Рецепт Porcini and Rosemary Slow Braised Pot Roast - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 12	beef chuck roast 163.29g	pepper 0.0g	salt 0.0g	onion 11.25g	garlic 0.44g	rosemary 0.55g	wine 12.25g	beef broth 80.0g	oil 1.7g	milk 61.0g	polenta 6.63g	parmesan 3.1g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	41.97	н/д	н/д	0.12	0.03	0.03	0.01	0.91	0.0	1.96	0.48	1.11	46.62	559.44
Total Fat (g)	17.7	н/д	н/д	0.01	0.0	0.08	0.0	0.18	1.7	1.98	0.12	0.8	22.58	270.96
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	н/д	1.05	0.14	0.35	0.32	0.03	0.0	2.76	5.24	0.1	10.0	120.0
Ash (g)	1.88	н/д	н/д	0.04	0.01	0.04	0.03	0.84	0.0	0.42	0.04	0.19	3.48	41.76
Calories (kcal)	338.016	н/д	н/д	4.5	0.648	1.821	10.413	5.6	15.028	36.6	24.446	12.145	449.217	5390.604
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.87	н/д	4.87	58.44
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	0.11	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.05	н/д	0.16	1.92
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	0.22	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.04	н/д	0.26	3.12
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	0.15	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	0.16	1.92
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.21	0.0	н/д	3.21	38.52
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	0.01	0.12
Alcohol (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	1.3	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.3	15.6
Water (g)	99.76	н/д	н/д	10.02	0.25	0.05	10.6	78.04	0.0	53.88	0.75	0.9	254.25	3051.0
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	н/д	0.48	0.0	н/д	0.08	0.0	0.0	3.21	0.11	0.02	3.9	46.8
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	н/д	0.2	0.0	0.2	0.0	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	0.7	8.4
Calcium (mg)	11.43	н/д	н/д	2.588	0.787	7.04	0.98	4.8	0.0	68.93	0.199	36.684	133.438	1601.256
Iron (mg)	4.98	н/д	н/д	0.02	0.01	0.16	0.06	0.14	0.0	0.02	0.07	0.03	5.48	65.76
Magnesium (mg)	34.291	н/д	н/д	1.125	0.109	1.21	1.47	1.6	0.0	6.1	2.319	1.363	49.587	595.044
Phosphorus (mg)	346.181	н/д	н/д	3.263	0.666	0.385	2.818	10.4	0.0	55.51	6.956	21.502	447.68	5372.16
Potassium (mg)	599.285	н/д	н/д	16.425	1.744	5.253	15.558	43.2	0.0	87.23	10.07	2.85	781.614	9379.368
Sodium (mg)	115.938	н/д	н/д	0.45	0.074	0.275	0.49	260.8	0.0	24.4	0.464	49.635	452.526	5430.312
Zinc (mg)	9.86	н/д	н/д	0.02	0.01	0.02	0.02	0.0	0.0	0.24	0.05	0.09	10.3	123.6
Copper (mg)	0.163	н/д	н/д	0.005	0.001	0.003	0.001	0.0	0.0	0.006	0.005	0.001	0.186	2.232
Manganese (mg)	0.0	н/д	н/д	0.015	0.007	0.01	0.016	0.008	н/д	0.0	0.012	0.001	0.069	0.828
Selenium (mcg)	47.5	н/д	н/д	0.1	0.1	0.0	0.0	0.6	0.0	2.3	0.8	0.7	52.0	624.0
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	н/д	0.225	0.039	17.204	0.245	0.0	0.0	62.22	14.178	12.362	106.473	1277.676
Retinol (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	17.08	0.0	3.284	20.364	244.368
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.858	0.0	0.0	0.0	17.08	0.729	3.346	22.013	264.156
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.113	0.022	н/д	0.123	0.0	0.0	3.05	6.426	0.868	10.601	127.212
Vitamin E (mg)	0.26	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.16	0.04	0.01	0.01	0.47	5.64
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	24.4	н/д	0.868	25.268	303.216
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.45	0.07	н/д	0.735	0.0	0.0	0.0	89.769	0.0	91.023	1092.276
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04	н/д	0.05	0.6
