Это предварительный просмотр рецепта "PUF BOREK".

Рецепт PUF BOREK
by filiz

PUF BOREK
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
Подготовка: Турция Turkish
Приготовление: Порций: 10

Ингредиенты

  • 2 yemek kasigi yogurt
  • 1 yemek kasigi sirke
  • 1 yemek kasigi siviyag,tuz
  • 1 cay kasigi kabartmatozu
  • 1 su bardagi su
  • Aldigi kadar un
  • Ic malzemesi
  • 200 gr tulum yada beyaz peynir
  • corek otu,dereotu

Инструкции

  1. Hamur malzemeleri karistirilir yumusak bir hamur yogrulur.
  2. Iyice yogrulan hamurun uzeri bir bez ile ortulur 30dk dinlendirilir.
  3. Ic malzeme icin peynir ,corekotu ve dogranmis dereotu karistirilir
  4. Dinlenmis hamur 2 cm inceliginde acilir 3 kasik eritilimis margarin surulur.
  5. Acilan yufkanin tam ortasi bir tabak ile kesilir.Kesilen yuvarlagin kenarlarindan alta dogruda kesilir ve parcalar ortaya katlanir.10 dakika beklenir tekrar merdane ile acilir.
  6. Yufkanin kenarinda katlama payi birakilir aralikli peynir konur uzerine yufka kapatilir ve kesilir
  7. Sirasi ile tekrarlanir resimlerle daha kolay anlasilir sanirim
  8. Hazirlanan borekler kizgin yagda kizartilir