Рецепт Pork Tenderloin with Pear, Shallot & Vermouth Sauce Recipe - Пищевая ценность
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 |
pork tenderloin
234.65g |
olive oil
27.0g |
garlics
5.22g |
thyme
1.63g |
pork tenderloin
538.64g |
kosher salt
6.0g |
pepper
1.05g |
shallots
0.0g |
flour
5.21g |
chicken broth
360.0g |
guava nectar
188.25g |
pepper
0.0g |
salt
0.0g |
Всего в порции | Всего в рецепте |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Protein (g) | 49.16 | 0.0 | 0.33 | 0.09 | 112.85 | 0.0 | 0.11 | н/д | 0.54 | 7.2 | 0.17 | н/д | н/д | 170.45 | 170.45 |
Total Fat (g) | 5.09 | 27.0 | 0.03 | 0.03 | 11.69 | 0.0 | 0.03 | н/д | 0.05 | 2.16 | 0.11 | н/д | н/д | 46.19 | 46.19 |
Carbohydrates (g) | 0.0 | 0.0 | 1.73 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.68 | н/д | 3.98 | 4.32 | 27.99 | н/д | н/д | 39.09 | 39.09 |
Ash (g) | 2.42 | 0.0 | 0.08 | 0.05 | 5.55 | 5.99 | 0.05 | н/д | 0.02 | 0.72 | 0.19 | н/д | н/д | 15.06 | 15.06 |
Calories (kcal) | 255.769 | 238.68 | 7.778 | 1.648 | 587.118 | 0.0 | 2.678 | н/д | 18.964 | 57.6 | 107.303 | н/д | н/д | 1277.537 | 1277.537 |
Starch (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sucrose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.4 | н/д | н/д | 0.4 | 0.4 |
Glucose (dextrose) (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 11.01 | н/д | н/д | 11.01 | 11.01 |
Fructose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 10.49 | н/д | н/д | 10.49 | 10.49 |
Lactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Maltose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.39 | н/д | н/д | 1.39 | 1.39 |
Alcohol (g) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Water (g) | 178.33 | 0.0 | 3.06 | 1.06 | 409.37 | 0.01 | 0.11 | н/д | 0.62 | 345.6 | 159.81 | н/д | н/д | 1097.97 | 1097.97 |
Caffeine (mg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Theobromine (mg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Sugars (g) | 0.0 | 0.0 | 0.05 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.01 | н/д | 0.01 | 0.47 | 23.29 | н/д | н/д | 23.83 | 23.83 |
Galactose (g) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Dietary Fiber (g) | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.3 | н/д | 0.1 | 0.0 | 1.9 | н/д | н/д | 2.6 | 2.6 |
Calcium (mg) | 11.733 | 0.27 | 9.448 | 6.61 | 26.932 | 1.44 | 4.589 | н/д | 0.782 | 14.4 | 20.708 | н/д | н/д | 96.91 | 96.91 |
Iron (mg) | 2.3 | 0.15 | 0.09 | 0.28 | 5.28 | 0.02 | 0.3 | н/д | 0.24 | 0.76 | н/д | н/д | н/д | 9.42 | 9.42 |
Magnesium (mg) | 63.356 | 0.0 | 1.305 | 2.611 | 145.433 | 0.06 | 2.037 | н/д | 1.146 | 3.6 | 5.648 | н/д | н/д | 225.195 | 225.195 |
Phosphorus (mg) | 579.586 | 0.0 | 7.987 | 1.73 | 1330.442 | 0.0 | 1.817 | н/д | 5.627 | 108.0 | 3.765 | н/д | н/д | 2038.952 | 2038.952 |
Potassium (mg) | 936.254 | 0.27 | 20.932 | 9.939 | 2149.176 | 0.48 | 13.22 | н/д | 5.575 | 309.6 | 71.535 | н/д | н/д | 3516.979 | 3516.979 |
Sodium (mg) | 124.365 | 0.54 | 0.887 | 0.147 | 285.479 | 2325.48 | 0.462 | н/д | 0.104 | 108.0 | 13.178 | н/д | н/д | 2858.642 | 2858.642 |
