Рецепт Polish Bigos (Sauerkraut Stew) - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 12 		sauerkraut
151.2g 		beef
33.26g 		butt
25.7g 		spareribs
26.46g 		bacon
9.45g 		tomatoes
15.83g 		water
39.5g 		cabbage
120.96g 		loin pork chops
20.41g 		sausage
37.8g 		onions
6.0g 		mushrooms
2.29g 		flour
1.3g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.38 6.21 4.81 4.09 1.1 0.12 0.0 1.55 3.93 5.7 0.07 0.07 0.13 29.17 350.04
Total Fat (g) 0.21 5.7 1.47 6.19 4.26 0.02 0.0 0.12 1.68 10.03 0.01 0.01 0.01 29.71 356.52
Carbohydrates (g) 6.47 0.0 0.0 0.0 0.06 0.63 0.0 7.02 0.0 0.0 0.56 0.08 0.99 15.81 189.72
Ash (g) 3.25 0.3 0.23 0.18 0.24 0.13 0.04 0.77 0.2 0.85 0.02 0.02 0.01 6.24 74.88
Calories (kcal) 28.727 77.836 33.929 73.293 43.281 2.692 0.0 30.239 32.046 114.909 2.4 0.504 4.741 444.597 5335.164
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.1 н/д н/д 0.06 0.0 н/д 0.16 1.92
Glucose (dextrose) (g) 0.21 н/д н/д н/д н/д 0.17 н/д 2.02 н/д н/д 0.12 0.03 н/д 2.56 30.72
Fructose (g) 0.06 н/д н/д н/д н/д 0.2 н/д 1.75 н/д н/д 0.08 0.0 н/д 2.1 25.2
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.12
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 139.89 20.63 19.1 15.81 3.8 14.93 39.46 111.5 14.66 21.25 5.35 2.12 0.16 408.64 4903.68
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.69 0.0 0.0 0.0 0.0 0.38 0.0 3.87 н/д 0.0 0.25 0.04 0.0 7.23 86.76
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 4.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.0 3.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 7.7 92.4
Calcium (mg) 45.359 2.328 3.598 3.969 0.567 4.908 1.185 48.383 4.695 3.402 1.38 0.069 0.195 120.039 1440.468
Iron (mg) 2.22 0.64 0.31 0.24 0.05 0.15 0.0 0.57 0.21 0.42 0.01 0.01 0.06 4.89 58.68
Magnesium (mg) 19.656 6.32 5.655 4.234 1.134 1.742 0.395 14.515 4.286 5.292 0.6 0.206 0.287 64.321 771.852
Phosphorus (mg) 30.239 58.876 51.921 37.308 17.766 3.008 0.0 31.449 38.986 51.029 1.74 1.971 1.407 325.7 3908.4
Potassium (mg) 257.034 101.786 87.135 64.032 19.656 29.767 0.0 205.627 69.399 93.742 8.76 7.287 1.394 945.619 11347.428
Sodium (mg) 999.41 19.293 16.707 21.432 78.719 22.642 1.58 21.772 13.676 240.403 0.24 0.115 0.026 1436.014 17232.168
Zinc (mg) 0.29 1.25 0.86 0.66 0.11 0.02 0.0 0.22 0.6 0.82 0.01 0.01 0.01 4.87 58.44
Copper (mg) 0.151 0.023 0.026 0.021 0.007 0.011 0.004 0.024 0.016 0.026 0.002 0.007 0.002 0.322 3.864
Manganese (mg) 0.227 0.003 0.003 0.003 0.002 0.013 0.0 0.194 0.002 0.004 0.008 0.001 0.009 0.467 5.604
Selenium (mcg) 0.9 4.7 7.2 5.8 1.9 0.0 0.0 0.4 6.7 0.0 0.0 0.2 0.4 28.3 339.6
Vitamin A, IU (IU) 27.215 0.0 0.0 0.0 3.497 18.525 0.0 118.538 1.429 28.349 0.12 0.0 0.0 197.673 2372.076
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 1.04 0.0 0.0 0.0 0.408 4.158 0.0 0.0 0.0 5.606 67.272
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.512 0.0 0.0 0.0 1.04 0.95 0.0 6.048 0.408 4.914 0.0 0.0 0.0 14.871 178.452
Beta Carotene (mcg) 12.096 0.0 0.0 0.0 0.0 11.083 0.0 50.802 н/д 4.158 0.06 0.0 0.0 78.199 938.388
Vitamin E (mg) 0.21 н/д 0.06 0.1 0.03 0.11 0.0 0.18 н/д 0.07 0.0 0.0 0.0 0.76 9.12
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 19.656 н/д 0.412 н/д 20.068 240.816
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 438.108 0.0 0.0 н/д 4.158 0.0 0.0 0.0 442.266 5307.192
Lutein + zeaxanthin (mcg) 446.03 0.0 0.0 0.0 0.0 13.617 0.0 36.287 н/д 0.0 0.24 0.0 0.234 496.408 5956.896
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01 н/д 0.0 н/д 0.02 0.0 0.0 0.0 0.04 0.48
