Рецепт Potato Bread with Chives; The Bread Baking Babes Celebrate Spring - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Potato Bread with Chives

or pure maple syrup 1 tsp wildflower honey

1 cup cold mashed

5 cups unbleached

all purpose flour, plus more for kneading 2 1/2 whole wheat flour, 2 1/2 all purpose flour plus almost another full cup for kneading

a large bowl, combine the yeast and 1/4 cup of the water. Add the

stir in the remaining 3/4 cup of water, the corn oil and the salt. Mix

stirring to combine, then work in the remaining flour to form a stiff

dough. Transfer to a lightly floured board.

Lightly flour your

hands and work surface. Knead the dough well until it is smooth and

elastic, 8 to 10 minutes, using more flour as necessary so the dough

does not stick. Place in a large lightly oiled bowl and turn over once

to coat with oil. Cover with a clean kitchen towel or lightly oiled

piece of plastic wrap. Let rise in a warm place until doubled in bulk, 1

Grain Doe - Gorel

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	active 9.0g	water 237.0g	sugar 4.2g	corn oil 27.2g	salt 12.0g	potatoes 159.75g	soy milk 245.0g	flour 0.0g	chives 12.0g	sugar 2.8g	potatoes 159.75g	flour 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.45	0.0	0.0	0.0	0.0	3.23	6.44	н/д	0.22	0.0	3.23	н/д	16.56	16.56
Total Fat (g)	0.41	0.0	0.0	27.2	0.0	0.14	3.63	н/д	0.01	0.0	0.14	н/д	31.54	31.54
Carbohydrates (g)	3.44	0.0	4.2	0.0	0.0	27.91	12.23	н/д	0.68	2.8	27.91	н/д	79.16	79.16
Ash (g)	0.63	0.24	0.0	0.0	11.98	1.73	н/д	н/д	0.08	0.0	1.73	н/д	16.37	16.37
Calories (kcal)	26.55	0.0	16.254	240.448	0.0	123.008	107.8	н/д	3.0	10.836	123.008	н/д	650.903	650.903
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	24.67	н/д	н/д	н/д	н/д	24.67	н/д	49.33	49.33
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.27	н/д	н/д	н/д	н/д	0.27	н/д	0.54	0.54
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.53	н/д	н/д	н/д	н/д	0.53	н/д	1.05	1.05
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.43	н/д	н/д	н/д	н/д	0.43	н/д	0.86	0.86
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	0.68	236.76	0.0	0.0	0.02	126.75	221.09	н/д	11.02	0.0	126.75	н/д	723.07	723.07
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	4.2	0.0	0.0	1.25	8.99	н/д	0.25	2.8	1.25	н/д	18.73	18.73
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	1.9	0.0	0.0	0.0	0.0	3.5	0.5	н/д	0.4	0.0	3.5	н/д	9.8	9.8
Calcium (mg)	5.76	7.11	0.042	0.0	2.88	19.17	289.1	н/д	7.32	0.028	19.17	н/д	350.58	350.58
Iron (mg)	1.49	0.0	0.0	0.0	0.04	1.25	1.05	н/д	0.23	0.0	1.25	н/д	5.31	5.31
Magnesium (mg)	8.82	2.37	0.0	0.0	0.12	36.743	39.2	н/д	2.4	0.0	36.743	н/д	126.395	126.395
Phosphorus (mg)	116.1	0.0	0.0	0.0	0.0	91.058	105.35	н/д	3.96	0.0	91.058	н/д	407.525	407.525
Potassium (mg)	180.0	0.0	0.084	0.0	0.96	672.548	298.9	н/д	31.2	0.056	672.548	н/д	1856.295	1856.295
Sodium (mg)	4.5	9.48	0.0	0.0	4650.96	9.585	115.15	н/д	0.48	0.0	9.585	н/д	4799.74	4799.74
Zinc (mg)	0.58	0.02	0.0	0.0	0.01	0.46	0.61	н/д	0.05	0.0	0.46	н/д	2.2	2.2
Copper (mg)	0.045	0.024	0.0	0.0	0.004	0.176	0.392	н/д	0.007	0.0	0.176	н/д	0.823	0.823
Manganese (mg)	0.05	0.0	0.0	н/д	0.012	0.24	н/д	н/д	0.016	0.0	0.24	н/д	0.556	0.556
Selenium (mcg)	2.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.5	5.9	н/д	0.1	0.0	0.5	н/д	9.1	9.1
