Рецепт Roast Port Glazed Goose With Tawny Port Gravy - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	onion 36.0g	celery 5.62g	bell pepper 7.64g	salt 3.0g	cayenne 0.23g	domestic goose 180.01g	carrots 14.24g	oil 2.25g	neck 1.74g	giblets 18.75g	onions 18.0g	celery 5.62g	carrots 14.24g	salt 1.5g	thyme 0.13g	flour 3.91g	water 118.5g	fingerling potatoes 226.8g	salt 3.0g	goose fat 12.81g	garlic 1.22g	rosemary 0.83g	rosemary 4.13g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.4	0.04	0.07	0.0	0.03	40.95	0.13	0.0	0.35	3.35	0.2	0.04	0.13	0.0	0.01	0.4	0.0	4.29	0.0	0.0	0.08	0.04	0.2	50.7	202.8
Total Fat (g)	0.04	0.01	0.01	0.0	0.04	12.83	0.03	2.25	0.09	0.84	0.02	0.01	0.03	0.0	0.01	0.04	0.0	0.32	0.0	12.79	0.01	0.13	0.63	30.12	120.48
Carbohydrates (g)	3.36	0.17	0.35	0.0	0.13	0.0	1.36	0.0	0.0	0.34	1.68	0.17	1.36	0.0	0.08	2.98	0.0	36.06	0.0	0.0	0.4	0.53	2.64	51.62	206.48
Ash (g)	0.13	0.04	0.03	2.99	0.01	1.98	0.14	0.0	0.02	0.19	0.06	0.04	0.14	1.5	0.01	0.02	0.12	2.49	2.99	0.0	0.02	0.05	0.27	13.25	53.0
Calories (kcal)	14.4	0.899	1.527	0.0	0.716	289.816	5.838	19.89	2.349	23.25	7.2	0.899	5.838	0.0	0.345	14.223	0.0	158.756	0.0	113.006	1.815	2.731	13.654	677.153	2708.612
Starch (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.2	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	30.28	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	30.68	122.72
Sucrose (g)	0.36	0.01	0.01	н/д	н/д	н/д	0.51	н/д	н/д	н/д	0.18	0.01	0.51	н/д	н/д	н/д	н/д	0.66	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.24	8.96
Glucose (dextrose) (g)	0.71	0.03	0.09	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	н/д	0.35	0.03	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.91	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.29	9.16
Fructose (g)	0.46	0.03	0.09	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	н/д	н/д	0.23	0.03	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.7	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.7	6.8
Lactose (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	32.08	5.36	7.17	0.01	0.02	122.95	12.57	0.0	1.27	14.04	16.04	5.36	12.57	0.0	0.01	0.47	118.38	183.61	0.01	0.03	0.71	0.08	0.38	533.11	2132.44
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	1.53	0.1	0.18	0.0	0.02	н/д	0.67	0.0	н/д	н/д	0.76	0.1	0.67	0.0	0.0	0.01	0.0	2.27	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	6.34	25.36
Galactose (g)	0.0	0.04	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.04	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	0.28
Dietary Fiber (g)	0.6	0.1	0.1	0.0	0.1	0.0	0.4	0.0	0.0	0.0	0.3	0.1	0.4	0.0	0.0	0.1	0.0	3.9	0.0	0.0	0.0	0.4	1.8	8.2	32.8
