Рецепт Pot Roast Piemontese - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 to 5 pound beef rump roast
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		ham
28.35g 		bacon
29.0g 		garlic
2.61g 		onions
49.5g 		celery
17.8g 		carrots
27.15g 		chablis
58.8g 		burgundy
59.0g 		salt
1.5g 		pepper
0.13g 		rosemary
0.83g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 4.94 3.36 0.17 0.54 0.12 0.25 0.04 0.04 0.0 0.01 0.04 9.53 38.12
Total Fat (g) 1.75 13.06 0.01 0.05 0.03 0.07 0.0 0.0 0.0 0.0 0.13 15.1 60.4
Carbohydrates (g) 0.2 0.19 0.86 4.62 0.53 2.6 1.53 2.18 0.0 0.09 0.53 13.32 53.28
Ash (g) 0.93 0.73 0.04 0.17 0.13 0.26 0.12 0.2 1.5 0.01 0.05 4.14 16.56
Calories (kcal) 37.706 132.82 3.889 19.8 2.848 11.129 48.216 50.74 0.0 0.338 2.731 310.216 1240.864
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.39 н/д н/д н/д н/д н/д 0.39 1.56
Sucrose (g) н/д н/д н/д 0.49 0.02 0.97 н/д н/д н/д н/д н/д 1.48 5.92
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.98 0.1 0.16 н/д н/д н/д н/д н/д 1.23 4.92
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.64 0.09 0.15 н/д н/д н/д н/д н/д 0.88 3.52
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.1 6.1 0.0 0.0 0.0 12.1 48.4
Water (g) 20.53 11.66 1.53 44.11 16.99 23.97 51.07 50.52 0.0 0.01 0.08 220.46 881.84
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.0 0.03 2.1 0.33 1.29 0.56 н/д 0.0 0.0 н/д 4.3 17.2
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.12 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 0.48
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.1 0.8 0.3 0.8 0.0 н/д 0.0 0.0 0.4 2.3 9.2
Calcium (mg) 1.985 1.74 4.724 11.385 7.12 8.958 5.292 н/д 0.36 0.579 10.56 52.702 210.808
Iron (mg) 0.3 0.14 0.04 0.1 0.04 0.08 0.16 н/д 0.0 0.04 0.24 1.15 4.6
Magnesium (mg) 5.67 3.48 0.653 4.95 1.958 3.257 5.88 н/д 0.015 0.257 1.815 27.935 111.74
Phosphorus (mg) 78.813 54.52 3.993 14.355 4.272 9.501 10.584 н/д 0.0 0.229 0.578 176.845 707.38
Potassium (mg) 77.112 60.32 10.466 72.27 46.28 86.864 41.748 н/д 0.12 1.668 7.879 404.727 1618.908
Sodium (mg) 343.035 241.57 0.444 1.98 14.24 18.73 2.94 н/д 581.37 0.058 0.413 1204.78 4819.12
Zinc (mg) 0.65 0.34 0.03 0.08 0.02 0.07 0.07 н/д 0.0 0.0 0.03 1.29 5.16
Copper (mg) 0.031 0.02 0.008 0.02 0.007 0.014 0.0 н/д 0.0 0.001 0.005 0.106 0.424
Manganese (mg) 0.009 0.006 0.044 0.064 0.018 0.038 0.071 н/д 0.002 0.007 0.015 0.273 1.092
Selenium (mcg) 4.6 5.9 0.4 0.2 0.1 0.0 0.1 н/д 0.0 0.0 0.0 11.3 45.2
Vitamin A, IU (IU) 1.418 10.73 0.235 0.99 79.922 4534.844 0.0 н/д 0.0 0.396 25.806 4654.34 18617.36
Retinol (mcg) 0.567 3.19 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 3.757 15.028
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.567 3.19 0.0 0.0 3.916 226.661 0.0 н/д 0.0 0.02 1.287 235.641 942.564
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 0.131 0.495 48.06 2248.963 0.0 н/д 0.0 0.207 н/д 2297.855 9191.42
Vitamin E (mg) н/д 0.08 0.0 0.01 0.05 0.18 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.32 1.28
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.271 0.0 н/д 0.0 0.008 н/д 0.279 1.116
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 0.418 1.98 50.374 69.491 0.0 н/д 0.0 0.272 н/д 122.534 490.136
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.01 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.02 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.03 0.12
