Рецепт Roast Raspberry Pekin Duck - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	pekin duck 9.77g	honey 28.35g	raspberries 206.64g	tomato 67.34g	tomatoes paste 8.19g	raspberry vinegar 22.5g	bay leaf 2.0g	thyme 1.35g	parsley 1.81g	duck 21.29g	water 59.25g	sugar 50.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	2.61	0.09	2.48	0.59	0.35	0.0	0.15	0.12	0.05	2.45	0.0	0.0	8.9	17.8
Total Fat (g)	1.11	0.0	1.34	0.13	0.04	0.0	0.17	0.1	0.01	8.38	0.0	0.0	11.29	22.58
Carbohydrates (g)	0.0	23.36	24.67	2.64	1.55	0.21	1.5	0.86	0.11	0.0	0.0	49.99	104.9	209.8
Ash (g)	0.1	0.06	0.95	0.34	0.23	н/д	0.07	0.16	0.04	0.14	0.06	0.0	2.15	4.3
Calories (kcal)	21.209	86.184	107.453	12.121	6.716	4.725	6.26	3.726	0.65	86.028	0.0	193.5	528.572	1057.144
Starch (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.04
Sucrose (g)	н/д	0.25	0.41	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.69	1.38
Glucose (dextrose) (g)	н/д	10.14	3.84	0.84	0.47	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	15.29	30.58
Fructose (g)	н/д	11.61	4.86	0.92	0.48	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	17.86	35.72
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.41	0.0	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.43	0.86
Alcohol (g)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	5.95	4.85	177.19	63.64	6.02	21.11	0.11	0.11	1.58	10.33	59.19	0.02	350.09	700.18
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	23.28	9.13	1.77	1.0	0.09	н/д	0.02	0.02	0.0	0.0	49.96	85.27	170.54
Galactose (g)	н/д	0.88	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.88	1.76
Dietary Fiber (g)	н/д	0.1	13.4	0.8	0.3	0.0	0.5	0.5	0.1	0.0	0.0	0.0	15.7	31.4
Calcium (mg)	0.977	1.701	51.66	6.734	2.948	1.575	16.68	25.515	2.491	2.342	1.778	0.5	114.902	229.804
Iron (mg)	0.2	0.12	1.43	0.18	0.24	0.05	0.86	1.67	0.11	0.51	0.0	0.01	5.38	10.76
Magnesium (mg)	н/д	0.567	45.461	7.407	3.44	1.125	2.4	2.97	0.903	3.194	0.593	0.0	68.059	136.118
Phosphorus (mg)	н/д	1.134	59.926	16.162	6.798	1.8	2.26	2.714	1.047	29.599	0.0	0.0	121.438	242.876
Potassium (mg)	н/д	14.742	312.026	159.596	83.047	16.425	10.58	10.989	10.0	44.504	0.0	1.0	662.909	1325.818
Sodium (mg)	10.751	1.134	2.066	3.367	64.701	1.125	0.46	0.743	1.011	13.415	2.37	0.0	101.143	202.286
Zinc (mg)	н/д	0.06	0.87	0.11	0.05	0.01	0.07	0.08	0.02	0.29	0.01	0.0	1.58	3.16
Copper (mg)	н/д	0.011	0.186	0.04	0.03	0.002	0.008	0.012	0.003	0.051	0.006	0.0	0.35	0.7
Manganese (mg)	н/д	0.023	1.384	0.074	0.025	н/д	0.163	0.106	0.003	0.004	0.0	0.0	1.783	3.566
Selenium (mcg)	2.1	0.2	0.4	0.0	0.4	0.0	0.1	0.1	0.0	2.6	0.0	0.3	6.3	12.6
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	68.191	560.942	124.898	н/д	123.7	51.3	152.053	35.774	0.0	0.0	1116.858	2233.716
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	10.647	0.0	0.0	10.647	21.294
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	0.0	4.133	28.283	6.224	0.0	6.18	2.565	7.599	10.647	0.0	0.0	65.631	131.262
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	24.797	302.357	73.792	0.0	н/д	30.564	91.225	0.0	0.0	0.0	522.734	1045.468
Vitamin E (mg)	н/д	0.0	1.8	0.36	0.35	0.0	н/д	0.1	0.01	0.15	0.0	0.0	2.78	5.56
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	1732.658	2355.772	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	4088.43	8176.86
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	281.03	82.828	0.0	0.0	н/д	11.637	100.376	0.0	0.0	0.0	475.872	951.744