Calcium (mg)	8.28	2.247	0.764	0.72	0.333	23.401	4.699	0.0	0.592	1.875	4.14	2.247	4.699	0.36	2.363	0.586	3.555	22.679	0.72	0.0	2.205	10.56	52.8	149.825	599.3
Iron (mg)	0.08	0.01	0.03	0.01	0.02	4.63	0.04	0.0	0.03	1.1	0.04	0.01	0.04	0.0	0.15	0.18	0.0	1.66	0.01	0.0	0.02	0.24	1.21	9.51	38.04
Magnesium (mg)	3.6	0.618	0.764	0.03	0.342	43.202	1.709	0.0	0.331	3.375	1.8	0.618	1.709	0.015	0.275	0.86	1.185	49.895	0.03	0.0	0.305	1.815	9.075	121.551	486.204
Phosphorus (mg)	10.44	1.348	1.527	0.0	0.659	561.631	4.984	0.0	3.236	36.938	5.22	1.348	4.984	0.0	0.251	4.22	0.0	138.345	0.0	0.0	1.864	0.578	2.888	780.461	3121.844
Potassium (mg)	52.56	14.607	13.363	0.24	4.532	756.042	45.568	0.0	5.255	42.75	26.28	14.607	45.568	0.12	1.018	4.181	0.0	1031.917	0.24	0.0	4.884	7.879	39.394	2111.004	8444.016
Sodium (mg)	1.44	4.495	0.229	1162.74	0.068	156.609	9.826	0.0	1.618	14.438	0.72	4.495	9.826	581.37	0.069	0.078	4.74	13.608	1162.74	0.0	0.207	0.413	2.063	3131.788	12527.152
Zinc (mg)	0.06	0.01	0.01	0.0	0.01	4.21	0.03	0.0	0.09	0.62	0.03	0.01	0.03	0.0	0.01	0.03	0.01	0.75	0.0	0.0	0.01	0.03	0.13	6.09	24.36
Copper (mg)	0.014	0.002	0.005	0.001	0.001	0.558	0.007	0.0	0.002	0.045	0.007	0.002	0.007	0.0	0.001	0.005	0.012	0.295	0.001	0.0	0.004	0.005	0.023	0.998	3.992
Manganese (mg)	0.047	0.006	0.009	0.003	0.005	0.036	0.02	н/д	0.001	0.028	0.023	0.006	0.02	0.002	0.01	0.027	0.0	0.318	0.003	н/д	0.02	0.015	0.077	0.674	2.696
Selenium (mcg)	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	30.2	0.0	0.0	0.5	10.4	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	1.3	0.0	1.1	0.0	0.0	0.2	0.0	0.2	44.4	177.6
Vitamin A, IU (IU)	0.72	25.225	28.254	0.0	93.623	72.004	2378.934	0.0	0.0	1658.813	0.36	25.225	2378.934	0.0	4.75	0.0	0.0	15.876	0.0	0.0	0.11	25.806	129.03	6837.664	27350.656
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	21.601	0.0	0.0	0.0	498.188	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	519.789	2079.156
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	1.236	1.375	0.0	4.682	21.601	118.904	0.0	0.0	498.188	0.0	1.236	118.904	0.0	0.238	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.287	6.435	774.085	3096.34
Beta Carotene (mcg)	0.36	15.169	15.883	0.0	49.14	н/д	1179.784	0.0	н/д	н/д	0.18	15.169	1179.784	0.0	2.83	0.0	0.0	9.072	0.0	0.0	0.061	н/д	н/д	2467.432	9869.728
Vitamin E (mg)	0.01	0.02	0.03	0.0	0.07	н/д	0.09	0.21	н/д	н/д	0.0	0.02	0.09	0.0	0.01	0.0	0.0	0.02	0.0	0.35	0.0	н/д	н/д	0.91	3.64
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.142	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.142	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.285	1.14
