CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Pork Tenderloin Wellington - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 Puff pastry sheets
8 Slices of Prosciutto Ham (or Serrano), sliced thin
1 medium shallot, minced
salt
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		pork tenderloins
215.46g 		egg
7.33g 		mushrooms
34.92g 		foie gras
4.73g 		shallot
0.0g 		garlic
0.87g 		bread crumbs
3.94g 		parsley
2.38g 		worcestershire sauce
5.67g 		pepper
0.21g 		salt
0.0g 		mustard
0.83g 		wine
19.67g 		brandy
2.32g 		olive oil
9.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 45.14 0.92 1.08 0.54 н/д 0.06 0.53 0.07 0.0 0.0 н/д 0.04 0.01 0.0 0.0 48.38 290.28
Total Fat (g) 4.68 0.73 0.12 2.07 н/д 0.0 0.21 0.02 0.0 0.0 н/д 0.03 0.0 0.0 9.0 16.86 101.16
Carbohydrates (g) 0.0 0.06 1.15 0.22 н/д 0.29 2.83 0.15 1.1 0.01 н/д 0.04 0.53 0.0 0.0 6.39 38.34
Ash (g) 2.22 0.06 0.3 0.14 н/д 0.01 0.11 0.05 0.11 0.0 н/д 0.03 0.05 н/д 0.0 3.09 18.54
Calories (kcal) 234.846 10.487 7.682 21.83 н/д 1.296 15.556 0.855 4.42 0.042 н/д 0.558 16.323 5.352 79.56 398.808 2392.848
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 2.35 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д н/д 2.35 14.1
Sucrose (g) н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.06
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.02 0.52 н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.61 3.66
Fructose (g) н/д 0.01 0.06 н/д н/д н/д 0.1 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.17 1.02
Lactose (g) н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.06
Maltose (g) н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.08 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.08 0.48
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 2.0 0.8 0.0 2.8 16.8
Water (g) 163.75 5.56 32.28 1.75 н/д 0.51 0.26 2.08 4.45 0.2 н/д 0.69 17.03 1.54 0.0 230.09 1380.54
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.06 0.58 н/д н/д 0.01 0.24 0.02 0.57 0.01 н/д 0.01 0.16 0.0 0.0 1.64 9.84
Galactose (g) н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.06
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.3 0.0 н/д 0.0 0.2 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.7 4.2
Calcium (mg) 10.773 3.887 1.048 3.308 н/д 1.575 7.207 3.278 6.063 0.021 н/д 0.483 1.573 0.0 0.09 39.305 235.83
Iron (mg) 2.11 0.13 0.17 0.26 н/д 0.01 0.19 0.15 0.3 0.0 н/д 0.01 0.07 0.0 0.05 3.47 20.82
Magnesium (mg) 58.173 0.88 3.143 0.614 н/д 0.218 1.693 1.188 0.737 0.021 н/д 0.408 2.163 0.0 0.0 69.238 415.428
Phosphorus (mg) 532.174 14.007 30.031 9.45 н/д 1.331 6.498 1.378 3.4 0.042 н/д 0.883 3.933 0.093 0.0 603.221 3619.326
Potassium (mg) 859.666 9.827 111.046 6.521 н/д 3.489 7.719 13.158 45.333 0.371 н/д 1.15 19.47 0.046 0.09 1077.885 6467.31
Sodium (mg) 114.191 10.267 1.746 32.933 н/д 0.148 28.829 1.33 55.533 0.006 н/д 9.458 0.983 0.023 0.18 255.628 1533.768
Zinc (mg) 4.07 0.08 0.18 0.04 н/д 0.01 0.06 0.03 0.01 0.0 н/д 0.01 0.03 0.0 0.0 4.51 27.06
Copper (mg) 0.194 0.007 0.112 0.019 н/д 0.003 0.01 0.004 0.011 0.0 н/д 0.001 0.002 0.0 0.0 0.363 2.178
Manganese (mg) 0.043 0.003 0.017 0.006 н/д 0.015 0.036 0.004 н/д 0.0 н/д 0.004 0.024 н/д 0.0 0.151 0.906
Selenium (mcg) 66.4 2.3 3.2 2.1 н/д 0.1 1.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.3 0.0 0.0 0.0 75.5 453.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 35.713 0.0 157.484 н/д 0.078 0.0 200.07 4.477 0.784 н/д 0.592 0.0 н/д 0.0 399.198 2395.188
Retinol (mcg) 0.0 10.193 0.0 47.297 н/д 0.0 0.0 0.0 0.057 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 57.547 345.282
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 10.267 0.0 47.297 н/д 0.0 0.0 9.999 0.283 0.038 н/д 0.033 0.0 0.0 0.0 67.917 407.502
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.733 0.0 н/д н/д 0.044 0.0 120.033 2.437 0.441 н/д 0.242 0.0 0.0 0.0 123.928 743.568
Vitamin E (mg) 0.47 0.07 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.02 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 1.29 1.87 11.22
Vitamin D (IU) н/д 2.567 6.286 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 8.852 53.112
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 24.273 0.0 н/д н/д 0.139 0.0 132.074 2.72 0.722 н/д 0.15 0.0 0.0 0.0 160.079 960.474
