Рецепт Pork Shoulder with Sauerkraut and Apples - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 boneless pork shoulder roast, 4 to 5 lb.
Salt and freshly ground pepper, to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		pork shoulder roast
0.0g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		butter
4.73g 		canola oil
4.67g 		onion
16.5g 		apples
81.9g 		thyme
0.27g 		wine
19.67g 		sauerkraut
151.2g 		sugar
9.17g 		caraway
1.12g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д н/д н/д 0.04 0.0 0.18 0.21 0.02 0.01 1.38 0.01 0.22 2.07 12.42
Total Fat (g) н/д н/д н/д 3.84 4.67 0.02 0.14 0.0 0.0 0.21 0.0 0.16 9.04 54.24
Carbohydrates (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 1.54 11.31 0.07 0.53 6.47 8.99 0.56 29.48 176.88
Ash (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.06 0.16 0.01 0.05 3.25 0.04 0.07 3.63 21.78
Calories (kcal) н/д н/д н/д 33.938 41.253 6.6 42.588 0.275 16.323 28.727 34.833 3.719 208.257 1249.542
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.24
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.16 1.7 н/д н/д н/д 8.67 н/д 10.53 63.18
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.33 1.99 н/д н/д 0.21 0.12 н/д 2.65 15.9
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.21 4.83 н/д н/д 0.06 0.1 н/д 5.21 31.26
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 2.0 0.0 0.0 0.0 2.0 12.0
Water (g) н/д н/д н/д 0.85 0.0 14.7 70.07 0.18 17.03 139.89 0.12 0.11 242.95 1457.7
Caffeine (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.7 8.51 н/д 0.16 2.69 8.89 0.01 20.96 125.76
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.3 2.0 0.0 0.0 4.4 0.0 0.4 7.1 42.6
Calcium (mg) н/д н/д н/д 1.136 0.0 3.795 4.914 1.102 1.573 45.359 7.608 7.694 73.181 439.086
Iron (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.1 0.05 0.07 2.22 0.07 0.18 2.72 16.32
Magnesium (mg) н/д н/д н/д 0.095 0.0 1.65 4.095 0.435 2.163 19.656 0.825 2.881 31.8 190.8
Phosphorus (mg) н/д н/д н/д 1.136 0.0 4.785 9.009 0.288 3.933 30.239 0.367 6.343 56.1 336.6
Potassium (mg) н/д н/д н/д 1.136 0.0 24.09 87.633 1.656 19.47 257.034 12.192 15.086 418.298 2509.788
Sodium (mg) н/д н/д н/д 0.521 0.0 0.66 0.819 0.024 0.983 999.41 2.567 0.19 1005.174 6031.044
Zinc (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.03 0.03 0.0 0.03 0.29 0.0 0.06 0.45 2.7
Copper (mg) н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.007 0.025 0.002 0.002 0.151 0.005 0.01 0.202 1.212
Manganese (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.021 0.033 0.005 0.024 0.227 0.006 0.015 0.329 1.974
Selenium (mcg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 н/д 0.0 0.9 0.1 0.1 1.3 7.8
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д н/д 118.286 0.0 0.33 44.226 12.923 0.0 27.215 0.0 4.054 207.034 1242.204
Retinol (mcg) н/д н/д н/д 31.761 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 31.761 190.566
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д н/д н/д 32.376 0.0 0.0 2.457 0.647 0.0 1.512 0.0 0.201 37.193 223.158
Beta Carotene (mcg) н/д н/д н/д 7.479 0.0 0.165 22.113 7.755 0.0 12.096 0.0 2.111 51.718 310.308
Vitamin E (mg) н/д н/д н/д 0.11 0.81 0.0 0.15 н/д 0.0 0.21 0.0 0.03 1.31 7.86
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.067 0.067 0.402
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.66 23.751 н/д 0.0 446.03 0.0 2.289 472.73 2836.38
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.0 1.28 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 1.28 7.68
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.05 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.05 0.3
Vitamin C (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 1.2 3.8 0.4 0.0 22.2 0.0 0.2 27.9 167.4
Thiamin (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.008 0.016 0.0 0.002 0.03 0.0 0.004 0.062 0.372
Riboflavin (mg) н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.005 0.025 0.001 0.004 0.03 0.0 0.004 0.071 0.426
Niacin (mg) н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.02 0.074 0.005 0.033 0.212 0.01 0.04 0.396 2.376
Pantothenic acid (mg) н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.02 0.049 0.001 0.008 0.136 0.012 н/д 0.231 1.386
Vitamin B-6 (mg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.02 0.033 0.001 0.01 0.197 0.004 0.004 0.268 1.608
Folate (mcg) н/д н/д н/д 0.142 0.0 3.135 2.457 0.122 0.197 36.287 0.092 0.112 42.544 255.264
Vitamin B-12 (mcg) н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 0.06
Choline (mg) н/д н/д н/д 0.9 0.0 1.0 2.8 н/д 1.0 15.7 0.2 0.3 21.9 131.4
Folic acid (mcg) н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.002 0.0 0.0 н/д 0.015 н/д 0.003 0.02 0.12
Threonine (g) н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.003 0.008 0.0 н/д 0.045 н/д 0.008 0.068 0.408
Isoleucine (g) н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.002 0.008 0.001 н/д 0.03 н/д 0.009 0.053 0.318
Leucine (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.005 0.008 0.001 н/д 0.045 н/д 0.014 0.077 0.462
Lysine (g) н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.007 0.008 0.0 н/д 0.045 н/д 0.012 0.075 0.45
Methionine (g) н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.015 н/д 0.004 0.02 0.12
Cystine (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.015 н/д 0.004 0.019 0.114
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.005 0.008 н/д н/д 0.03 н/д 0.01 0.055 0.33
Tyrosine (g) н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.002 0.0 н/д н/д 0.015 н/д 0.007 0.026 0.156
Valine (g) н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.003 0.008 0.001 н/д 0.045 н/д 0.012 0.072 0.432
Arginine (g) н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.017 0.008 н/д н/д 0.076 н/д 0.014 0.116 0.696
Histidine (g) н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.002 0.008 н/д н/д 0.03 н/д 0.006 0.047 0.282
Alanine (g) н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.003 0.008 н/д н/д 0.045 н/д 0.01 0.068 0.408
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.015 0.057 н/д н/д 0.136 н/д 0.023 0.234 1.404
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.043 0.025 н/д н/д 0.318 н/д 0.035 0.429 2.574
Glycine (g) н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.005 0.008 н/д н/д 0.03 н/д 0.015 0.059 0.354
Proline (g) н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.002 0.008 н/д н/д 0.045 н/д 0.01 0.069 0.414
Serine (g) н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.003 0.008 н/д н/д 0.06 н/д 0.011 0.085 0.51
Cholesterol (mg) н/д н/д н/д 10.177 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 10.177 61.062
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д 0.019 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.019 0.114
Saturated Fat (g) н/д н/д н/д 2.432 0.344 0.007 0.025 0.001 0.0 0.045 0.0 0.007 2.86 17.16
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 2.475 9.828 н/д н/д н/д н/д 0.849 13.152 78.912
Monounsaturated Fat (g) н/д н/д н/д 0.995 2.953 0.002 0.008 0.0 0.0 0.015 0.0 0.08 4.053 24.318
Polyunsaturated (g) н/д н/д н/д 0.144 1.313 0.003 0.041 0.001 0.0 0.106 0.0 0.037 1.645 9.87