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Рецепт polpette di pescespada e fiori di zucca

by mik rip

Ингредиенты

250 gr di pescespada fresco 2 mazzetti di fiori di zucca 50 gr olive nere al forno 100 gr pan grattato

prezzemolo pepe nero scorza di limone

Инструкции

1. tritare i fiori di zucca, il prezzemolo e le olive nere e metterli da parte
2. tritare quindi il pescespada dopo averlo pulito
3. unire i due composti e aggiungere il pan grattato
4. aggiungere sale, pepe e un po' di olio di oliva
5. aggiungere una piccola spolverata di scorza di limone grattugiata
6. amalgamare il tutto e formare delle polpette grandi a piacere
7. friggere in olio ben caldo

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