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.02 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.06 0.04 0.0 н/д н/д н/д 0.03 0.01 н/д 0.0 н/д 0.02 н/д н/д 0.07 0.24 1.44
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.06
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.7 0.1 н/д 0.3 0.0 3.2 0.7 0.2 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 5.2 31.2
Thiamin (mg) 2.155 0.005 0.028 0.004 н/д 0.002 0.038 0.002 0.004 0.0 н/д 0.003 0.002 0.0 0.0 2.243 13.458
Riboflavin (mg) 0.733 0.035 0.14 0.014 н/д 0.001 0.016 0.002 0.007 0.0 н/д 0.0 0.004 0.0 0.0 0.952 5.712
Niacin (mg) 14.392 0.005 1.261 0.119 н/д 0.006 0.261 0.031 0.04 0.001 н/д 0.004 0.033 0.0 0.0 16.154 96.924
Pantothenic acid (mg) 1.831 0.106 0.524 0.057 н/д 0.005 0.022 0.01 н/д 0.0 н/д 0.003 0.008 н/д 0.0 2.564 15.384
Vitamin B-6 (mg) 1.681 0.01 0.035 0.003 н/д 0.011 0.005 0.002 0.0 0.0 н/д 0.001 0.01 0.0 0.0 1.757 10.542
Folate (mcg) 0.0 3.447 5.587 2.835 н/д 0.026 4.214 3.61 0.453 0.021 н/д 0.058 0.197 0.0 0.0 20.449 122.694
Vitamin B-12 (mcg) 1.1 0.09 0.01 0.44 н/д 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 1.67 10.02
Choline (mg) 174.1 18.4 6.0 н/д н/д 0.2 0.6 0.3 0.2 0.0 н/д 0.2 1.0 0.0 0.0 201.0 1206.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 3.229 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 3.229 19.374
Tryptophan (g) 0.474 0.012 0.014 0.008 н/д 0.001 0.006 0.001 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.516 3.096
Threonine (g) 2.025 0.041 0.038 0.024 н/д 0.001 0.017 0.003 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 2.152 12.912
Isoleucine (g) 2.219 0.049 0.028 0.029 н/д 0.002 0.021 0.003 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 2.352 14.112
Leucine (g) 3.835 0.08 0.042 0.049 н/д 0.003 0.038 0.005 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 4.053 24.318
Lysine (g) 4.18 0.067 0.038 0.041 н/д 0.002 0.017 0.004 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 4.352 26.112
Methionine (g) 1.25 0.028 0.01 0.013 н/д 0.001 0.009 0.001 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 1.312 7.872
Cystine (g) 0.517 0.02 0.003 0.007 н/д 0.001 0.011 0.0 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 0.56 3.36
Phenylalanine (g) 1.896 0.05 0.031 0.027 н/д 0.002 0.026 0.004 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 2.037 12.222
Tyrosine (g) 1.724 0.037 0.014 0.019 н/д 0.001 0.016 0.002 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 1.813 10.878
Valine (g) 2.37 0.063 0.08 0.034 н/д 0.003 0.024 0.004 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 2.579 15.474
Arginine (g) 2.995 0.06 0.028 0.033 н/д 0.005 0.022 0.003 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 3.148 18.888
Histidine (g) 1.961 0.023 0.021 0.014 н/д 0.001 0.012 0.001 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 2.034 12.204
Alanine (g) 2.65 0.054 0.07 0.031 н/д 0.001 0.019 0.005 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.0 2.832 16.992
Aspartic acid (g) 4.417 0.098 0.07 0.051 н/д 0.004 0.03 0.007 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 4.68 28.08
Glutamic acid (g) 7.196 0.123 0.119 0.07 н/д 0.007 0.162 0.006 н/д 0.0 н/д 0.006 н/д н/д 0.0 7.69 46.14
Glycine (g) 2.025 0.032 0.031 0.031 н/д 0.002 0.019 0.004 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 2.146 12.876
Proline (g) 1.831 0.037 0.028 0.027 н/д 0.001 0.054 0.005 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.0 1.987 11.922
Serine (g) 1.961 0.071 0.031 0.023 н/д 0.002 0.026 0.003 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 0.0 2.119 12.714
Cholesterol (mg) 140.046 31.02 0.0 7.088 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 178.153 1068.918
Trans Fat (g) 0.043 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.043 0.258
Saturated Fat (g) 1.508 0.227 0.014 0.683 н/д 0.001 0.047 0.003 0.0 0.0 н/д 0.002 0.0 0.0 1.243 3.728 22.368
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.315 0.119 н/д 0.019 н/д н/д н/д н/д 19.89 20.343 122.058
Monounsaturated Fat (g) 1.702 0.279 0.0 1.21 н/д 0.0 0.04 0.007 0.0 0.0 н/д 0.022 0.0 0.0 6.566 9.827 58.962
Polyunsaturated (g) 0.797 0.1 0.049 0.04 н/д 0.002 0.081 0.003 0.0 0.0 н/д 0.008 0.0 0.0 0.947 2.026 12.156