CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Recipe For Braised Pork Cheeks - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Braised Pork Cheeks
Ingredients:
2kg pork cheeks (I used 5)
salt and freshly ground black pepper to season
1 stalk lemongrass, bruised and split in half lengthwise
2 star anise
2.5cm fresh root ginger, thickly sliced
750mls master stock
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		fennel bulbs
1010.88g 		garlics
5.22g 		cardamom
1.96g 		cloves
1.12g 		olive oil
13.69g 		wine
124.69g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д н/д 12.53 0.33 0.21 0.07 0.0 0.09 13.23 13.23
Total Fat (g) н/д н/д 2.02 0.03 0.13 0.22 13.69 0.0 16.09 16.09
Carbohydrates (g) н/д н/д 73.69 1.73 1.34 0.69 0.0 3.39 80.84 80.84
Ash (g) н/д н/д 10.61 0.08 0.11 0.07 0.0 0.3 11.17 11.17
Calories (kcal) н/д н/д 313.373 7.778 6.096 3.618 121.02 103.493 555.376 555.376
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.01
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.01
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 13.0 13.0 13.0
Water (g) н/д н/д 911.91 3.06 0.16 0.08 0.0 107.96 1023.17 1023.17
Caffeine (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д н/д н/д 0.05 н/д 0.03 0.0 0.99 1.06 1.06
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д н/д 31.3 0.1 0.5 0.4 0.0 0.0 32.4 32.4
Calcium (mg) н/д н/д 495.331 9.448 7.507 7.235 0.137 9.975 529.634 529.634
Iron (mg) н/д н/д 7.38 0.09 0.27 0.1 0.08 0.46 8.38 8.38
Magnesium (mg) н/д н/д 171.85 1.305 4.488 2.957 0.0 13.716 194.316 194.316
Phosphorus (mg) н/д н/д 505.44 7.987 3.489 1.176 0.0 24.938 543.029 543.029
Potassium (mg) н/д н/д 4185.043 20.932 21.932 12.342 0.137 123.443 4363.83 4363.83
Sodium (mg) н/д н/д 525.658 0.887 0.353 2.722 0.274 6.235 536.128 536.128
Zinc (mg) н/д н/д 2.02 0.06 0.15 0.01 0.0 0.16 2.4 2.4
Copper (mg) н/д н/д 0.708 0.016 0.007 0.004 0.0 0.012 0.747 0.747
Manganese (mg) н/д н/д 1.921 0.087 0.549 0.336 0.0 0.15 3.043 3.043
Selenium (mcg) н/д н/д 7.1 0.7 н/д 0.1 0.0 0.2 8.1 8.1
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д 1354.579 0.47 0.0 5.936 0.0 0.0 1360.985 1360.985
Retinol (mcg) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д н/д 70.762 0.0 0.0 0.302 0.0 0.0 71.064 71.064
Beta Carotene (mcg) н/д н/д н/д 0.261 н/д 0.941 0.0 0.0 1.202 1.202
Vitamin E (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.1 1.96 0.0 2.06 2.06
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д н/д 0.835 н/д 0.0 0.0 0.0 0.835 0.835
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д 0.02 0.02
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 н/д 0.11 0.11
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д н/д 121.3 1.6 0.4 0.9 0.0 0.0 124.3 124.3
Thiamin (mg) н/д н/д 0.101 0.01 0.004 0.001 0.0 0.012 0.129 0.129
Riboflavin (mg) н/д н/д 0.303 0.006 0.004 0.003 0.0 0.025 0.34 0.34
Niacin (mg) н/д н/д 6.47 0.037 0.022 0.016 0.0 0.212 6.756 6.756
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 2.325 0.031 н/д н/д 0.0 0.05 2.406 2.406
Vitamin B-6 (mg) н/д н/д 0.505 0.065 0.005 0.007 0.0 0.062 0.644 0.644
Folate (mcg) н/д н/д 272.938 0.157 н/д 1.042 0.0 1.247 275.383 275.383
Vitamin B-12 (mcg) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д н/д н/д 1.2 н/д 0.4 0.0 6.2 7.9 7.9
Folic acid (mcg) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 0.004
Threonine (g) н/д н/д н/д 0.008 н/д н/д 0.0 н/д 0.008 0.008
Isoleucine (g) н/д н/д н/д 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.011 0.011
Leucine (g) н/д н/д н/д 0.016 н/д н/д 0.0 н/д 0.016 0.016
Lysine (g) н/д н/д н/д 0.014 н/д н/д 0.0 н/д 0.014 0.014
Methionine (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 0.004
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 0.004
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д 0.009 н/д н/д 0.0 н/д 0.009 0.009
Tyrosine (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 0.004
Valine (g) н/д н/д н/д 0.015 н/д н/д 0.0 н/д 0.015 0.015
Arginine (g) н/д н/д н/д 0.033 н/д н/д 0.0 н/д 0.033 0.033
Histidine (g) н/д н/д н/д 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.006 0.006
Alanine (g) н/д н/д н/д 0.007 н/д н/д 0.0 н/д 0.007 0.007
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д 0.026 н/д н/д 0.0 н/д 0.026 0.026
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д 0.042 н/д н/д 0.0 н/д 0.042 0.042
Glycine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.01
Proline (g) н/д н/д н/д 0.005 н/д н/д 0.0 н/д 0.005 0.005
Serine (g) н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.01
Cholesterol (mg) н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д н/д н/д 0.005 0.013 0.061 1.891 0.0 1.97 1.97
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 0.902 2.867 30.255 н/д 34.024 34.024
Monounsaturated Fat (g) н/д н/д н/д 0.001 0.017 0.016 9.988 0.0 10.022 10.022
Polyunsaturated (g) н/д н/д н/д 0.013 0.008 0.079 1.44 0.0 1.541 1.541