Рецепт Recipes | Mixed vegetable curry in freshly ground spices aka ‘Gobbi Kootu’ with coconut rice – Tradition is to feed the fire - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	vegetables 709.76g	turmeric 1.1g	salt 0.0g	water 1000.0g	coconut 7.8g	bengal 10.25g	coriander 3.6g	chilies 98.55g	peppercorn 1.05g	cumin 1.05g	fenugreek 0.93g	oil 27.2g	mustard 1.65g	curry 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	23.64	0.09	н/д	0.0	0.26	0.91	0.45	1.97	0.11	0.19	0.21	0.0	0.41	н/д	28.23	28.23
Total Fat (g)	3.69	0.11	н/д	0.0	2.61	0.27	0.64	0.2	0.03	0.23	0.06	27.2	0.47	н/д	35.52	35.52
Carbohydrates (g)	95.53	0.71	н/д	0.0	1.19	2.81	1.98	9.32	0.68	0.46	0.54	0.0	0.58	н/д	113.81	113.81
Ash (g)	4.26	0.07	н/д	1.0	0.08	0.09	0.22	0.59	0.05	0.08	0.03	0.0	0.07	н/д	6.53	6.53
Calories (kcal)	454.246	3.894	н/д	0.0	27.612	16.81	10.728	39.42	2.678	3.938	3.004	240.448	7.739	н/д	810.516	810.516
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	н/д	0.09	0.09
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	0.05	0.05
Fructose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.01
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	582.57	0.12	н/д	999.0	3.67	6.17	0.32	86.47	0.11	0.08	0.08	0.0	0.11	н/д	1678.71	1678.71
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.04	н/д	0.0	0.49	0.49	н/д	5.03	0.01	0.02	н/д	0.0	0.11	н/д	6.18	6.18
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	28.4	0.2	н/д	0.0	0.7	0.8	1.5	1.5	0.3	0.1	0.2	0.0	0.2	н/д	33.9	33.9
Calcium (mg)	177.44	2.013	н/д	30.0	1.092	5.023	25.524	17.739	4.589	9.776	1.637	0.0	8.597	н/д	283.428	283.428
Iron (mg)	6.74	0.46	н/д	0.0	0.19	0.3	0.59	1.18	0.3	0.7	0.31	0.01	0.16	н/д	10.94	10.94
Magnesium (mg)	170.342	2.123	н/д	10.0	2.496	4.92	11.88	24.638	2.037	3.843	1.776	0.0	4.917	н/д	238.972	238.972
Phosphorus (mg)	418.758	2.948	н/д	0.0	8.814	17.22	14.724	45.333	1.817	5.24	2.753	0.0	13.877	н/д	531.483	531.483
Potassium (mg)	1504.691	27.775	н/д	0.0	27.768	29.828	45.612	335.07	13.22	18.774	7.161	0.0	11.253	н/д	2021.151	2021.151
Sodium (mg)	333.587	0.418	н/д	40.0	1.56	0.718	1.26	6.899	0.462	1.764	0.623	0.0	0.083	н/д	387.373	387.373
Zinc (mg)	3.19	0.05	н/д	0.1	0.09	0.16	0.17	0.3	0.01	0.05	0.02	0.0	0.09	н/д	4.23	4.23
Copper (mg)	0.639	0.007	н/д	0.1	0.034	0.036	0.035	0.168	0.012	0.009	0.01	0.0	0.007	н/д	1.056	1.056
Manganese (mg)	1.703	0.086	н/д	0.0	0.117	0.106	0.068	0.237	0.059	0.035	0.011	н/д	0.029	н/д	2.452	2.452
Selenium (mcg)	2.8	0.0	н/д	0.0	0.8	0.4	0.9	0.5	0.0	0.1	0.1	0.0	2.2	н/д	7.8	7.8
Vitamin A, IU (IU)	36041.613	0.0	н/д	0.0	0.0	2.768	0.0	1161.905	3.14	13.335	0.558	0.0	1.023	н/д	37224.34	37224.34
Retinol (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1802.79	0.0	н/д	0.0	0.0	0.103	0.0	58.145	0.158	0.672	0.028	0.0	0.05	н/д	1861.944	1861.944
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	1.64	н/д	661.271	1.638	8.001	н/д	0.0	0.611	н/д	673.16	673.16
Vitamin E (mg)	н/д	0.03	н/д	0.0	0.02	0.04	н/д	0.68	0.01	0.03	н/д	2.51	0.05	н/д	3.36	3.36
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.063	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.063	0.063
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	714.488	2.153	4.704	н/д	0.0	7.392	н/д	728.736	728.736
