Рецепт Poor Man's Caviar [Baklazhannaya Ikra] - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	eggplant 122.47g	onion 24.0g	olive oil 13.5g	pepper 10.18g	garlic 0.41g	tomatoes 55.21g	sugar 0.35g	salt 2.0g	pepper 0.0g	lemon juice 5.08g	pumpernickel bread 5.33g	crackers 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.24	0.26	0.0	0.09	0.03	0.49	0.0	0.0	н/д	0.02	0.46	н/д	2.58	15.48
Total Fat (g)	0.23	0.02	13.5	0.02	0.0	0.11	0.0	0.0	н/д	0.0	0.17	н/д	14.05	84.3
Carbohydrates (g)	6.98	2.24	0.0	0.47	0.13	2.16	0.35	0.0	н/д	0.44	2.53	н/д	15.32	91.92
Ash (g)	0.86	0.08	0.0	0.04	0.01	0.28	0.0	2.0	н/д	0.01	0.14	н/д	3.42	20.52
Calories (kcal)	29.393	9.6	119.34	2.036	0.605	9.937	1.355	0.0	н/д	1.271	13.333	н/д	186.87	1121.22
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.24	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.25	1.5
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.47	н/д	0.12	н/д	0.69	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.28	7.68
Fructose (g)	н/д	0.31	н/д	0.11	н/д	0.76	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.18	7.08
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	113.17	21.39	0.0	9.56	0.24	52.17	0.0	0.0	н/д	4.61	2.02	н/д	203.17	1219.02
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	2.88	1.02	0.0	0.24	0.0	1.45	0.35	0.0	н/д	0.12	0.03	н/д	6.1	36.6
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	4.2	0.4	0.0	0.2	0.0	0.7	0.0	0.0	н/д	0.0	0.3	н/д	5.8	34.8
Calcium (mg)	11.022	5.52	0.135	1.018	0.735	5.521	0.004	0.48	н/д	0.356	3.627	н/д	28.417	170.502
Iron (mg)	0.29	0.05	0.08	0.03	0.01	0.15	0.0	0.01	н/д	0.0	0.15	н/д	0.77	4.62
Magnesium (mg)	17.146	2.4	0.0	1.018	0.102	6.073	0.0	0.02	н/д	0.305	2.88	н/д	29.943	179.658
Phosphorus (mg)	30.617	6.96	0.0	2.036	0.621	13.25	0.0	0.0	н/д	0.305	9.493	н/д	63.283	379.698
Potassium (mg)	281.679	35.04	0.135	17.818	1.628	130.84	0.007	0.16	н/д	6.303	11.093	н/д	484.704	2908.224
Sodium (mg)	2.449	0.96	0.27	0.305	0.069	2.76	0.0	775.16	н/д	0.051	35.787	н/д	817.812	4906.872
Zinc (mg)	0.2	0.04	0.0	0.01	0.0	0.09	0.0	0.0	н/д	0.0	0.08	н/д	0.43	2.58
Copper (mg)	0.098	0.01	0.0	0.007	0.001	0.033	0.0	0.001	н/д	0.002	0.015	н/д	0.167	1.002
Manganese (mg)	0.306	0.031	0.0	0.012	0.007	0.061	0.0	0.002	н/д	0.001	0.07	н/д	0.489	2.934
Selenium (mcg)	0.4	0.1	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	1.3	н/д	1.9	11.4
Vitamin A, IU (IU)	33.067	0.48	0.0	37.672	0.037	459.872	0.0	0.0	н/д	1.017	0.0	н/д	532.144	3192.864
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1.225	0.0	0.0	1.833	0.0	23.187	0.0	0.0	н/д	0.051	0.0	н/д	26.295	157.77
Beta Carotene (mcg)	19.595	0.24	0.0	21.178	0.02	247.878	0.0	0.0	н/д	0.153	0.0	н/д	289.064	1734.384
Vitamin E (mg)	0.37	0.0	1.94	0.04	0.0	0.3	0.0	0.0	н/д	0.01	0.02	н/д	2.68	16.08
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1420.468	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	1420.468	8522.808
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.96	0.0	34.719	0.065	67.904	0.0	0.0	н/д	0.458	2.453	н/д	106.559	639.354
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.01	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.11	0.0	н/д	0.07	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.18	1.08
