Рецепт Pumpkin Gnocchi With Brown Butter Sauce And Shaved Parmigian - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	potatoes 127.57g	pumpkin puree 30.63g	parmesan cheese 6.25g	egg 11.0g	cinnamon 0.16g	allspice 0.13g	salt 1.5g	flour 46.88g	water 7.41g	butter 56.7g	sage 1.0g	parmesan cheese 12.5g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	2.58	0.34	2.4	1.38	0.01	0.01	0.0	4.84	0.0	0.48	0.11	4.81	16.95	67.8
Total Fat (g)	0.11	0.09	1.79	1.09	0.0	0.01	0.0	0.46	0.0	45.99	0.13	3.58	53.25	213.0
Carbohydrates (g)	22.29	2.48	0.25	0.08	0.13	0.09	0.0	35.77	0.0	0.03	0.61	0.51	62.24	248.96
Ash (g)	1.38	0.17	0.5	0.09	0.01	0.01	1.5	0.22	0.01	0.02	0.08	1.0	4.99	19.96
Calories (kcal)	98.231	10.413	26.938	15.73	0.401	0.329	0.0	170.625	0.0	406.539	3.15	53.875	786.23	3144.92
Starch (g)	19.7	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	19.7	78.8
Sucrose (g)	0.22	н/д	0.01	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.26	1.04
Glucose (dextrose) (g)	0.42	н/д	0.01	0.02	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.47	1.88
Fructose (g)	0.34	н/д	0.01	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.39	1.56
Lactose (g)	0.0	н/д	0.01	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.04	0.16
Maltose (g)	0.0	н/д	0.01	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.04	0.16
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	101.22	27.55	1.3	8.34	0.02	0.01	0.0	5.59	7.4	10.17	0.08	2.61	164.29	657.16
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	1.0	1.01	0.06	0.08	0.0	н/д	0.0	0.13	0.0	0.03	0.02	0.11	2.44	9.76
Galactose (g)	0.0	н/д	0.01	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.04	0.16
Dietary Fiber (g)	2.8	0.9	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	1.3	0.0	0.0	0.4	0.0	5.5	22.0
Calcium (mg)	15.309	7.963	69.313	5.83	1.628	0.826	0.36	7.031	0.222	13.608	16.52	138.625	277.235	1108.94
Iron (mg)	1.0	0.43	0.06	0.2	0.01	0.01	0.0	2.18	0.0	0.01	0.28	0.11	4.29	17.16
Magnesium (mg)	29.342	7.044	2.375	1.32	0.098	0.169	0.015	10.313	0.074	1.134	4.28	4.75	60.912	243.648
Phosphorus (mg)	72.717	10.719	45.563	21.01	0.104	0.141	0.0	50.625	0.0	13.608	0.91	91.125	306.521	1226.084
Potassium (mg)	537.083	63.088	7.813	14.74	0.7	1.305	0.12	50.156	0.0	13.608	10.7	15.625	714.937	2859.748
Sodium (mg)	7.654	73.806	95.563	15.4	0.016	0.096	581.37	0.938	0.296	6.237	0.11	191.125	972.611	3890.444
Zinc (mg)	0.37	0.05	0.24	0.12	0.0	0.0	0.0	0.33	0.0	0.05	0.05	0.48	1.7	6.8
Copper (mg)	0.14	0.034	0.015	0.011	0.001	0.001	0.0	0.066	0.001	0.011	0.008	0.03	0.317	1.268
Manganese (mg)	0.191	0.046	0.006	0.004	0.028	0.004	0.002	0.319	0.0	0.0	0.031	0.011	0.642	2.568
Selenium (mcg)	0.4	0.1	1.1	3.5	0.0	0.0	0.0	15.9	0.0	0.6	0.0	2.2	23.8	95.2
Vitamin A, IU (IU)	2.551	4766.169	27.625	53.57	0.479	0.675	0.0	0.0	0.0	1416.933	59.0	55.25	6382.253	25529.012
Retinol (mcg)	0.0	0.0	7.313	15.29	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	380.457	0.0	14.625	417.685	1670.74
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	238.263	7.5	15.4	0.024	0.034	0.0	0.0	0.0	387.828	2.95	15.0	666.999	2667.996
Beta Carotene (mcg)	1.276	2125.375	1.938	1.1	0.182	н/д	0.0	0.0	0.0	89.586	34.85	3.875	2258.181	9032.724
Vitamin E (mg)	0.01	0.32	0.02	0.11	0.0	н/д	0.0	0.03	0.0	1.32	0.07	0.03	1.91	7.64
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	3.85	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	3.85	15.4
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.024	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.024	0.096
