Рецепт Ratatouille - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 lb/ 2.5kg tomatoes, blanched & cut into eights
salt & freshly ground pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		eggplant
117.43g 		zucchini
108.62g 		olive oil
18.0g 		thyme
0.68g 		bell peppers
65.05g 		garlic
2.61g 		onions
33.0g 		basil
0.05g 		parsley
0.16g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.19 1.31 0.0 0.04 0.64 0.17 0.36 0.0 0.0 н/д н/д 3.72 22.32
Total Fat (g) 0.22 0.2 18.0 0.01 0.2 0.01 0.03 0.0 0.0 н/д н/д 18.67 112.02
Carbohydrates (g) 6.69 3.64 0.0 0.17 3.92 0.86 3.08 0.0 0.01 н/д н/д 18.38 110.28
Ash (g) 0.82 0.67 0.0 0.02 0.31 0.04 0.12 0.0 0.0 н/д н/д 1.98 11.88
Calories (kcal) 28.183 17.379 159.12 0.687 20.167 3.889 13.2 0.012 0.057 н/д н/д 242.693 1456.158
Starch (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.03 н/д н/д 0.0 н/д 0.33 0.0 н/д н/д н/д 0.36 2.16
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.81 н/д н/д 1.26 н/д 0.65 0.0 н/д н/д н/д 2.73 16.38
Fructose (g) н/д 1.03 н/д н/д 1.47 н/д 0.43 0.0 н/д н/д н/д 2.93 17.58
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 108.52 102.79 0.0 0.44 59.99 1.53 29.41 0.05 0.14 н/д н/д 302.86 1817.16
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 2.76 1.88 0.0 н/д 2.73 0.03 1.4 0.0 0.0 н/д н/д 8.8 52.8
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 4.0 1.2 0.0 0.1 1.4 0.1 0.6 0.0 0.0 н/д н/д 7.3 43.8
Calcium (mg) 10.569 16.293 0.18 2.754 4.554 4.724 7.59 0.094 0.219 н/д н/д 46.976 281.856
Iron (mg) 0.28 0.38 0.1 0.12 0.28 0.04 0.07 0.0 0.01 н/д н/д 1.29 7.74
Magnesium (mg) 16.44 18.465 0.0 1.088 7.806 0.653 3.3 0.034 0.079 н/д н/д 47.865 287.19
Phosphorus (mg) 29.357 41.274 0.0 0.721 16.914 3.993 9.57 0.03 0.092 н/д н/д 101.951 611.706
Potassium (mg) 270.085 284.576 0.18 4.141 137.263 10.466 48.18 0.157 0.877 н/д н/д 755.925 4535.55
Sodium (mg) 2.349 10.862 0.36 0.061 2.602 0.444 1.32 0.002 0.089 н/д н/д 18.088 108.528
Zinc (mg) 0.19 0.31 0.0 0.01 0.16 0.03 0.06 0.0 0.0 н/д н/д 0.77 4.62
Copper (mg) 0.094 0.054 0.0 0.004 0.013 0.008 0.013 0.0 0.0 н/д н/д 0.187 1.122
Manganese (mg) 0.294 0.196 0.0 0.012 0.072 0.044 0.043 0.001 0.0 н/д н/д 0.66 3.96
Selenium (mcg) 0.4 0.2 0.0 н/д 0.1 0.4 0.2 0.0 0.0 н/д н/д 1.2 7.2
Vitamin A, IU (IU) 31.706 217.233 0.0 32.307 2036.82 0.235 0.66 2.813 13.338 н/д н/д 2335.112 14010.672
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.174 10.862 0.0 1.618 102.134 0.0 0.0 0.141 0.667 н/д н/д 116.595 699.57
Beta Carotene (mcg) 18.789 130.34 0.0 19.387 1056.466 0.131 0.33 1.676 8.002 н/д н/д 1235.12 7410.72
Vitamin E (mg) 0.35 0.13 2.58 н/д 1.03 0.0 0.01 0.0 0.0 н/д н/д 4.1 24.6
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 2308.104 0.0 н/д 33.177 0.418 1.32 3.013 8.805 н/д н/д 2354.837 14129.022
