Рецепт Pork Tenderloin with Pear, Shallot & Vermouth Sauce Recipe - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	pork tenderloin 234.65g	olive oil 27.0g	garlics 5.22g	thyme 1.63g	pork tenderloin 538.64g	kosher salt 6.0g	pepper 1.05g	shallots 0.0g	flour 5.21g	chicken broth 360.0g	guava nectar 188.25g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	49.16	0.0	0.33	0.09	112.85	0.0	0.11	н/д	0.54	7.2	0.17	н/д	н/д	170.45	170.45
Total Fat (g)	5.09	27.0	0.03	0.03	11.69	0.0	0.03	н/д	0.05	2.16	0.11	н/д	н/д	46.19	46.19
Carbohydrates (g)	0.0	0.0	1.73	0.4	0.0	0.0	0.68	н/д	3.98	4.32	27.99	н/д	н/д	39.09	39.09
Ash (g)	2.42	0.0	0.08	0.05	5.55	5.99	0.05	н/д	0.02	0.72	0.19	н/д	н/д	15.06	15.06
Calories (kcal)	255.769	238.68	7.778	1.648	587.118	0.0	2.678	н/д	18.964	57.6	107.303	н/д	н/д	1277.537	1277.537
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.4	н/д	н/д	0.4	0.4
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	11.01	н/д	н/д	11.01	11.01
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.49	н/д	н/д	10.49	10.49
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.39	н/д	н/д	1.39	1.39
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	178.33	0.0	3.06	1.06	409.37	0.01	0.11	н/д	0.62	345.6	159.81	н/д	н/д	1097.97	1097.97
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.0	0.05	н/д	0.0	0.0	0.01	н/д	0.01	0.47	23.29	н/д	н/д	23.83	23.83
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.1	0.2	0.0	0.0	0.3	н/д	0.1	0.0	1.9	н/д	н/д	2.6	2.6
Calcium (mg)	11.733	0.27	9.448	6.61	26.932	1.44	4.589	н/д	0.782	14.4	20.708	н/д	н/д	96.91	96.91
Iron (mg)	2.3	0.15	0.09	0.28	5.28	0.02	0.3	н/д	0.24	0.76	н/д	н/д	н/д	9.42	9.42
Magnesium (mg)	63.356	0.0	1.305	2.611	145.433	0.06	2.037	н/д	1.146	3.6	5.648	н/д	н/д	225.195	225.195
Phosphorus (mg)	579.586	0.0	7.987	1.73	1330.442	0.0	1.817	н/д	5.627	108.0	3.765	н/д	н/д	2038.952	2038.952
Potassium (mg)	936.254	0.27	20.932	9.939	2149.176	0.48	13.22	н/д	5.575	309.6	71.535	н/д	н/д	3516.979	3516.979
Sodium (mg)	124.365	0.54	0.887	0.147	285.479	2325.48	0.462	н/д	0.104	108.0	13.178	н/д	н/д	2858.642	2858.642
Zinc (mg)	4.43	0.0	0.06	0.03	10.18	0.01	0.01	н/д	0.04	0.36	0.06	н/д	н/д	15.18	15.18
Copper (mg)	0.211	0.0	0.016	0.009	0.485	0.002	0.012	н/д	0.007	0.18	0.038	н/д	н/д	0.959	0.959
Manganese (mg)	0.047	0.0	0.087	0.028	0.108	0.006	0.059	н/д	0.035	н/д	0.075	н/д	н/д	0.446	0.446
Selenium (mcg)	72.3	0.0	0.7	н/д	165.9	0.0	0.0	н/д	1.8	0.0	н/д	н/д	н/д	240.7	240.7
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	0.47	77.536	0.0	0.0	3.14	н/д	0.0	0.0	65.888	н/д	н/д	147.033	147.033
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	3.884	0.0	0.0	0.158	н/д	0.0	0.0	3.765	н/д	н/д	7.807	7.807
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	0.261	46.528	0.0	0.0	1.638	н/д	0.0	0.0	32.003	н/д	н/д	80.43	80.43
Vitamin E (mg)	0.52	3.87	0.0	н/д	1.19	0.0	0.01	н/д	0.0	0.0	0.09	н/д	н/д	5.68	5.68
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.063	н/д	0.0	0.0	33.885	н/д	н/д	33.948	33.948
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.835	н/д	0.0	0.0	2.153	н/д	0.938	0.0	0.0	н/д	н/д	3.926	3.926
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.03	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.03	0.03
Tocopherol, gamma (mg)	0.07	0.22	н/д	н/д	0.16	н/д	0.05	н/д	0.02	н/д	0.0	н/д	н/д	0.52	0.52
