Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
3 Tbsp. black olive paste
8 x halves sundried tomatoes
1 x salt and freshly grnd black pepper
2 x ribs of beef chined weighing about 2kg
    parmesan shavings to garnish
1 sm celeriac peeled
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		basil
0.57g 		garlic garlic
0.87g 		salt
0.0g 		flour
1.3g 		wine
41.42g 		horseradish
1.67g 		leeks
0.88g 		carrots
21.36g 		celeriac
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.02 0.06 н/д 0.13 0.03 0.02 0.01 0.2 н/д 0.47 2.82
Total Fat (g) 0.0 0.0 н/д 0.01 0.0 0.01 0.0 0.05 н/д 0.09 0.54
Carbohydrates (g) 0.01 0.29 н/д 0.99 1.08 0.19 0.12 2.05 н/д 4.74 28.44
Ash (g) 0.01 0.01 н/д 0.01 0.12 0.03 0.01 0.21 н/д 0.39 2.34
Calories (kcal) 0.13 1.296 н/д 4.738 35.208 0.8 0.537 8.758 н/д 51.467 308.802
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.31 н/д 0.31 1.86
Sucrose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.77 н/д 0.77 4.62
Glucose (dextrose) (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.13 н/д 0.13 0.78
Fructose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 н/д 0.12 0.72
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 4.4 0.0 0.0 0.0 н/д 4.4 26.4
Water (g) 0.52 0.51 н/д 0.16 35.83 1.42 0.73 18.86 н/д 58.02 348.12
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 н/д 0.0 0.26 0.13 0.03 1.01 н/д 1.45 8.7
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 0.6 н/д 0.7 4.2
Calcium (mg) 1.001 1.575 н/д 0.195 3.314 0.933 0.519 7.049 н/д 14.586 87.516
Iron (mg) 0.02 0.01 н/д 0.06 0.19 0.01 0.02 0.06 н/д 0.37 2.22
Magnesium (mg) 0.362 0.218 н/д 0.286 4.971 0.45 0.246 2.563 н/д 9.096 54.576
Phosphorus (mg) 0.317 1.331 н/д 1.406 9.527 0.517 0.308 7.476 н/д 20.881 125.286
Potassium (mg) 1.668 3.489 н/д 1.393 52.606 4.1 1.584 68.352 н/д 133.191 799.146
Sodium (mg) 0.023 0.148 н/д 0.026 1.657 5.233 0.176 14.738 н/д 22.001 132.006
Zinc (mg) 0.0 0.01 н/д 0.01 0.06 0.01 0.0 0.05 н/д 0.15 0.9
Copper (mg) 0.002 0.003 н/д 0.002 0.004 0.001 0.001 0.011 н/д 0.024 0.144
Manganese (mg) 0.007 0.015 н/д 0.009 0.054 0.002 0.004 0.03 н/д 0.12 0.72
Selenium (mcg) 0.0 0.1 н/д 0.4 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.7 4.2
Vitamin A, IU (IU) 29.821 0.078 н/д 0.0 0.828 0.033 14.67 3568.402 н/д 3613.833 21682.998
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.492 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.73 178.356 н/д 180.579 1083.474
Beta Carotene (mcg) 17.763 0.044 н/д 0.0 0.414 0.017 8.8 1769.676 н/д 1796.713 10780.278
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.01 0.14 н/д 0.16 0.96
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.214 н/д 0.214 1.284
Lutein + zeaxanthin (mcg) 31.941 0.139 н/д 0.234 2.485 0.167 16.72 54.682 н/д 106.368 638.208
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.06
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.1 0.3 н/д 0.0 0.0 0.4 0.1 1.3 н/д 2.2 13.2
Thiamin (mg) 0.0 0.002 н/д 0.01 0.004 0.0 0.001 0.015 н/д 0.032 0.192
Riboflavin (mg) 0.0 0.001 н/д 0.006 0.012 0.0 0.0 0.013 н/д 0.034 0.204
Niacin (mg) 0.005 0.006 н/д 0.077 0.091 0.007 0.004 0.209 н/д 0.398 2.388
Pantothenic acid (mg) 0.001 0.005 н/д 0.006 0.012 0.002 0.001 0.058 н/д 0.085 0.51
Vitamin B-6 (mg) 0.001 0.011 н/д 0.001 0.025 0.001 0.002 0.03 н/д 0.07 0.42
Folate (mcg) 0.384 0.026 н/д 2.382 0.414 0.95 0.563 4.058 н/д 8.778 52.668
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 0.1 0.2 н/д 0.1 2.4 0.1 0.1 1.9 н/д 4.8 28.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 2.005 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 2.005 12.03
Tryptophan (g) 0.0 0.001 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.005 0.03
Threonine (g) 0.001 0.001 н/д 0.004 н/д н/д 0.001 0.041 н/д 0.047 0.282
Isoleucine (g) 0.001 0.002 н/д 0.005 н/д н/д 0.0 0.017 н/д 0.025 0.15
Leucine (g) 0.001 0.003 н/д 0.009 н/д н/д 0.001 0.021 н/д 0.035 0.21
Lysine (g) 0.001 0.002 н/д 0.003 н/д н/д 0.001 0.021 н/д 0.028 0.168
Methionine (g) 0.0 0.001 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 0.004 н/д 0.008 0.048
Cystine (g) 0.0 0.001 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.017 н/д 0.021 0.126
Phenylalanine (g) 0.001 0.002 н/д 0.007 н/д н/д 0.001 0.013 н/д 0.022 0.132
Tyrosine (g) 0.0 0.001 н/д 0.004 н/д н/д 0.0 0.009 н/д 0.014 0.084
Valine (g) 0.001 0.003 н/д 0.005 н/д н/д 0.001 0.015 н/д 0.024 0.144
Arginine (g) 0.001 0.005 н/д 0.005 н/д н/д 0.001 0.019 н/д 0.032 0.192
Histidine (g) 0.0 0.001 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 0.009 н/д 0.013 0.078
Alanine (g) 0.001 0.001 н/д 0.004 н/д н/д 0.001 0.023 н/д 0.03 0.18
Aspartic acid (g) 0.002 0.004 н/д 0.006 н/д н/д 0.001 0.041 н/д 0.054 0.324
Glutamic acid (g) 0.002 0.007 н/д 0.045 н/д н/д 0.002 0.079 н/д 0.135 0.81
Glycine (g) 0.001 0.002 н/д 0.005 н/д н/д 0.001 0.011 н/д 0.019 0.114
Proline (g) 0.001 0.001 н/д 0.016 н/д н/д 0.001 0.011 н/д 0.028 0.168
Serine (g) 0.001 0.002 н/д 0.007 н/д н/д 0.001 0.011 н/д 0.02 0.12
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.001 н/д 0.002 0.0 0.002 0.0 0.009 н/д 0.013 0.078
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.15 н/д н/д н/д 0.15 0.9
Monounsaturated Fat (g) 0.001 0.0 н/д 0.001 0.0 0.002 0.0 0.002 н/д 0.006 0.036
Polyunsaturated (g) 0.002 0.002 н/д 0.005 0.0 0.006 0.001 0.026 н/д 0.043 0.258