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.02 н/д 0.03 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.05 0.3
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.15 н/д 0.09 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.24 1.44
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 0.06
Vitamin C (mg) 2.6 18.5 0.0 1.1 83.1 0.8 2.4 0.0 0.2 н/д н/д 108.7 652.2
Thiamin (mg) 0.047 0.054 0.0 0.0 0.033 0.005 0.017 0.0 0.0 н/д н/д 0.156 0.936
Riboflavin (mg) 0.047 0.152 0.0 0.003 0.059 0.003 0.01 0.0 0.0 н/д н/д 0.274 1.644
Niacin (mg) 0.763 0.532 0.0 0.012 0.638 0.018 0.04 0.0 0.002 н/д н/д 2.006 12.036
Pantothenic acid (mg) 0.329 0.174 0.0 0.003 0.208 0.016 0.04 0.0 0.001 н/д н/д 0.77 4.62
Vitamin B-6 (mg) 0.094 0.239 0.0 0.002 0.189 0.032 0.04 0.0 0.0 н/д н/д 0.596 3.576
Folate (mcg) 25.834 31.499 0.0 0.306 29.925 0.078 6.27 0.036 0.241 н/д н/д 94.189 565.134
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 8.1 10.3 0.1 н/д 3.6 0.6 2.0 0.0 0.0 н/д н/д 24.8 148.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.012 0.011 0.0 0.001 0.007 0.002 0.003 0.0 0.0 н/д н/д 0.035 0.21
Threonine (g) 0.047 0.033 0.0 0.001 0.026 0.004 0.007 0.0 0.0 н/д н/д 0.118 0.708
Isoleucine (g) 0.059 0.043 0.0 0.002 0.013 0.006 0.003 0.0 0.0 н/д н/д 0.126 0.756
Leucine (g) 0.07 0.076 0.0 0.002 0.026 0.008 0.01 0.0 0.0 н/д н/д 0.193 1.158
Lysine (g) 0.059 0.076 0.0 0.001 0.026 0.007 0.013 0.0 0.0 н/д н/д 0.182 1.092
Methionine (g) 0.012 0.022 0.0 н/д 0.007 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.042 0.252
Cystine (g) 0.012 0.011 0.0 н/д 0.013 0.002 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.037 0.222
Phenylalanine (g) 0.047 0.043 0.0 н/д 0.033 0.005 0.01 0.0 0.0 н/д н/д 0.138 0.828
Tyrosine (g) 0.035 0.033 0.0 н/д 0.007 0.002 0.003 0.0 0.0 н/д н/д 0.08 0.48
Valine (g) 0.059 0.054 0.0 0.002 0.02 0.008 0.007 0.0 0.0 н/д н/д 0.149 0.894
Arginine (g) 0.07 0.054 0.0 н/д 0.026 0.016 0.033 0.0 0.0 н/д н/д 0.2 1.2
Histidine (g) 0.023 0.033 0.0 н/д 0.013 0.003 0.003 0.0 0.0 н/д н/д 0.075 0.45
Alanine (g) 0.059 0.065 0.0 н/д 0.02 0.003 0.007 0.0 0.0 н/д н/д 0.154 0.924
Aspartic acid (g) 0.188 0.163 0.0 н/д 0.182 0.013 0.03 0.0 0.0 н/д н/д 0.576 3.456
Glutamic acid (g) 0.223 0.141 0.0 н/д 0.137 0.021 0.086 0.0 0.0 н/д н/д 0.608 3.648
Glycine (g) 0.047 0.054 0.0 н/д 0.02 0.005 0.01 0.0 0.0 н/д н/д 0.136 0.816
Proline (g) 0.047 0.043 0.0 н/д 0.013 0.003 0.003 0.0 0.0 н/д н/д 0.11 0.66
Serine (g) 0.047 0.054 0.0 н/д 0.033 0.005 0.007 0.0 0.0 н/д н/д 0.146 0.876
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.035 0.043 2.486 0.003 0.02 0.002 0.013 0.0 0.0 н/д н/д 2.603 15.618
Phytosterols (mg) 8.22 н/д 39.78 н/д н/д н/д 4.95 н/д 0.008 н/д н/д 52.958 317.748
Monounsaturated Fat (g) 0.023 0.011 13.133 0.001 0.0 0.0 0.003 0.0 0.0 н/д н/д 13.172 79.032
Polyunsaturated (g) 0.094 0.087 1.894 0.004 0.046 0.007 0.007 0.0 0.0 н/д н/д 2.137 12.822