Zinc (mg) | 4.43 | 0.0 | 0.06 | 0.03 | 10.18 | 0.01 | 0.01 | н/д | 0.04 | 0.36 | 0.06 | н/д | н/д | 15.18 | 15.18 |
Copper (mg) | 0.211 | 0.0 | 0.016 | 0.009 | 0.485 | 0.002 | 0.012 | н/д | 0.007 | 0.18 | 0.038 | н/д | н/д | 0.959 | 0.959 |
Manganese (mg) | 0.047 | 0.0 | 0.087 | 0.028 | 0.108 | 0.006 | 0.059 | н/д | 0.035 | н/д | 0.075 | н/д | н/д | 0.446 | 0.446 |
Selenium (mcg) | 72.3 | 0.0 | 0.7 | н/д | 165.9 | 0.0 | 0.0 | н/д | 1.8 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 240.7 | 240.7 |
Vitamin A, IU (IU) | 0.0 | 0.0 | 0.47 | 77.536 | 0.0 | 0.0 | 3.14 | н/д | 0.0 | 0.0 | 65.888 | н/д | н/д | 147.033 | 147.033 |
Retinol (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.884 | 0.0 | 0.0 | 0.158 | н/д | 0.0 | 0.0 | 3.765 | н/д | н/д | 7.807 | 7.807 |
Beta Carotene (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.261 | 46.528 | 0.0 | 0.0 | 1.638 | н/д | 0.0 | 0.0 | 32.003 | н/д | н/д | 80.43 | 80.43 |
Vitamin E (mg) | 0.52 | 3.87 | 0.0 | н/д | 1.19 | 0.0 | 0.01 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.09 | н/д | н/д | 5.68 | 5.68 |
Vitamin D (IU) | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Lycopene (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | 0.063 | н/д | 0.0 | 0.0 | 33.885 | н/д | н/д | 33.948 | 33.948 |
Lutein + zeaxanthin (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.835 | н/д | 0.0 | 0.0 | 2.153 | н/д | 0.938 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 3.926 | 3.926 |
Tocopherol, beta (mg) | 0.0 | 0.03 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.03 | 0.03 |
Tocopherol, gamma (mg) | 0.07 | 0.22 | н/д | н/д | 0.16 | н/д | 0.05 | н/д | 0.02 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.52 | 0.52 |
Tocopherol, delta (mg) | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | 0.0 | н/д | н/д | 0.0 | 0.0 |
Vitamin C (mg) | 0.0 | 0.0 | 1.6 | 2.6 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | н/д | 0.0 | 0.0 | 37.1 | н/д | н/д | 41.5 | 41.5 |
Thiamin (mg) | 2.347 | 0.0 | 0.01 | 0.001 | 5.386 | 0.0 | 0.001 | н/д | 0.041 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 7.786 | 7.786 |
Riboflavin (mg) | 0.798 | 0.0 | 0.006 | 0.008 | 1.831 | 0.0 | 0.003 | н/д | 0.026 | 0.108 | 0.0 | н/д | н/д | 2.779 | 2.779 |
Niacin (mg) | 15.675 | 0.0 | 0.037 | 0.03 | 35.981 | 0.0 | 0.012 | н/д | 0.307 | 4.932 | 0.358 | н/д | н/д | 57.331 | 57.331 |
Pantothenic acid (mg) | 1.995 | 0.0 | 0.031 | 0.007 | 4.578 | 0.0 | н/д | н/д | 0.023 | н/д | 0.169 | н/д | н/д | 6.803 | 6.803 |
Vitamin B-6 (mg) | 1.83 | 0.0 | 0.065 | 0.006 | 4.201 | 0.0 | 0.004 | н/д | 0.002 | 0.036 | 0.019 | н/д | н/д | 6.163 | 6.163 |
Folate (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.157 | 0.734 | 0.0 | 0.0 | 0.105 | н/д | 9.534 | 0.0 | 5.648 | н/д | н/д | 16.178 | 16.178 |
Vitamin B-12 (mcg) | 1.2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 2.75 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.36 | н/д | н/д | н/д | 4.3 | 4.3 |
Choline (mg) | 189.6 | 0.1 | 1.2 | н/д | 435.2 | 0.0 | 0.1 | н/д | 0.5 | 11.2 | 2.1 | н/д | н/д | 640.0 | 640.0 |