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	2.7	1.8	0.0	8.2	0.1	7.0	0.0	0.0	н/д	2.3	0.0	н/д	22.1	132.6
Thiamin (mg)	0.049	0.012	0.0	0.006	0.001	0.022	0.0	0.0	н/д	0.002	0.018	н/д	0.109	0.654
Riboflavin (mg)	0.049	0.007	0.0	0.003	0.0	0.011	0.0	0.0	н/д	0.001	0.017	н/д	0.088	0.528
Niacin (mg)	0.796	0.029	0.0	0.049	0.003	0.326	0.0	0.0	н/д	0.005	0.165	н/д	1.372	8.232
Pantothenic acid (mg)	0.343	0.029	0.0	0.01	0.002	0.05	0.0	0.0	н/д	0.005	0.021	н/д	0.46	2.76
Vitamin B-6 (mg)	0.098	0.029	0.0	0.022	0.005	0.044	0.0	0.0	н/д	0.003	0.007	н/д	0.208	1.248
Folate (mcg)	26.943	4.56	0.0	1.018	0.012	8.281	0.0	0.0	н/д	0.661	4.96	н/д	46.435	278.61
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	8.5	1.5	0.0	0.6	0.1	3.7	0.0	0.0	н/д	0.3	0.8	н/д	15.3	91.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	3.147	н/д	3.147	18.882
Tryptophan (g)	0.012	0.002	0.0	0.001	0.0	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.005	н/д	0.027	0.162
Threonine (g)	0.049	0.005	0.0	0.004	0.001	0.017	н/д	0.0	н/д	н/д	0.014	н/д	0.089	0.534
Isoleucine (g)	0.061	0.002	0.0	0.002	0.001	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.018	н/д	0.095	0.57
Leucine (g)	0.073	0.007	0.0	0.004	0.001	0.017	н/д	0.0	н/д	н/д	0.032	н/д	0.135	0.81
Lysine (g)	0.061	0.01	0.0	0.004	0.001	0.017	н/д	0.0	н/д	н/д	0.013	н/д	0.106	0.636
Methionine (g)	0.012	0.0	0.0	0.001	0.0	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.009	н/д	0.028	0.168
Cystine (g)	0.012	0.0	0.0	0.001	0.0	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	н/д	0.029	0.174
Phenylalanine (g)	0.049	0.007	0.0	0.009	0.001	0.039	н/д	0.0	н/д	н/д	0.022	н/д	0.127	0.762
Tyrosine (g)	0.037	0.002	0.0	0.001	0.0	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.013	н/д	0.059	0.354
Valine (g)	0.061	0.005	0.0	0.004	0.001	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.021	н/д	0.104	0.624
Arginine (g)	0.073	0.024	0.0	0.003	0.003	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.019	н/д	0.133	0.798
Histidine (g)	0.024	0.002	0.0	0.001	0.0	0.006	н/д	0.0	н/д	н/д	0.011	н/д	0.045	0.27
Alanine (g)	0.061	0.005	0.0	0.004	0.001	0.017	н/д	0.0	н/д	н/д	0.017	н/д	0.104	0.624
Aspartic acid (g)	0.196	0.022	0.0	0.021	0.002	0.077	н/д	0.0	н/д	н/д	0.026	н/д	0.344	2.064
Glutamic acid (g)	0.233	0.062	0.0	0.019	0.003	0.237	н/д	0.0	н/д	н/д	0.145	н/д	0.7	4.2
Glycine (g)	0.049	0.007	0.0	0.003	0.001	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.018	н/д	0.089	0.534
Proline (g)	0.049	0.002	0.0	0.002	0.0	0.011	н/д	0.0	н/д	н/д	0.051	н/д	0.116	0.696
Serine (g)	0.049	0.005	0.0	0.005	0.001	0.017	н/д	0.0	н/д	н/д	0.022	н/д	0.099	0.594
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.037	0.01	1.864	0.006	0.0	0.017	0.0	0.0	н/д	0.0	0.023	н/д	1.957	11.742
Phytosterols (mg)	8.573	3.6	29.835	0.916	н/д	3.864	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	46.789	280.734
Monounsaturated Fat (g)	0.024	0.002	9.85	0.001	0.0	0.017	0.0	0.0	н/д	0.0	0.05	н/д	9.944	59.664
Polyunsaturated (g)	0.098	0.005	1.42	0.006	0.001	0.044	0.0	0.0	н/д	0.0	0.066	н/д	1.64	9.84