Lutein + zeaxanthin (mcg)	1.44	15.899	26.04	0.0	29.603	н/д	36.454	0.0	н/д	н/д	0.72	15.899	36.454	0.0	1.078	0.703	0.0	47.627	0.0	0.0	0.195	н/д	н/д	212.113	848.452
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	2.7	0.2	6.1	0.0	0.2	13.0	0.8	0.0	0.0	3.0	1.3	0.2	0.8	0.0	0.1	0.0	0.0	19.5	0.0	0.0	0.4	0.5	2.5	51.3	205.2
Thiamin (mg)	0.018	0.001	0.005	0.0	0.001	0.234	0.01	0.0	0.002	0.017	0.009	0.001	0.01	0.0	0.001	0.031	0.0	0.181	0.0	0.0	0.002	0.004	0.021	0.548	2.192
Riboflavin (mg)	0.011	0.003	0.002	0.0	0.002	0.684	0.009	0.0	0.004	0.186	0.005	0.003	0.009	0.0	0.001	0.019	0.0	0.068	0.0	0.0	0.001	0.004	0.018	1.028	4.112
Niacin (mg)	0.043	0.018	0.037	0.0	0.02	7.704	0.14	0.0	0.055	1.249	0.022	0.018	0.14	0.0	0.006	0.231	0.0	2.608	0.0	0.0	0.009	0.008	0.041	12.347	49.388
Pantothenic acid (mg)	0.043	0.014	0.008	0.0	н/д	3.546	0.038	0.0	0.018	0.602	0.022	0.014	0.038	0.0	н/д	0.017	0.0	0.635	0.0	0.0	0.007	н/д	н/д	5.003	20.012
Vitamin B-6 (mg)	0.043	0.004	0.017	0.0	0.006	1.152	0.02	0.0	0.006	0.079	0.022	0.004	0.02	0.0	0.001	0.002	0.0	0.386	0.0	0.0	0.015	0.014	0.072	1.861	7.444
Folate (mcg)	6.84	2.023	0.764	0.0	0.239	55.803	2.706	0.0	0.191	64.688	3.42	2.023	2.706	0.0	0.343	7.151	0.0	40.823	0.0	0.0	0.037	2.533	12.664	204.95	819.8
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.88	0.0	0.0	0.01	2.14	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	3.03	12.12
Choline (mg)	2.2	0.3	0.4	0.0	0.1	н/д	1.3	н/д	н/д	н/д	1.1	0.3	1.3	0.0	0.1	0.4	0.0	37.2	0.0	15.7	0.3	н/д	н/д	60.6	242.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.018	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.018	24.072
Tryptophan (g)	0.004	0.001	0.001	0.0	н/д	0.576	0.001	0.0	0.004	0.038	0.002	0.001	0.001	0.0	0.0	0.005	н/д	0.045	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	0.679	2.716
Threonine (g)	0.007	0.001	0.003	0.0	н/д	1.746	0.027	0.0	0.016	0.152	0.004	0.001	0.027	0.0	0.0	0.011	н/д	0.136	0.0	0.0	0.002	н/д	н/д	2.133	8.532
Isoleucine (g)	0.004	0.001	0.002	0.0	н/д	2.106	0.011	0.0	0.018	0.169	0.002	0.001	0.011	0.0	0.001	0.014	н/д	0.136	0.0	0.0	0.003	н/д	н/д	2.479	9.916
Leucine (g)	0.011	0.002	0.003	0.0	н/д	3.456	0.014	0.0	0.028	0.268	0.005	0.002	0.014	0.0	0.001	0.028	н/д	0.204	0.0	0.0	0.004	н/д	н/д	4.04	16.16
Lysine (g)	0.014	0.002	0.003	0.0	н/д	3.51	0.014	0.0	0.033	0.246	0.007	0.002	0.014	0.0	0.0	0.009	н/д	0.204	0.0	0.0	0.003	н/д	н/д	4.062	16.248
Methionine (g)	0.0	0.001	0.001	0.0	н/д	1.116	0.003	0.0	0.01	0.084	0.0	0.001	0.003	0.0	н/д	0.007	н/д	0.068	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	1.294	5.176
Cystine (g)	0.0	0.0	0.001	0.0	н/д	0.63	0.011	0.0	0.004	0.045	0.0	0.0	0.011	0.0	н/д	0.009	н/д	0.045	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	0.757	3.028