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.01	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	0.31	н/д	0.4	0.4
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	73.8	0.3	н/д	0.0	0.3	0.1	0.8	239.0	0.2	0.1	0.0	0.0	0.0	н/д	314.6	314.6
Thiamin (mg)	0.852	0.002	н/д	0.0	0.005	0.012	0.009	0.089	0.001	0.007	0.003	0.0	0.009	н/д	0.988	0.988
Riboflavin (mg)	0.639	0.003	н/д	0.0	0.002	0.006	0.01	0.089	0.003	0.003	0.003	0.0	0.006	н/д	0.764	0.764
Niacin (mg)	8.872	0.057	н/д	0.0	0.042	0.054	0.077	0.936	0.012	0.048	0.015	0.0	0.13	н/д	10.243	10.243
Pantothenic acid (mg)	1.136	н/д	н/д	0.0	0.023	0.03	н/д	0.059	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	1.248	1.248
Vitamin B-6 (mg)	0.71	0.02	н/д	0.0	0.004	0.014	н/д	0.276	0.004	0.005	0.006	0.0	0.007	н/д	1.045	1.045
Folate (mcg)	205.83	0.429	н/д	0.0	2.028	17.63	0.0	22.667	0.105	0.105	0.53	0.0	1.254	н/д	250.578	250.578
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	0.5	н/д	0.0	0.9	4.4	н/д	10.9	0.1	0.3	н/д	н/д	2.0	н/д	19.2	19.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.213	н/д	н/д	н/д	0.003	0.009	н/д	0.03	н/д	н/д	0.004	0.0	0.009	н/д	0.267	0.267
Threonine (g)	0.923	н/д	н/д	н/д	0.009	0.034	н/д	0.069	н/д	н/д	0.008	0.0	0.018	н/д	1.061	1.061
Isoleucine (g)	1.136	н/д	н/д	н/д	0.01	0.039	н/д	0.069	н/д	н/д	0.012	0.0	0.018	н/д	1.283	1.283
Leucine (g)	1.561	н/д	н/д	н/д	0.02	0.065	н/д	0.108	н/д	н/д	0.016	0.0	0.029	н/д	1.8	1.8
Lysine (g)	1.42	н/д	н/д	н/д	0.012	0.06	н/д	0.089	н/д	н/д	0.016	0.0	0.025	н/д	1.621	1.621
Methionine (g)	0.284	н/д	н/д	н/д	0.005	0.012	н/д	0.02	н/д	н/д	0.003	0.0	0.008	н/д	0.332	0.332
Cystine (g)	0.213	н/д	н/д	н/д	0.005	0.012	н/д	0.039	н/д	н/д	0.003	0.0	0.01	н/д	0.283	0.283
Phenylalanine (g)	0.994	н/д	н/д	н/д	0.013	0.049	н/д	0.059	н/д	н/д	0.01	0.0	0.018	н/д	1.143	1.143
Tyrosine (g)	0.639	н/д	н/д	н/д	0.008	0.023	н/д	0.039	н/д	н/д	0.007	0.0	0.012	н/д	0.728	0.728
Valine (g)	1.207	н/д	н/д	н/д	0.016	0.038	н/д	0.079	н/д	н/д	0.01	0.0	0.022	н/д	1.371	1.371
Arginine (g)	1.632	н/д	н/д	н/д	0.043	0.086	н/д	0.099	н/д	н/д	0.023	0.0	0.029	н/д	1.912	1.912
Histidine (g)	0.639	н/д	н/д	н/д	0.006	0.025	н/д	0.039	н/д	н/д	0.006	0.0	0.013	н/д	0.728	0.728
Alanine (g)	0.994	н/д	н/д	н/д	0.013	0.039	н/д	0.079	н/д	н/д	0.009	0.0	0.02	н/д	1.154	1.154
Aspartic acid (g)	2.484	н/д	н/д	н/д	0.026	0.107	н/д	0.286	н/д	н/д	0.025	0.0	0.033	н/д	2.96	2.96
Glutamic acid (g)	3.265	н/д	н/д	н/д	0.059	0.159	н/д	0.256	н/д	н/д	0.037	0.0	0.082	н/д	3.859	3.859
Glycine (g)	0.852	н/д	н/д	н/д	0.012	0.038	н/д	0.069	н/д	н/д	0.012	0.0	0.022	н/д	1.005	1.005
Proline (g)	0.568	н/д	н/д	н/д	0.011	0.038	н/д	0.089	н/д	н/д	0.011	0.0	0.032	н/д	0.749	0.749
Serine (g)	1.136	н/д	н/д	н/д	0.013	0.046	н/д	0.079	н/д	н/д	0.011	0.0	0.018	н/д	1.303	1.303
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.702	н/д	н/д	0.702	0.702
Saturated Fat (g)	0.71	0.034	н/д	0.0	2.317	0.028	0.036	0.02	0.01	0.016	0.014	2.021	0.024	н/д	5.229	5.229
Phytosterols (mg)	н/д	0.902	н/д	н/д	3.666	н/д	1.656	н/д	0.966	0.714	1.302	68.0	1.947	н/д	79.153	79.153
Monounsaturated Fat (g)	0.213	0.018	н/д	0.0	0.112	0.059	0.489	0.01	0.011	0.147	н/д	6.183	0.327	н/д	7.569	7.569
Polyunsaturated (g)	1.703	0.024	н/д	0.0	0.029	0.119	0.063	0.108	0.012	0.034	н/д	17.718	0.089	н/д	19.9	19.9