Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 – 1.5 pound monkfish loin/fillet
1 bouquet garni (preferred herbs tied together with a string)
4-5 large handfuls of spinach
sea salt and pepper, to taste
8-10 caperberries (or a few tablespoons of capers)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		ghee
51.2g 		garlic
10.44g 		veggie broth
58.75g 		lemon juice
47.0g 		bouquet garni
0.0g 		bacon
116.0g 		pepper
0.0g 		sea salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.14 0.66 0.0 0.18 н/д 13.46 н/д н/д 14.44 14.44
Total Fat (g) 50.93 0.05 0.0 0.0 н/д 52.25 н/д н/д 103.23 103.23
Carbohydrates (g) 0.0 3.45 0.75 4.06 н/д 0.77 н/д н/д 9.03 9.03
Ash (g) н/д 0.16 0.66 0.12 н/д 2.91 н/д н/д 3.85 3.85
Calories (kcal) 448.512 15.556 2.938 11.75 н/д 531.28 н/д н/д 1010.035 1010.035
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.12 6.12 57.34 42.64 н/д 46.63 н/д н/д 152.85 152.85
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.1 0.5 1.13 н/д 0.0 н/д н/д 1.73 1.73
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 0.0 0.2 н/д 0.0 н/д н/д 0.4 0.4
Calcium (mg) 2.048 18.896 0.0 3.29 н/д 6.96 н/д н/д 31.194 31.194
Iron (mg) 0.0 0.18 0.0 0.01 н/д 0.56 н/д н/д 0.75 0.75
Magnesium (mg) 0.0 2.61 н/д 2.82 н/д 13.92 н/д н/д 19.35 19.35
Phosphorus (mg) 1.536 15.973 н/д 2.82 н/д 218.08 н/д н/д 238.409 238.409
Potassium (mg) 2.56 41.864 н/д 58.28 н/д 241.28 н/д н/д 343.984 343.984
Sodium (mg) 1.024 1.775 235.0 0.47 н/д 966.28 н/д н/д 1204.549 1204.549
Zinc (mg) 0.01 0.12 н/д 0.02 н/д 1.36 н/д н/д 1.51 1.51
Copper (mg) 0.0 0.031 н/д 0.014 н/д 0.081 н/д н/д 0.127 0.127
Manganese (mg) н/д 0.174 н/д 0.005 н/д 0.023 н/д н/д 0.202 0.202
Selenium (mcg) 0.0 1.5 н/д 0.0 н/д 23.4 н/д н/д 25.0 25.0
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.94 125.138 9.4 н/д 42.92 н/д н/д 178.397 178.397
Retinol (mcg) 421.888 0.0 н/д 0.0 н/д 12.76 н/д н/д 434.648 434.648
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 430.08 0.0 н/д 0.47 н/д 12.76 н/д н/д 443.31 443.31
Beta Carotene (mcg) 98.816 0.522 н/д 1.41 н/д 0.0 н/д н/д 100.748 100.748
Vitamin E (mg) 1.43 0.01 н/д 0.07 н/д 0.31 н/д н/д 1.83 1.83
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.67 н/д 4.23 н/д 0.0 н/д н/д 5.9 5.9
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д 0.02 0.02
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.09 н/д н/д 0.09 0.09
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 3.3 0.0 21.6 н/д 0.0 н/д н/д 24.9 24.9
Thiamin (mg) 0.0 0.021 н/д 0.014 н/д 0.325 н/д н/д 0.36 0.36
Riboflavin (mg) 0.005 0.011 н/д 0.005 н/д 0.128 н/д н/д 0.149 0.149
Niacin (mg) 0.0 0.073 н/д 0.047 н/д 4.443 н/д н/д 4.563 4.563
Pantothenic acid (mg) н/д 0.063 н/д 0.047 н/д 0.603 н/д н/д 0.713 0.713
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.129 н/д 0.024 н/д 0.244 н/д н/д 0.397 0.397
Folate (mcg) 0.0 0.313 н/д 6.11 н/д 2.32 н/д н/д 8.743 8.743
Vitamin B-12 (mcg) 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.8 н/д н/д 0.81 0.81
Choline (mg) 11.4 2.4 н/д 2.4 н/д 54.1 н/д н/д 70.3 70.3
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.116 н/д н/д 0.123 0.123
Threonine (g) н/д 0.017 н/д н/д н/д 0.522 н/д н/д 0.539 0.539
Isoleucine (g) н/д 0.023 н/д н/д н/д 0.626 н/д н/д 0.649 0.649
Leucine (g) н/д 0.032 н/д н/д н/д 1.044 н/д н/д 1.076 1.076
Lysine (g) н/д 0.028 н/д н/д н/д 1.114 н/д н/д 1.142 1.142
Methionine (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.302 н/д н/д 0.31 0.31
Cystine (g) н/д 0.007 н/д н/д н/д 0.151 н/д н/д 0.158 0.158
Phenylalanine (g) н/д 0.019 н/д н/д н/д 0.534 н/д н/д 0.552 0.552
Tyrosine (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д 0.418 н/д н/д 0.426 0.426
Valine (g) н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.719 н/д н/д 0.749 0.749
Arginine (g) н/д 0.066 н/д н/д н/д 0.87 н/д н/д 0.936 0.936
Histidine (g) н/д 0.011 н/д н/д н/д 0.51 н/д н/д 0.522 0.522
Alanine (g) н/д 0.014 н/д н/д н/д 0.858 н/д н/д 0.872 0.872
Aspartic acid (g) н/д 0.051 н/д н/д н/д 1.264 н/д н/д 1.316 1.316
Glutamic acid (g) н/д 0.085 н/д н/д н/д 1.984 н/д н/д 2.068 2.068
Glycine (g) н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.94 н/д н/д 0.96 0.96
Proline (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.742 н/д н/д 0.753 0.753
Serine (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.51 н/д н/д 0.53 0.53
Cholesterol (mg) 131.072 0.0 0.0 0.0 н/д 78.88 н/д н/д 209.952 209.952
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 31.703 0.009 0.0 0.0 н/д 17.388 н/д н/д 49.101 49.101
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 14.71 0.001 н/д 0.0 н/д 23.258 н/д н/д 37.969 37.969
Polyunsaturated (g) 1.889 0.026 н/д 0.0 н/д 5.835 н/д н/д 7.75 7.75