Folic acid (mcg) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | н/д | 8.023 | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | 8.023 | 8.023 |
Tryptophan (g) | 0.516 | 0.0 | 0.004 | 0.002 | 1.185 | 0.0 | н/д | н/д | 0.007 | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.713 | 1.713 |
Threonine (g) | 2.206 | 0.0 | 0.008 | 0.002 | 5.063 | 0.0 | н/д | н/д | 0.015 | н/д | н/д | н/д | н/д | 7.294 | 7.294 |
Isoleucine (g) | 2.417 | 0.0 | 0.011 | 0.005 | 5.548 | 0.0 | н/д | н/д | 0.019 | н/д | н/д | н/д | н/д | 8.0 | 8.0 |
Leucine (g) | 4.177 | 0.0 | 0.016 | 0.004 | 9.588 | 0.0 | н/д | н/д | 0.037 | н/д | н/д | н/д | н/д | 13.822 | 13.822 |
Lysine (g) | 4.552 | 0.0 | 0.014 | 0.002 | 10.45 | 0.0 | н/д | н/д | 0.012 | н/д | н/д | н/д | н/д | 15.03 | 15.03 |
Methionine (g) | 1.361 | 0.0 | 0.004 | н/д | 3.124 | 0.0 | н/д | н/д | 0.009 | н/д | н/д | н/д | н/д | 4.499 | 4.499 |
Cystine (g) | 0.563 | 0.0 | 0.004 | н/д | 1.293 | 0.0 | н/д | н/д | 0.011 | н/д | н/д | н/д | н/д | 1.871 | 1.871 |
Phenylalanine (g) | 2.065 | 0.0 | 0.009 | н/д | 4.74 | 0.0 | н/д | н/д | 0.027 | н/д | н/д | н/д | н/д | 6.841 | 6.841 |
Tyrosine (g) | 1.877 | 0.0 | 0.004 | н/д | 4.309 | 0.0 | н/д | н/д | 0.016 | н/д | н/д | н/д | н/д | 6.207 | 6.207 |
Valine (g) | 2.581 | 0.0 | 0.015 | 0.005 | 5.925 | 0.0 | н/д | н/д | 0.022 | н/д | н/д | н/д | н/д | 8.548 | 8.548 |
Arginine (g) | 3.262 | 0.0 | 0.033 | н/д | 7.487 | 0.0 | н/д | н/д | 0.022 | н/д | н/д | н/д | н/д | 10.804 | 10.804 |
Histidine (g) | 2.135 | 0.0 | 0.006 | н/д | 4.902 | 0.0 | н/д | н/д | 0.012 | н/д | н/д | н/д | н/д | 7.055 | 7.055 |
Alanine (g) | 2.886 | 0.0 | 0.007 | н/д | 6.625 | 0.0 | н/д | н/д | 0.017 | н/д | н/д | н/д | н/д | 9.535 | 9.535 |
Aspartic acid (g) | 4.81 | 0.0 | 0.026 | н/д | 11.042 | 0.0 | н/д | н/д | 0.023 | н/д | н/д | н/д | н/д | 15.901 | 15.901 |
Glutamic acid (g) | 7.837 | 0.0 | 0.042 | н/д | 17.991 | 0.0 | н/д | н/д | 0.181 | н/д | н/д | н/д | н/д | 26.051 | 26.051 |
Glycine (g) | 2.206 | 0.0 | 0.01 | н/д | 5.063 | 0.0 | н/д | н/д | 0.019 | н/д | н/д | н/д | н/д | 7.299 | 7.299 |
Proline (g) | 1.995 | 0.0 | 0.005 | н/д | 4.578 | 0.0 | н/д | н/д | 0.063 | н/д | н/д | н/д | н/д | 6.641 | 6.641 |
Serine (g) | 2.135 | 0.0 | 0.01 | н/д | 4.902 | 0.0 | н/д | н/д | 0.027 | н/д | н/д | н/д | н/д | 7.074 | 7.074 |
Cholesterol (mg) | 152.523 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 350.116 | 0.0 | 0.0 | н/д | 0.0 | 0.0 | н/д | н/д | н/д | 502.639 | 502.639 |
Trans Fat (g) | 0.047 | н/д | н/д | н/д | 0.108 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 0.155 | 0.155 |
Saturated Fat (g) | 1.643 | 3.729 | 0.005 | 0.008 | 3.77 | 0.0 | 0.01 | н/д | 0.008 | 0.648 | н/д | н/д | н/д | 9.821 | 9.821 |
Phytosterols (mg) | н/д | 59.67 | н/д | н/д | н/д | 0.0 | 0.966 | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | н/д | 60.636 | 60.636 |
Monounsaturated Fat (g) | 1.854 | 19.699 | 0.001 | 0.001 | 4.255 | 0.0 | 0.011 | н/д | 0.005 | 0.972 | н/д | н/д | н/д | 26.797 | 26.797 |
Polyunsaturated (g) | 0.868 | 2.84 | 0.013 | 0.009 | 1.993 | 0.0 | 0.012 | н/д | 0.021 | 0.468 | н/д | н/д | н/д | 6.225 | 6.225 |