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	0.12	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.13	0.26
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	2.93	0.08	0.04	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	3.07	6.14
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	2.15	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	2.15	4.3
Vitamin C (mg)	0.1	0.1	54.1	8.6	1.8	0.0	0.9	0.7	2.4	0.6	0.0	0.0	69.4	138.8
Thiamin (mg)	н/д	0.0	0.062	0.027	0.005	0.0	0.0	0.007	0.002	0.043	0.0	0.0	0.145	0.29
Riboflavin (mg)	н/д	0.011	0.083	0.013	0.012	0.0	0.008	0.005	0.002	0.045	0.0	0.01	0.19	0.38
Niacin (mg)	0.564	0.034	1.24	0.397	0.252	0.0	0.04	0.067	0.024	0.837	0.0	0.0	3.455	6.91
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.02	0.682	0.061	0.011	н/д	н/д	н/д	0.007	0.202	0.0	0.0	0.983	1.966
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.006	0.124	0.054	0.018	0.0	0.035	0.007	0.002	0.04	0.0	0.0	0.286	0.572
Folate (mcg)	н/д	0.567	43.394	10.101	0.983	0.0	3.6	3.699	2.744	2.768	0.0	0.0	67.856	135.712
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.05	0.0	0.0	0.05	0.1
Choline (mg)	н/д	0.6	25.4	4.5	3.2	0.0	н/д	0.6	0.2	6.6	0.0	0.0	41.1	82.2
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.036	0.0	н/д	0.007	0.002	н/д	н/д	0.003	0.001	0.03	н/д	н/д	0.079	0.158
Threonine (g)	0.11	0.0	н/д	0.02	0.008	н/д	н/д	0.003	0.002	0.1	н/д	н/д	0.244	0.488
Isoleucine (g)	0.133	0.003	н/д	0.013	0.006	н/д	н/д	0.006	0.002	0.115	н/д	н/д	0.278	0.556
Leucine (g)	0.219	0.003	н/д	0.02	0.009	н/д	н/д	0.006	0.004	0.192	н/д	н/д	0.452	0.904
Lysine (g)	0.222	0.003	н/д	0.02	0.01	н/д	н/д	0.003	0.003	0.194	н/д	н/д	0.455	0.91
Methionine (g)	0.07	0.0	н/д	0.007	0.002	н/д	н/д	н/д	0.001	0.062	н/д	н/д	0.141	0.282
Cystine (g)	0.04	0.0	н/д	0.007	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.038	н/д	н/д	0.087	0.174
Phenylalanine (g)	0.108	0.003	н/д	0.047	0.01	н/д	н/д	н/д	0.003	0.098	н/д	н/д	0.269	0.538
Tyrosine (g)	0.099	0.003	н/д	0.007	0.004	н/д	н/д	н/д	0.001	0.085	н/д	н/д	0.199	0.398
Valine (g)	0.136	0.003	н/д	0.013	0.007	н/д	н/д	0.007	0.003	0.121	н/д	н/д	0.29	0.58
Arginine (g)	0.165	0.003	н/д	0.013	0.006	н/д	н/д	н/д	0.002	0.164	н/д	н/д	0.353	0.706
Histidine (g)	0.068	0.0	н/д	0.007	0.005	н/д	н/д	н/д	0.001	0.06	н/д	н/д	0.141	0.282
Alanine (g)	0.164	0.003	н/д	0.02	0.016	н/д	н/д	н/д	0.004	0.166	н/д	н/д	0.373	0.746
Aspartic acid (g)	0.254	0.009	н/д	0.094	0.057	н/д	н/д	н/д	0.005	0.234	н/д	н/д	0.654	1.308
Glutamic acid (g)	0.406	0.006	н/д	0.29	0.156	н/д	н/д	н/д	0.005	0.364	н/д	н/д	1.225	2.45
Glycine (g)	0.146	0.003	н/д	0.013	0.005	н/д	н/д	н/д	0.003	0.198	н/д	н/д	0.368	0.736
Proline (g)	0.127	0.026	н/д	0.013	0.007	н/д	н/д	н/д	0.004	0.147	н/д	н/д	0.323	0.646
Serine (g)	0.111	0.003	н/д	0.02	0.009	н/д	н/д	н/д	0.003	0.104	н/д	н/д	0.25	0.5
Cholesterol (mg)	11.142	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	16.183	0.0	0.0	27.326	54.652
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.291	0.0	0.041	0.02	0.008	0.0	0.046	0.037	0.002	2.815	0.0	0.0	3.261	6.522
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	4.714	н/д	н/д	н/д	2.201	0.09	н/д	н/д	н/д	7.005	14.01
Monounsaturated Fat (g)	0.549	0.0	0.124	0.02	0.006	0.0	0.033	0.006	0.005	3.98	0.0	0.0	4.724	9.448
Polyunsaturated (g)	0.186	0.0	0.785	0.054	0.013	0.0	0.046	0.016	0.002	1.082	0.0	0.0	2.184	4.368