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 6.4 0.0 0.8 3.7 0.6 1.6 0.0 н/д 0.0 0.0 0.5 13.6 54.4
Thiamin (mg) 0.15 0.081 0.005 0.025 0.004 0.019 0.006 н/д 0.0 0.0 0.004 0.294 1.176
Riboflavin (mg) 0.054 0.032 0.003 0.015 0.011 0.016 0.012 н/д 0.0 0.0 0.004 0.146 0.584
Niacin (mg) 0.717 1.111 0.018 0.059 0.057 0.266 0.065 н/д 0.0 0.002 0.008 2.303 9.212
Pantothenic acid (mg) 0.187 0.151 0.016 0.059 0.045 0.073 0.029 н/д 0.0 н/д н/д 0.56 2.24
Vitamin B-6 (mg) 0.065 0.061 0.032 0.059 0.012 0.038 0.029 н/д 0.0 0.0 0.014 0.313 1.252
Folate (mcg) 1.134 0.58 0.078 9.405 6.408 5.158 0.588 н/д 0.0 0.013 2.533 25.897 103.588
Vitamin B-12 (mcg) 0.19 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.39 1.56
Choline (mg) н/д 13.5 0.6 3.0 1.1 2.4 2.5 н/д 0.0 0.0 н/д 23.2 92.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.029 0.002 0.005 0.002 0.003 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.04 0.16
Threonine (g) н/д 0.131 0.004 0.01 0.004 0.052 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.2 0.8
Isoleucine (g) н/д 0.157 0.006 0.005 0.004 0.022 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.193 0.772
Leucine (g) н/д 0.261 0.008 0.015 0.005 0.027 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.316 1.264
Lysine (g) н/д 0.278 0.007 0.02 0.005 0.027 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.338 1.352
Methionine (g) н/д 0.075 0.002 0.0 0.002 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.085 0.34
Cystine (g) н/д 0.038 0.002 0.0 0.0 0.022 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.061 0.244
Phenylalanine (g) н/д 0.133 0.005 0.015 0.004 0.016 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.173 0.692
Tyrosine (g) н/д 0.104 0.002 0.005 0.002 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.124 0.496
Valine (g) н/д 0.18 0.008 0.01 0.005 0.019 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.222 0.888
Arginine (g) н/д 0.218 0.016 0.05 0.004 0.024 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.311 1.244
Histidine (g) н/д 0.128 0.003 0.005 0.002 0.011 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.148 0.592
Alanine (g) н/д 0.215 0.003 0.01 0.004 0.03 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.261 1.044
Aspartic acid (g) н/д 0.316 0.013 0.045 0.021 0.052 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.446 1.784
Glutamic acid (g) н/д 0.496 0.021 0.129 0.016 0.1 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.762 3.048
Glycine (g) н/д 0.235 0.005 0.015 0.004 0.014 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.272 1.088
Proline (g) н/д 0.186 0.003 0.005 0.004 0.014 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.21 0.84
Serine (g) н/д 0.128 0.005 0.01 0.004 0.014 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.16 0.64
Cholesterol (mg) 20.129 19.72 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 39.849 159.396
Trans Fat (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.473 4.347 0.002 0.02 0.007 0.011 0.0 н/д 0.0 0.001 0.061 4.923 19.692
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 7.425 1.068 н/д н/д н/д 0.0 0.122 0.479 9.093 36.372
Monounsaturated Fat (g) 0.754 5.815 0.0 0.005 0.005 0.003 0.0 н/д 0.0 0.001 0.025 6.608 26.432
Polyunsaturated (g) 0.221 1.459 0.007 0.01 0.014 0.033 0.0 н/д 0.0 0.001 0.019 1.764 7.056