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	н/д	0.8	0.1	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.3	15.6
Thiamin (mg)	0.147	н/д	н/д	0.006	0.001	0.003	0.001	0.0	0.0	0.024	0.009	0.001	0.192	2.304
Riboflavin (mg)	0.392	н/д	н/д	0.003	0.0	0.002	0.004	0.016	0.0	0.11	0.003	0.01	0.541	6.492
Niacin (mg)	5.536	н/д	н/д	0.014	0.003	0.006	0.027	0.624	0.0	0.067	0.066	0.008	6.35	76.2
Pantothenic acid (mg)	0.016	н/д	н/д	0.014	0.003	н/д	0.004	0.016	0.0	0.22	0.019	0.014	0.304	3.648
Vitamin B-6 (mg)	0.441	н/д	н/д	0.014	0.005	0.01	0.007	0.008	0.0	0.024	0.013	0.003	0.525	6.3
Folate (mcg)	14.696	н/д	н/д	2.138	0.013	1.689	0.123	1.6	0.0	3.05	1.988	0.217	25.512	306.144
Vitamin B-12 (mcg)	4.85	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.06	0.0	0.27	0.0	0.04	5.21	62.52
Choline (mg)	159.9	н/д	н/д	0.7	0.1	н/д	0.7	2.3	н/д	8.7	0.7	0.5	173.6	2083.2
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.457	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.049	0.003	0.015	0.525	6.3
Threonine (g)	1.943	н/д	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.085	0.012	0.041	2.084	25.008
Isoleucine (g)	2.155	н/д	н/д	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.104	0.017	0.059	2.336	28.032
Leucine (g)	3.707	н/д	н/д	0.003	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.165	0.068	0.107	4.051	48.612
Lysine (g)	3.919	н/д	н/д	0.005	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.085	0.007	0.103	4.12	49.44
Methionine (g)	1.192	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.049	0.011	0.03	1.282	15.384
Cystine (g)	0.457	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.012	0.011	0.007	0.488	5.856
Phenylalanine (g)	1.813	н/д	н/д	0.003	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.092	0.025	0.059	1.992	23.904
Tyrosine (g)	1.535	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.092	0.013	0.062	1.702	20.424
Valine (g)	2.27	н/д	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.116	0.023	0.076	2.488	29.856
Arginine (g)	2.825	н/д	н/д	0.011	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.049	0.016	0.041	2.945	35.34
Histidine (g)	1.355	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.049	0.012	0.043	1.46	17.52
Alanine (g)	2.531	н/д	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.061	0.038	0.033	2.665	31.98
Aspartic acid (g)	4.18	н/д	н/д	0.01	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.146	0.031	0.069	4.439	53.268
Glutamic acid (g)	6.711	н/д	н/д	0.029	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	0.397	0.098	0.254	7.493	89.916
Glycine (g)	2.009	н/д	н/д	0.003	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.049	0.015	0.019	2.095	25.14
Proline (g)	1.78	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.207	0.05	0.13	2.169	26.028
Serine (g)	1.682	н/д	н/д	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.067	0.023	0.064	1.839	22.068
Cholesterol (mg)	112.672	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.1	0.0	2.107	120.879	1450.548
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.044	н/д	0.0	н/д	0.044	0.528
Saturated Fat (g)	6.368	н/д	н/д	0.005	0.0	0.041	0.0	0.088	0.126	1.141	0.013	0.508	8.29	99.48
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	1.688	н/д	0.319	н/д	н/д	4.25	н/д	н/д	н/д	6.257	75.084
Monounsaturated Fat (g)	8.459	н/д	н/д	0.001	0.0	0.017	0.0	0.072	0.386	0.494	0.023	0.233	9.685	116.22
Polyunsaturated (g)	0.751	н/д	н/д	0.002	0.001	0.013	0.0	0.008	1.107	0.122	0.048	0.018	2.071	24.852