Lutein + zeaxanthin (mcg)	10.206	0.0	0.0	36.41	0.361	н/д	0.0	8.438	0.0	0.0	8.62	0.0	64.034	256.136
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.03	н/д	0.0	н/д	н/д	0.04	0.16
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	0.06	0.02	н/д	н/д	0.18	н/д	0.0	н/д	н/д	0.25	1.0
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	25.1	1.3	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	26.8	107.2
Thiamin (mg)	0.102	0.006	0.002	0.008	0.0	0.0	0.0	0.37	0.0	0.006	0.008	0.004	0.505	2.02
Riboflavin (mg)	0.038	0.015	0.031	0.053	0.0	0.0	0.0	0.23	0.0	0.017	0.003	0.061	0.448	1.792
Niacin (mg)	1.34	0.113	0.007	0.008	0.002	0.004	0.0	2.766	0.0	0.023	0.057	0.014	4.332	17.328
Pantothenic acid (mg)	0.383	0.123	0.021	0.158	0.001	н/д	0.0	0.206	0.0	0.062	н/д	0.041	0.995	3.98
Vitamin B-6 (mg)	0.383	0.018	0.003	0.015	0.0	0.0	0.0	0.019	0.0	0.0	0.027	0.006	0.472	1.888
Folate (mcg)	20.412	3.675	0.625	5.17	0.01	0.045	0.0	85.781	0.0	1.701	2.74	1.25	121.409	485.636
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.14	0.14	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.28	0.66	2.64
Choline (mg)	15.4	3.0	1.0	27.6	0.0	н/д	0.0	4.9	0.0	10.7	0.4	1.9	64.9	259.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	72.188	0.0	0.0	0.0	0.0	72.188	288.752
Tryptophan (g)	0.038	0.003	0.033	0.019	0.0	н/д	0.0	0.061	н/д	0.006	н/д	0.065	0.224	0.896
Threonine (g)	0.102	0.009	0.091	0.062	0.0	н/д	0.0	0.131	н/д	0.023	н/д	0.183	0.601	2.404
Isoleucine (g)	0.102	0.009	0.123	0.074	0.0	н/д	0.0	0.169	н/д	0.028	н/д	0.246	0.752	3.008
Leucine (g)	0.153	0.015	0.233	0.12	0.0	н/д	0.0	0.333	н/д	0.045	н/д	0.465	1.364	5.456
Lysine (g)	0.166	0.018	0.186	0.1	0.0	н/д	0.0	0.108	н/д	0.04	н/д	0.373	0.991	3.964
Methionine (g)	0.038	0.003	0.064	0.042	0.0	н/д	0.0	0.084	н/д	0.011	н/д	0.128	0.37	1.48
Cystine (g)	0.038	0.0	0.008	0.03	0.0	н/д	0.0	0.103	н/д	0.006	н/д	0.015	0.199	0.796
Phenylalanine (g)	0.115	0.012	0.13	0.075	0.0	н/д	0.0	0.244	н/д	0.023	н/д	0.26	0.859	3.436
Tyrosine (g)	0.102	0.015	0.146	0.055	0.0	н/д	0.0	0.145	н/д	0.023	н/д	0.291	0.777	3.108
Valine (g)	0.153	0.012	0.158	0.095	0.0	н/д	0.0	0.197	н/д	0.034	н/д	0.315	0.964	3.856
Arginine (g)	0.128	0.018	0.098	0.09	0.0	н/д	0.0	0.197	н/д	0.017	н/д	0.196	0.745	2.98
Histidine (g)	0.064	0.006	0.068	0.034	0.0	н/д	0.0	0.108	н/д	0.011	н/д	0.136	0.428	1.712
Alanine (g)	0.077	0.009	0.073	0.081	0.0	н/д	0.0	0.155	н/д	0.017	н/д	0.145	0.557	2.228
Aspartic acid (g)	0.651	0.034	0.167	0.146	0.001	н/д	0.0	0.206	н/д	0.034	н/д	0.334	1.572	6.288
Glutamic acid (g)	0.447	0.061	0.544	0.185	0.001	н/д	0.0	1.631	н/д	0.102	н/д	1.088	4.058	16.232
Glycine (g)	0.077	0.009	0.048	0.047	0.0	н/д	0.0	0.173	н/д	0.011	н/д	0.095	0.461	1.844
Proline (g)	0.089	0.009	0.289	0.056	0.001	н/д	0.0	0.563	н/д	0.045	н/д	0.578	1.629	6.516
Serine (g)	0.115	0.015	0.143	0.107	0.0	н/д	0.0	0.244	н/д	0.028	н/д	0.286	0.939	3.756
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	5.5	46.53	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	121.905	0.0	11.0	184.935	739.74
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.038	0.046	1.081	0.341	0.001	0.003	0.0	0.075	0.0	29.127	0.07	2.163	32.945	131.78
Phytosterols (mg)	6.379	н/д	н/д	н/д	0.042	0.076	0.0	н/д	н/д	н/д	2.44	н/д	8.937	35.748
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.012	0.524	0.419	0.0	0.001	0.0	0.042	0.0	11.918	0.019	1.048	13.983	55.932
Polyunsaturated (g)	0.051	0.006	0.073	0.15	0.0	0.003	0.0	0.192	0.0	1.724	0.018	0.146	2.363	9.452