CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Poached Salmon With Hollandaise Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Black Peppercorns
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		water
177.75g 		salt
1.5g 		peppercorns
0.0g 		lemon
23.06g 		parsley
0.71g 		onion
24.75g 		bay leaf
1.0g 		salmon steaks
226.8g 		egg yolks
12.75g 		lemon juice
3.81g 		butter
28.38g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.0 н/д 0.25 0.02 0.27 0.08 45.93 2.02 0.01 0.24 48.83 195.32
Total Fat (g) 0.0 0.0 н/д 0.07 0.01 0.02 0.08 26.6 3.38 0.0 23.01 53.19 212.76
Carbohydrates (g) 0.0 0.0 н/д 2.15 0.05 2.31 0.75 0.0 0.46 0.33 0.02 6.06 24.24
Ash (g) 0.18 1.5 н/д 0.07 0.02 0.09 0.04 2.83 0.22 0.01 0.6 5.54 22.16
Calories (kcal) 0.0 0.0 н/д 6.686 0.257 9.9 3.13 424.107 40.418 0.953 203.449 688.898 2755.592
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.25 1.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 н/д 0.0 0.02 н/д н/д 0.51 2.04
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.32 н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.33 1.32
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.04
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.04
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 177.57 0.0 н/д 20.51 0.62 22.05 0.05 149.59 6.67 3.46 4.5 385.05 1540.2
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.0 н/д 0.58 0.01 1.05 н/д 0.0 0.07 0.09 0.02 1.81 7.24
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.04
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 н/д 0.6 0.0 0.4 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 1.4 5.6
Calcium (mg) 5.333 0.36 н/д 5.994 0.983 5.693 8.34 95.254 16.448 0.267 6.81 145.481 581.924
Iron (mg) 0.0 0.0 н/д 0.14 0.04 0.05 0.43 1.79 0.35 0.0 0.01 2.82 11.28
Magnesium (mg) 1.778 0.015 н/д 1.844 0.356 2.475 1.2 54.431 0.638 0.229 0.568 63.533 254.132
Phosphorus (mg) 0.0 0.0 н/д 3.689 0.413 7.178 1.13 471.734 49.725 0.229 6.81 540.907 2163.628
Potassium (mg) 0.0 0.12 н/д 31.816 3.947 36.135 5.29 839.141 13.898 4.728 6.81 941.885 3767.54
Sodium (mg) 7.11 581.37 н/д 0.461 0.399 0.99 0.23 108.862 6.12 0.038 163.44 869.02 3476.08
Zinc (mg) 0.02 0.0 н/д 0.01 0.01 0.04 0.04 1.18 0.29 0.0 0.03 1.62 6.48
Copper (mg) 0.018 0.0 н/д 0.009 0.001 0.01 0.004 н/д 0.01 0.001 0.0 0.054 0.216
Manganese (mg) 0.0 0.002 н/д 0.007 0.001 0.032 0.082 н/д 0.008 0.0 0.0 0.131 0.524
Selenium (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.1 0.0 0.1 0.0 70.3 7.1 0.0 0.3 78.0 312.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 н/д 5.072 60.021 0.495 61.85 1027.381 183.855 0.763 709.091 2048.528 8194.112
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 308.441 47.303 0.0 190.396 546.14 2184.56
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 н/д 0.231 3.0 0.0 3.09 308.441 48.578 0.038 194.085 557.462 2229.848
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.692 36.01 0.248 н/д 0.0 11.22 0.114 44.833 93.116 372.464
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 н/д 0.03 0.01 0.0 н/д 3.38 0.33 0.01 0.66 4.42 17.68
Vitamin D (IU) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 13.643 н/д 15.89 29.533 118.132
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 н/д 2.536 39.622 0.99 н/д 0.0 139.485 0.343 0.0 182.976 731.904
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.02 0.01 н/д 0.0 0.03 0.12
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.07 0.17 н/д 0.0 0.24 0.96
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д 0.0 0.01 0.04
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 н/д 12.2 0.9 1.8 0.5 0.0 0.0 1.8 0.0 17.2 68.8
Thiamin (mg) 0.0 0.0 н/д 0.009 0.001 0.012 0.0 0.363 0.023 0.001 0.003 0.412 1.648
Riboflavin (mg) 0.0 0.0 н/д 0.005 0.001 0.007 0.004 0.386 0.068 0.0 0.009 0.479 1.916
Niacin (mg) 0.0 0.0 н/д 0.023 0.009 0.03 0.02 19.096 0.003 0.004 0.011 19.196 76.784
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.0 н/д 0.044 0.003 0.03 н/д 2.245 0.381 0.004 0.031 2.738 10.952
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.0 н/д 0.018 0.001 0.03 0.017 0.612 0.045 0.002 0.0 0.725 2.9
Folate (mcg) 0.0 0.0 н/д 2.536 1.083 4.703 1.8 34.019 18.615 0.496 0.851 64.103 256.412
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 16.74 0.25 0.0 0.05 17.03 68.12
Choline (mg) 0.0 0.0 н/д 1.2 0.1 1.5 н/д н/д 87.0 0.2 5.3 95.3 381.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.002 н/д н/д 0.023 н/д 0.003 0.029 0.116
Threonine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.088 н/д 0.011 0.105 0.42
Isoleucine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.002 н/д н/д 0.111 н/д 0.014 0.128 0.512
Leucine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.007 н/д н/д 0.179 н/д 0.023 0.21 0.84
Lysine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.01 н/д н/д 0.156 н/д 0.02 0.187 0.748
Methionine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.048 н/д 0.006 0.054 0.216
Cystine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.033 н/д 0.003 0.036 0.144
Phenylalanine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.007 н/д н/д 0.087 н/д 0.011 0.107 0.428
Tyrosine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.002 н/д н/д 0.087 н/д 0.011 0.101 0.404
Valine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.121 н/д 0.017 0.144 0.576
Arginine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.025 н/д н/д 0.14 н/д 0.009 0.174 0.696
Histidine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.002 н/д н/д 0.054 н/д 0.006 0.062 0.248
Alanine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.107 н/д 0.009 0.122 0.488
Aspartic acid (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.022 н/д н/д 0.198 н/д 0.017 0.239 0.956
Glutamic acid (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.064 н/д н/д 0.251 н/д 0.051 0.368 1.472
Glycine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.007 н/д н/д 0.062 н/д 0.006 0.077 0.308
Proline (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.002 н/д н/д 0.083 н/д 0.023 0.11 0.44
Serine (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.17 н/д 0.014 0.19 0.76
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 138.345 157.335 0.0 61.006 356.686 1426.744
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 н/д 0.009 0.001 0.01 0.023 4.241 1.218 0.0 14.576 20.078 80.312
Phytosterols (mg) н/д 0.0 н/д н/д 0.036 3.713 н/д н/д н/д н/д н/д 3.748 14.992
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 н/д 0.002 0.002 0.002 0.016 9.276 1.497 0.0 5.964 16.761 67.044
Polyunsaturated (g) 0.0 0.0 н/д 0.021 0.001 0.005 0.023 3.629 0.536 0.0 0.863 5.076 20.304