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	1.6	2.6	0.0	0.0	0.2	н/д	0.0	0.0	37.1	н/д	н/д	41.5	41.5
Thiamin (mg)	2.347	0.0	0.01	0.001	5.386	0.0	0.001	н/д	0.041	0.0	0.0	н/д	н/д	7.786	7.786
Riboflavin (mg)	0.798	0.0	0.006	0.008	1.831	0.0	0.003	н/д	0.026	0.108	0.0	н/д	н/д	2.779	2.779
Niacin (mg)	15.675	0.0	0.037	0.03	35.981	0.0	0.012	н/д	0.307	4.932	0.358	н/д	н/д	57.331	57.331
Pantothenic acid (mg)	1.995	0.0	0.031	0.007	4.578	0.0	н/д	н/д	0.023	н/д	0.169	н/д	н/д	6.803	6.803
Vitamin B-6 (mg)	1.83	0.0	0.065	0.006	4.201	0.0	0.004	н/д	0.002	0.036	0.019	н/д	н/д	6.163	6.163
Folate (mcg)	0.0	0.0	0.157	0.734	0.0	0.0	0.105	н/д	9.534	0.0	5.648	н/д	н/д	16.178	16.178
Vitamin B-12 (mcg)	1.2	0.0	0.0	0.0	2.75	0.0	0.0	н/д	0.0	0.36	н/д	н/д	н/д	4.3	4.3
Choline (mg)	189.6	0.1	1.2	н/д	435.2	0.0	0.1	н/д	0.5	11.2	2.1	н/д	н/д	640.0	640.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	8.023	0.0	0.0	н/д	н/д	8.023	8.023
Tryptophan (g)	0.516	0.0	0.004	0.002	1.185	0.0	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	1.713	1.713
Threonine (g)	2.206	0.0	0.008	0.002	5.063	0.0	н/д	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	7.294	7.294
Isoleucine (g)	2.417	0.0	0.011	0.005	5.548	0.0	н/д	н/д	0.019	н/д	н/д	н/д	н/д	8.0	8.0
Leucine (g)	4.177	0.0	0.016	0.004	9.588	0.0	н/д	н/д	0.037	н/д	н/д	н/д	н/д	13.822	13.822
Lysine (g)	4.552	0.0	0.014	0.002	10.45	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	15.03	15.03
Methionine (g)	1.361	0.0	0.004	н/д	3.124	0.0	н/д	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	4.499	4.499
Cystine (g)	0.563	0.0	0.004	н/д	1.293	0.0	н/д	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	1.871	1.871
Phenylalanine (g)	2.065	0.0	0.009	н/д	4.74	0.0	н/д	н/д	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	6.841	6.841
Tyrosine (g)	1.877	0.0	0.004	н/д	4.309	0.0	н/д	н/д	0.016	н/д	н/д	н/д	н/д	6.207	6.207
Valine (g)	2.581	0.0	0.015	0.005	5.925	0.0	н/д	н/д	0.022	н/д	н/д	н/д	н/д	8.548	8.548
Arginine (g)	3.262	0.0	0.033	н/д	7.487	0.0	н/д	н/д	0.022	н/д	н/д	н/д	н/д	10.804	10.804
Histidine (g)	2.135	0.0	0.006	н/д	4.902	0.0	н/д	н/д	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	7.055	7.055
Alanine (g)	2.886	0.0	0.007	н/д	6.625	0.0	н/д	н/д	0.017	н/д	н/д	н/д	н/д	9.535	9.535
Aspartic acid (g)	4.81	0.0	0.026	н/д	11.042	0.0	н/д	н/д	0.023	н/д	н/д	н/д	н/д	15.901	15.901
Glutamic acid (g)	7.837	0.0	0.042	н/д	17.991	0.0	н/д	н/д	0.181	н/д	н/д	н/д	н/д	26.051	26.051
Glycine (g)	2.206	0.0	0.01	н/д	5.063	0.0	н/д	н/д	0.019	н/д	н/д	н/д	н/д	7.299	7.299
Proline (g)	1.995	0.0	0.005	н/д	4.578	0.0	н/д	н/д	0.063	н/д	н/д	н/д	н/д	6.641	6.641
Serine (g)	2.135	0.0	0.01	н/д	4.902	0.0	н/д	н/д	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	7.074	7.074
Cholesterol (mg)	152.523	0.0	0.0	0.0	350.116	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	502.639	502.639
Trans Fat (g)	0.047	н/д	н/д	н/д	0.108	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.155	0.155
Saturated Fat (g)	1.643	3.729	0.005	0.008	3.77	0.0	0.01	н/д	0.008	0.648	н/д	н/д	н/д	9.821	9.821
Phytosterols (mg)	н/д	59.67	н/д	н/д	н/д	0.0	0.966	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	60.636	60.636
Monounsaturated Fat (g)	1.854	19.699	0.001	0.001	4.255	0.0	0.011	н/д	0.005	0.972	н/д	н/д	н/д	26.797	26.797
Polyunsaturated (g)	0.868	2.84	0.013	0.009	1.993	0.0	0.012	н/д	0.021	0.468	н/д	н/д	н/д	6.225	6.225