Phenylalanine (g)	0.011	0.001	0.007	0.0	н/д	1.71	0.009	0.0	0.014	0.152	0.005	0.001	0.009	0.0	н/д	0.02	н/д	0.363	0.0	0.0	0.002	н/д	н/д	2.304	9.216
Tyrosine (g)	0.004	0.001	0.001	0.0	н/д	1.566	0.006	0.0	0.014	0.111	0.002	0.001	0.006	0.0	н/д	0.012	н/д	0.068	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	1.79	7.16
Valine (g)	0.007	0.002	0.003	0.0	н/д	2.142	0.01	0.0	0.019	0.18	0.004	0.002	0.01	0.0	0.001	0.016	н/д	0.204	0.0	0.0	0.004	н/д	н/д	2.603	10.412
Arginine (g)	0.036	0.001	0.002	0.0	н/д	2.61	0.013	0.0	0.025	0.223	0.018	0.001	0.013	0.0	н/д	0.016	н/д	0.204	0.0	0.0	0.008	н/д	н/д	3.17	12.68
Histidine (g)	0.004	0.001	0.001	0.0	н/д	1.08	0.006	0.0	0.011	0.079	0.002	0.001	0.006	0.0	н/д	0.009	н/д	0.068	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	1.267	5.068
Alanine (g)	0.007	0.001	0.003	0.0	н/д	2.592	0.016	0.0	0.022	0.165	0.004	0.001	0.016	0.0	н/д	0.013	н/д	0.136	0.0	0.0	0.002	н/д	н/д	2.977	11.908
Aspartic acid (g)	0.032	0.007	0.016	0.0	н/д	4.014	0.027	0.0	0.034	0.315	0.016	0.007	0.027	0.0	н/д	0.017	н/д	0.93	0.0	0.0	0.006	н/д	н/д	5.449	21.796
Glutamic acid (g)	0.094	0.005	0.015	0.0	н/д	6.408	0.053	0.0	0.057	0.508	0.047	0.005	0.053	0.0	н/д	0.136	н/д	0.612	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	8.002	32.008
Glycine (g)	0.011	0.001	0.002	0.0	н/д	2.286	0.007	0.0	0.017	0.186	0.005	0.001	0.007	0.0	н/д	0.014	н/д	0.113	0.0	0.0	0.002	н/д	н/д	2.654	10.616
Proline (g)	0.004	0.001	0.002	0.0	н/д	2.016	0.007	0.0	0.015	0.171	0.002	0.001	0.007	0.0	н/д	0.047	н/д	0.113	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	2.386	9.544
Serine (g)	0.007	0.001	0.004	0.0	н/д	1.764	0.007	0.0	0.016	0.146	0.004	0.001	0.007	0.0	н/д	0.02	н/д	0.159	0.0	0.0	0.002	н/д	н/д	2.139	8.556
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	151.208	0.0	0.0	1.375	49.125	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	12.813	0.0	0.0	0.0	214.521	858.084
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.058	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.058	0.232
Saturated Fat (g)	0.014	0.002	0.005	0.0	0.007	5.022	0.006	0.167	0.032	0.255	0.007	0.002	0.006	0.0	0.003	0.006	0.0	0.068	0.0	4.254	0.001	0.061	0.304	10.223	40.892
Phytosterols (mg)	5.4	0.337	0.687	0.0	0.187	н/д	н/д	5.625	н/д	н/д	2.7	0.337	н/д	0.0	0.204	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.479	2.393	18.348	73.392
Monounsaturated Fat (g)	0.004	0.002	0.001	0.0	0.006	3.33	0.001	0.511	0.021	0.21	0.002	0.002	0.001	0.0	0.001	0.004	0.0	0.0	0.0	6.317	0.0	0.025	0.124	10.561	42.244
Polyunsaturated (g)	0.007	0.004	0.005	0.0	0.019	1.62	0.017	1.466	0.028	0.204	0.004	0.004	0.017	0.0	0.001	0.016	0.0	0.136	0.0	1.653	0.003	0.019	0.097	5.321	21.284