Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    Sliced
5 Tbsp. Galangal, grated
5 Tbsp. Coriander root.
    Minced
1 Tbsp. Kapi
5 Tbsp. Freshly toasted
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 2 		chilis
128.0g 		shallots
44.0g 		garlic
18.49g 		lemon grass
15.6g 		coriander
2.5g 		cumin
3.0g 		peanuts
14.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 7.31 1.1 1.18 0.28 0.31 0.53 3.92 14.64 29.28
Total Fat (g) 7.03 0.04 0.09 0.08 0.44 0.67 7.35 15.7 31.4
Carbohydrates (g) 15.24 7.39 6.11 3.95 1.37 1.33 2.14 37.54 75.08
Ash (g) 1.77 0.35 0.28 0.28 0.15 0.23 н/д 3.06 6.12
Calories (kcal) 143.36 31.68 27.546 15.444 7.45 11.25 83.86 320.59 641.18
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 96.65 35.11 10.83 11.01 0.22 0.24 0.2 154.27 308.54
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 1.52 н/д 0.18 н/д н/д 0.07 0.59 2.36 4.72
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 5.6 н/д 0.4 н/д 1.0 0.3 1.3 8.7 17.4
Calcium (mg) 60.16 16.28 33.462 10.14 17.725 27.93 8.54 174.237 348.474
Iron (mg) 4.39 0.53 0.31 1.27 0.41 1.99 0.21 9.12 18.24
Magnesium (mg) 57.6 9.24 4.622 9.36 8.25 10.98 24.64 124.692 249.384
Phosphorus (mg) 197.12 26.4 28.286 15.756 10.225 14.97 55.58 348.337 696.674
Potassium (mg) 467.2 146.96 74.135 112.788 31.675 53.64 101.64 988.038 1976.076
Sodium (mg) 668.16 5.28 3.143 0.936 0.875 5.04 44.8 728.234 1456.468
Zinc (mg) 2.56 0.18 0.21 0.35 0.12 0.14 0.46 4.02 8.04
Copper (mg) 0.154 0.04 0.055 0.042 0.025 0.026 0.074 0.416 0.832
Manganese (mg) 0.166 0.128 0.309 0.814 0.048 0.1 н/д 1.564 3.128
Selenium (mcg) 1.7 0.5 2.6 0.1 0.7 0.2 0.5 6.2 12.4
Vitamin A, IU (IU) 431.36 523.6 1.664 0.936 0.0 38.1 н/д 995.66 1991.32
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 21.76 26.4 0.0 0.0 0.0 1.92 0.0 50.08 100.16
Beta Carotene (mcg) 230.4 н/д 0.924 0.468 н/д 22.86 0.0 254.652 509.304
Vitamin E (mg) 0.67 н/д 0.01 н/д н/д 0.1 0.97 1.75 3.5
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 1368.32 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 1368.32 2736.64
Lutein + zeaxanthin (mcg) 136.96 н/д 2.958 н/д н/д 13.44 0.0 153.358 306.716
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 2.2 3.5 5.8 0.4 0.5 0.2 0.1 12.7 25.4
Thiamin (mg) 0.064 0.026 0.037 0.011 0.006 0.019 0.013 0.176 0.352
Riboflavin (mg) 0.141 0.009 0.02 0.022 0.007 0.01 0.013 0.222 0.444
Niacin (mg) 0.461 0.088 0.129 0.172 0.053 0.137 1.936 2.977 5.954
Pantothenic acid (mg) 1.818 0.128 0.111 0.008 н/д н/д н/д 2.064 4.128
Vitamin B-6 (mg) 0.166 0.154 0.229 0.012 н/д 0.013 0.064 0.64 1.28
Folate (mcg) 29.44 14.96 0.555 11.7 0.0 0.3 16.8 73.755 147.51
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 25.9 н/д 4.3 н/д н/д 0.7 7.7 38.6 77.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.09 0.013 0.013 н/д н/д н/д н/д 0.116 0.232
Threonine (g) 0.307 0.044 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.381 0.762
Isoleucine (g) 0.32 0.048 0.041 н/д н/д н/д н/д 0.409 0.818
Leucine (g) 0.589 0.066 0.057 н/д н/д н/д н/д 0.712 1.424
Lysine (g) 0.525 0.057 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.632 1.264
Methionine (g) 0.128 0.013 0.015 н/д н/д н/д н/д 0.156 0.312
Cystine (g) 0.077 н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д 0.09 0.18
Phenylalanine (g) 0.371 0.035 0.033 н/д н/д н/д н/д 0.44 0.88
Tyrosine (g) 0.205 0.031 0.015 н/д н/д н/д н/д 0.25 0.5
Valine (g) 0.371 0.048 0.054 н/д н/д н/д н/д 0.473 0.946
Arginine (g) 0.461 0.079 0.116 н/д н/д н/д н/д 0.656 1.312
Histidine (g) 0.205 0.018 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.243 0.486
Alanine (g) 0.346 0.048 0.024 н/д н/д н/д н/д 0.418 0.836
Aspartic acid (g) 0.845 0.101 0.091 н/д н/д н/д н/д 1.037 2.074
Glutamic acid (g) 1.126 0.229 0.15 н/д н/д н/д н/д 1.505 3.01
Glycine (g) 0.333 0.053 0.037 н/д н/д н/д н/д 0.423 0.846
Proline (g) 0.32 0.075 0.018 н/д н/д н/д н/д 0.413 0.826
Serine (g) 0.371 0.048 0.035 н/д н/д н/д н/д 0.455 0.91
Cholesterol (mg) 21.76 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 21.76 43.52
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.008 0.009 0.017 0.019 0.025 0.046 1.217 4.34 8.68
Phytosterols (mg) н/д 2.2 н/д 0.936 1.15 2.04 н/д 6.326 12.652
Monounsaturated Fat (g) 2.982 0.004 0.002 0.008 0.34 0.421 3.637 7.394 14.788
Polyunsaturated (g) 0.461 0.018 0.046 0.027 0.044 0.098 2.141 2.834 5.668