0.524 0.524
Riboflavin (mg) н/д 0.184 0.077 0.095 0.094 н/д 0.449 0.449
Niacin (mg) н/д 0.735 0.922 4.826 0.991 н/д 7.475 7.475
Pantothenic acid (mg) н/д 0.735 0.069 0.095 н/д н/д 0.898 0.898
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.735 0.006 0.095 0.0 н/д 0.836 0.836
Folate (mcg) н/д 116.347 28.603 0.0 0.0 н/д 144.95 144.95
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.0 0.38 0.0 н/д 0.38 0.38
Choline (mg) н/д 37.4 1.6 н/д 23.6 н/д 62.6 62.6
Folic acid (mcg) н/д 0.0 24.07 0.0 0.0 н/д 24.07 24.07
Tryptophan (g) н/д 0.061 0.02 н/д н/д н/д 0.082 0.082
Threonine (g) н/д 0.122 0.044 н/д н/д н/д 0.166 0.166
Isoleucine (g) н/д 0.061 0.056 н/д н/д н/д 0.118 0.118
Leucine (g) н/д 0.184 0.111 н/д н/д н/д 0.295 0.295
Lysine (g) н/д 0.245 0.036 н/д н/д н/д 0.281 0.281
Methionine (g) н/д 0.0 0.028 н/д н/д н/д 0.028 0.028
Cystine (g) н/д 0.0 0.034 н/д н/д н/д 0.034 0.034
Phenylalanine (g) н/д 0.184 0.081 н/д н/д н/д 0.265 0.265
Tyrosine (g) н/д 0.061 0.048 н/д н/д н/д 0.11 0.11
Valine (g) н/д 0.122 0.066 н/д н/д н/д 0.188 0.188
Arginine (g) н/д 0.612 0.066 н/д н/д н/д 0.678 0.678
Histidine (g) н/д 0.061 0.036 н/д н/д н/д 0.097 0.097
Alanine (g) н/д 0.122 0.052 н/д н/д н/д 0.174 0.174
Aspartic acid (g) н/д 0.551 0.069 н/д н/д н/д 0.62 0.62
Glutamic acid (g) н/д 1.592 0.544 н/д н/д н/д 2.136 2.136
Glycine (g) н/д 0.184 0.058 н/д н/д н/д 0.242 0.242
Proline (g) н/д 0.061 0.188 н/д н/д н/д 0.249 0.249
Serine (g) н/д 0.122 0.081 н/д н/д н/д 0.204 0.204
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.245 0.025 0.284 0.0 н/д 0.554 0.554
Phytosterols (mg) н/д 91.853 н/д н/д н/д н/д 91.853 91.853
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.061 0.014 0.473 0.0 н/д 0.548 0.548
Polyunsaturated (g) н/д 0.122 0.064 0.189 0.0 н/д 0.376 0.376