Vitamin A, IU (IU)	0.09	0.0	0.0	0.0	0.0	3.195	н/д	н/д	480.0	0.0	3.195	н/д	486.48	486.48
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	127.4	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	127.4	127.4
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	127.4	н/д	24.0	0.0	0.0	н/д	151.4	151.4
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.598	4.9	н/д	288.0	0.0	1.598	н/д	296.095	296.095
Vitamin E (mg)	0.0	0.0	0.0	3.89	0.0	0.02	0.27	н/д	0.03	0.0	0.02	н/д	4.22	4.22
Vitamin D (IU)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	12.78	0.0	н/д	109.92	0.0	12.78	н/д	135.48	135.48
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	31.5	0.0	н/д	5.5	0.0	31.5	н/д	68.4	68.4
Thiamin (mg)	0.212	0.0	0.0	0.0	0.0	0.128	0.074	н/д	0.008	0.0	0.128	н/д	0.55	0.55
Riboflavin (mg)	0.492	0.0	0.001	0.0	0.0	0.048	0.441	н/д	0.017	0.001	0.048	н/д	1.047	1.047
Niacin (mg)	3.578	0.0	0.0	0.0	0.0	1.677	1.054	н/д	0.024	0.0	1.677	н/д	8.01	8.01
Pantothenic acid (mg)	1.017	0.0	0.0	0.0	0.0	0.479	н/д	н/д	0.007	0.0	0.479	н/д	1.983	1.983
Vitamin B-6 (mg)	0.14	0.0	0.0	0.0	0.0	0.479	0.074	н/д	0.007	0.0	0.479	н/д	1.179	1.179
Folate (mcg)	210.6	0.0	0.0	0.0	0.0	25.56	22.05	н/д	1.68	0.0	25.56	н/д	285.45	285.45
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.98	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	1.99	1.99
Choline (mg)	2.9	0.0	0.0	0.1	0.0	19.3	57.8	н/д	0.6	0.0	19.3	н/д	100.0	100.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.043	н/д	н/д	0.0	0.0	0.048	н/д	н/д	н/д	н/д	0.048	н/д	0.139	0.139
Threonine (g)	0.179	н/д	н/д	0.0	0.0	0.128	н/д	н/д	н/д	н/д	0.128	н/д	0.435	0.435
Isoleucine (g)	0.196	н/д	н/д	0.0	0.0	0.128	н/д	н/д	н/д	н/д	0.128	н/д	0.452	0.452
Leucine (g)	0.275	н/д	н/д	0.0	0.0	0.192	н/д	н/д	н/д	н/д	0.192	н/д	0.659	0.659
Lysine (g)	0.284	н/д	н/д	0.0	0.0	0.208	н/д	н/д	н/д	н/д	0.208	н/д	0.7	0.7
Methionine (g)	0.068	н/д	н/д	0.0	0.0	0.048	н/д	н/д	н/д	н/д	0.048	н/д	0.164	0.164
Cystine (g)	0.046	н/д	н/д	0.0	0.0	0.048	н/д	н/д	н/д	н/д	0.048	н/д	0.142	0.142
Phenylalanine (g)	0.167	н/д	н/д	0.0	0.0	0.144	н/д	н/д	н/д	н/д	0.144	н/д	0.455	0.455
Tyrosine (g)	0.142	н/д	н/д	0.0	0.0	0.128	н/д	н/д	н/д	н/д	0.128	н/д	0.398	0.398
Valine (g)	0.212	н/д	н/д	0.0	0.0	0.192	н/д	н/д	н/д	н/д	0.192	н/д	0.595	0.595
Arginine (g)	0.191	н/д	н/д	0.0	0.0	0.16	н/д	н/д	н/д	н/д	0.16	н/д	0.51	0.51
Histidine (g)	0.089	н/д	н/д	0.0	0.0	0.08	н/д	н/д	н/д	н/д	0.08	н/д	0.249	0.249
Alanine (g)	0.228	н/д	н/д	0.0	0.0	0.096	н/д	н/д	н/д	н/д	0.096	н/д	0.419	0.419
Aspartic acid (g)	0.351	н/д	н/д	0.0	0.0	0.815	н/д	н/д	н/д	н/д	0.815	н/д	1.98	1.98
Glutamic acid (g)	0.509	н/д	н/д	0.0	0.0	0.559	н/д	н/д	н/д	н/д	0.559	н/д	1.627	1.627
Glycine (g)	0.167	н/д	н/д	0.0	0.0	0.096	н/д	н/д	н/д	н/д	0.096	н/д	0.359	0.359
Proline (g)	0.147	н/д	н/д	0.0	0.0	0.112	н/д	н/д	н/д	н/д	0.112	н/д	0.37	0.37
Serine (g)	0.17	н/д	н/д	0.0	0.0	0.144	н/д	н/д	н/д	н/д	0.144	н/д	0.458	0.458
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.079	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.079	0.079
Saturated Fat (g)	0.054	0.0	0.0	3.522	0.0	0.048	0.515	н/д	0.002	0.0	0.048	н/д	4.189	4.189
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	263.296	0.0	7.988	н/д	н/д	н/д	н/д	7.988	н/д	279.271	279.271
Monounsaturated Fat (g)	0.23	0.0	0.0	7.502	0.0	0.0	0.931	н/д	0.001	0.0	0.0	н/д	8.664	8.664
Polyunsaturated (g)	0.001	0.0	0.0	14.873	0.0	0.064	2.107	н/д	0.005	0.0	0.064	н/д	17.113	17.113