Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x racks lamb - (8 to 9 ribs) bones Frenched,
    and fat trimmed
    Salt to taste
    Freshly-grnd black pepper to taste
2 med shallots chopped
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		lamb
0.0g 		salt
0.0g 		oil
27.2g 		shallots
0.0g 		wine
235.2g 		rosemary
3.0g 		chicken broth
240.0g 		butter
28.4g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.16 0.15 4.8 0.24 н/д 5.35 5.35
Total Fat (g) н/д н/д 27.2 н/д 0.0 0.46 1.44 23.04 н/д 52.13 52.13
Carbohydrates (g) н/д н/д 0.0 н/д 6.14 1.92 2.88 0.02 н/д 10.96 10.96
Ash (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.66 0.2 0.48 0.6 н/д 1.93 1.93
Calories (kcal) н/д н/д 240.448 н/д 199.92 9.93 38.4 203.628 н/д 692.326 692.326
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д н/д 0.0 н/д 24.9 0.0 0.0 0.0 н/д 24.9 24.9
Water (g) н/д н/д 0.0 н/д 203.42 0.28 230.4 4.51 н/д 438.61 438.61
Caffeine (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д н/д 0.0 н/д 1.46 н/д 0.31 0.02 н/д 1.79 1.79
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 1.3 0.0 0.0 н/д 1.3 1.3
Calcium (mg) н/д н/д 0.0 н/д 18.816 38.4 9.6 6.816 н/д 73.632 73.632
Iron (mg) н/д н/д 0.01 н/д 1.08 0.88 0.5 0.01 н/д 2.47 2.47
Magnesium (mg) н/д н/д 0.0 н/д 28.224 6.6 2.4 0.568 н/д 37.792 37.792
Phosphorus (mg) н/д н/д 0.0 н/д 54.096 2.1 72.0 6.816 н/д 135.012 135.012
Potassium (mg) н/д н/д 0.0 н/д 298.704 28.65 206.4 6.816 н/д 540.57 540.57
Sodium (mg) н/д н/д 0.0 н/д 9.408 1.5 72.0 163.584 н/д 246.492 246.492
Zinc (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.33 0.1 0.24 0.03 н/д 0.69 0.69
Copper (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.024 0.017 0.12 0.0 н/д 0.16 0.16
Manganese (mg) н/д н/д н/д н/д 0.306 0.056 н/д 0.0 н/д 0.362 0.362
Selenium (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.5 0.1 0.0 0.3 н/д 0.9 0.9
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д 0.0 н/д 4.704 93.84 0.0 709.716 н/д 808.26 808.26
Retinol (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 190.564 н/д 190.564 190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 4.68 0.0 194.256 н/д 198.936 198.936
Beta Carotene (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 2.352 н/д 0.0 44.872 н/д 47.224 47.224
Vitamin E (mg) н/д н/д 2.51 н/д 0.0 н/д 0.0 0.66 н/д 3.16 3.16
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 15.904 н/д 15.904 15.904
Lycopene (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 14.112 н/д 0.0 0.0 н/д 14.112 14.112
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 1.8 0.0 0.0 н/д 1.8 1.8
Thiamin (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.024 0.015 0.0 0.003 н/д 0.042 0.042
Riboflavin (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.071 0.013 0.072 0.009 н/д 0.164 0.164
Niacin (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.517 0.03 3.288 0.011 н/д 3.847 3.847
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.071 н/д н/д 0.031 н/д 0.102 0.102
Vitamin B-6 (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.141 0.052 0.024 0.0 н/д 0.217 0.217
Folate (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 2.352 9.21 0.0 0.852 н/д 12.414 12.414
Vitamin B-12 (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.24 0.05 н/д 0.29 0.29
Choline (mg) н/д н/д н/д н/д 13.4 н/д 7.4 5.3 н/д 26.2 26.2
Folic acid (mcg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.003 0.003
Threonine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.011 0.011
Isoleucine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.014 н/д 0.014 0.014
Leucine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.023 н/д 0.023 0.023
Lysine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д 0.02 0.02
Methionine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.006 0.006
Cystine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.003 0.003
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.011 0.011
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.011 н/д 0.011 0.011
Valine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.017 н/д 0.017 0.017
Arginine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.009 0.009
Histidine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.006 0.006
Alanine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.009 0.009
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.017 н/д 0.017 0.017
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.051 н/д 0.051 0.051
Glycine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.006 0.006
Proline (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.023 н/д 0.023 0.023
Serine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.014 н/д 0.014 0.014
Cholesterol (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 61.06 н/д 61.06 61.06
Trans Fat (g) н/д н/д 0.702 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.702 0.702
Saturated Fat (g) н/д н/д 2.021 н/д 0.0 0.221 0.432 14.589 н/д 17.263 17.263
Phytosterols (mg) н/д н/д 68.0 н/д н/д 1.74 н/д н/д н/д 69.74 69.74
Monounsaturated Fat (g) н/д н/д 6.183 н/д 0.0 0.09 0.648 5.97 н/д 12.891 12.891
Polyunsaturated (g) н/д н/д 17.718 н/д 0.0 0.07 0.312 0.863 н/д 18.964 18.964