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 22.2 0.0 0.0 0.0 0.0 1.5 0.0 44.3 0.2 0.3 0.4 0.0 0.0 68.9 826.8
Thiamin (mg) 0.03 0.033 0.144 0.085 0.026 0.008 0.0 0.073 0.165 0.106 0.003 0.002 0.01 0.685 8.22
Riboflavin (mg) 0.03 0.053 0.098 0.066 0.01 0.01 0.0 0.048 0.057 0.045 0.002 0.009 0.006 0.435 5.22
Niacin (mg) 0.212 1.074 1.128 1.233 0.362 0.112 0.0 0.278 0.882 1.777 0.007 0.083 0.077 7.225 86.7
Pantothenic acid (mg) 0.136 0.106 0.404 0.167 0.049 0.019 0.0 0.254 0.155 0.253 0.007 0.034 0.006 1.591 19.092
Vitamin B-6 (mg) 0.197 0.13 0.134 0.151 0.02 0.017 0.0 0.145 0.1 0.117 0.007 0.002 0.001 1.02 12.24
Folate (mcg) 36.287 1.996 0.0 0.0 0.189 1.267 0.0 52.012 0.816 0.378 1.14 0.367 2.384 96.835 1162.02
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.98 0.23 0.1 0.07 0.0 0.0 0.0 0.17 0.32 0.0 0.0 0.0 1.87 22.44
Choline (mg) 15.7 25.9 20.3 15.8 4.4 1.1 0.0 12.9 н/д 20.0 0.4 0.4 0.1 117.1 1405.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.006 2.006 24.072
Tryptophan (g) 0.015 0.07 0.051 0.042 0.009 0.002 н/д 0.012 0.051 0.042 0.001 0.001 0.002 0.298 3.576
Threonine (g) 0.045 0.273 0.216 0.185 0.043 0.006 н/д 0.048 0.18 0.227 0.001 0.003 0.004 1.23 14.76
Isoleucine (g) 0.03 0.279 0.236 0.201 0.051 0.003 н/д 0.036 0.184 0.238 0.001 0.002 0.005 1.267 15.204
Leucine (g) 0.045 0.492 0.411 0.349 0.085 0.005 н/д 0.048 0.316 0.408 0.002 0.003 0.009 2.175 26.1
Lysine (g) 0.045 0.519 0.447 0.381 0.091 0.005 н/д 0.048 0.353 0.45 0.002 0.003 0.003 2.347 28.164
Methionine (g) 0.015 0.16 0.134 0.114 0.025 0.002 н/д 0.012 0.104 0.117 0.0 0.001 0.002 0.685 8.22
Cystine (g) 0.015 0.07 0.057 0.048 0.012 0.002 н/д 0.012 0.051 0.06 0.0 0.0 0.003 0.33 3.96
Phenylalanine (g) 0.03 0.243 0.203 0.172 0.043 0.005 н/д 0.036 0.157 0.204 0.002 0.002 0.007 1.105 13.26
Tyrosine (g) 0.015 0.21 0.182 0.156 0.034 0.003 н/д 0.024 0.137 0.155 0.001 0.001 0.004 0.922 11.064
Valine (g) 0.045 0.303 0.252 0.214 0.059 0.003 н/д 0.048 0.214 0.265 0.001 0.005 0.005 1.415 16.98
Arginine (g) 0.076 0.393 0.321 0.273 0.071 0.003 н/д 0.097 0.245 0.336 0.006 0.002 0.005 1.827 21.924
Histidine (g) 0.03 0.213 0.208 0.177 0.042 0.003 н/д 0.024 0.157 0.208 0.001 0.001 0.003 1.068 12.816
Alanine (g) 0.045 0.376 0.283 0.241 0.07 0.005 н/д 0.048 0.229 0.34 0.001 0.005 0.004 1.647 19.764
Aspartic acid (g) 0.136 0.569 0.47 0.4 0.103 0.025 н/д 0.145 0.365 0.495 0.005 0.005 0.006 2.725 32.7
Glutamic acid (g) 0.318 0.935 0.769 0.654 0.162 0.076 н/д 0.351 0.616 0.835 0.016 0.008 0.045 4.783 57.396
Glycine (g) 0.03 0.339 0.216 0.185 0.077 0.003 н/д 0.036 0.188 0.352 0.002 0.002 0.005 1.435 17.22
Proline (g) 0.045 0.276 0.195 0.167 0.06 0.003 н/д 0.06 0.157 0.261 0.001 0.002 0.016 1.244 14.928
Serine (g) 0.06 0.239 0.208 0.177 0.042 0.005 н/д 0.06 0.163 0.215 0.001 0.002 0.007 1.181 14.172
Cholesterol (mg) 0.0 21.954 15.422 21.168 6.426 0.0 0.0 0.0 13.063 27.215 0.0 0.0 0.0 105.248 1262.976
Trans Fat (g) н/д н/д 0.01 0.058 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.079 н/д н/д н/д 0.148 1.776
Saturated Fat (g) 0.045 2.298 0.514 1.992 1.417 0.003 0.0 0.036 0.582 3.326 0.002 0.001 0.002 10.22 122.64
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 13.305 н/д н/д 0.9 н/д н/д 14.205 170.46
Monounsaturated Fat (g) 0.015 2.468 0.637 2.26 1.895 0.003 0.0 0.024 0.761 4.464 0.001 0.0 0.001 12.53 150.36
Polyunsaturated (g) 0.106 0.21 0.159 1.045 0.475 0.008 0.0 0.024 0.182 1.346 0.001 0.003 0.005 3.564 42.768