Рецепт Poached Flounder With White Wine Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 inch strip lemon peel
6 white peppercorns, crushed
1 egg yolk
Salt
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		flounder
14.17g 		wine
118.0g 		water
118.5g 		carrots
40.72g 		onion
2.25g 		parsley
0.9g 		peppercorns
0.0g 		butter
7.1g 		flour
5.86g 		egg yolk
0.0g 		cream
11.25g 		salt
0.0g 		tomatoes
14.11g 		parsley
0.9g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.67 0.08 0.0 0.38 0.02 0.03 н/д 0.06 0.61 н/д 0.3 н/д 0.12 0.03 4.3 17.2
Total Fat (g) 0.17 0.0 0.0 0.1 0.0 0.01 н/д 5.76 0.06 н/д 2.17 н/д 0.03 0.01 8.3 33.2
Carbohydrates (g) 0.0 3.21 0.0 3.9 0.21 0.06 н/д 0.0 4.47 н/д 0.41 н/д 0.55 0.06 12.88 51.52
Ash (g) 0.17 0.28 0.12 0.39 0.01 0.02 н/д 0.15 0.03 н/д 0.07 н/д 0.07 0.02 1.33 5.32
Calories (kcal) 12.892 97.94 0.0 16.694 0.9 0.325 н/д 50.907 21.33 н/д 21.938 н/д 2.539 0.325 225.79 903.16
Starch (g) н/д н/д н/д 0.58 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.58 2.32
Sucrose (g) н/д н/д н/д 1.46 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.48 5.92
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д 0.24 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.18 н/д 0.46 1.84
Fructose (g) н/д н/д н/д 0.22 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.19 н/д 0.45 1.8
Lactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 12.3 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 12.3 49.2
Water (g) 11.2 102.16 118.38 35.95 2.0 0.79 н/д 1.13 0.7 н/д 8.3 н/д 13.33 0.79 294.74 1178.96
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.93 0.0 1.93 0.1 0.01 н/д 0.0 0.02 н/д 0.02 н/д 0.37 0.01 3.38 13.52
Galactose (g) н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 1.1 0.0 0.0 н/д 0.0 0.2 н/д 0.0 н/д 0.2 0.0 1.6 6.4
Calcium (mg) 2.55 9.44 3.555 13.437 0.518 1.245 н/д 1.704 0.879 н/д 10.8 н/д 1.411 1.245 46.784 187.136
Iron (mg) 0.05 0.44 0.0 0.12 0.0 0.06 н/д 0.0 0.27 н/д 0.0 н/д 0.04 0.06 1.04 4.16
Magnesium (mg) 4.392 12.98 1.185 4.886 0.225 0.451 н/д 0.142 1.289 н/д 1.013 н/д 1.552 0.451 28.566 114.264
Phosphorus (mg) 26.068 23.6 0.0 14.251 0.653 0.523 н/д 1.704 6.329 н/д 9.0 н/д 3.385 0.523 86.037 344.148
Potassium (mg) 51.145 116.82 0.0 130.296 3.285 5.0 н/д 1.704 6.27 н/д 13.725 н/д 33.429 5.0 366.673 1466.692
Sodium (mg) 11.476 5.9 4.74 28.095 0.09 0.505 н/д 40.896 0.117 н/д 4.5 н/д 0.705 0.505 97.53 390.12
Zinc (mg) 0.06 0.15 0.01 0.1 0.0 0.01 н/д 0.01 0.04 н/д 0.03 н/д 0.02 0.01 0.45 1.8
Copper (mg) 0.004 0.012 0.012 0.02 0.001 0.001 н/д 0.0 0.008 н/д 0.001 н/д 0.008 0.001 0.07 0.28
Manganese (mg) 0.003 0.142 0.0 0.057 0.003 0.001 н/д 0.0 0.04 н/д 0.0 н/д 0.016 0.001 0.263 1.052
Selenium (mcg) 4.6 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.1 2.0 н/д 0.1 н/д 0.0 0.0 7.0 28.0
Vitamin A, IU (IU) 4.675 0.0 0.0 6802.266 0.045 76.027 н/д 177.429 0.0 н/д 73.8 н/д 117.495 76.027 7327.763 29311.052
Retinol (mcg) 1.417 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 47.641 0.0 н/д 20.025 н/д 0.0 0.0 69.083 276.332
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 1.417 0.0 0.0 339.991 0.0 3.8 н/д 48.564 0.0 н/д 20.363 н/д 5.924 3.8 423.858 1695.432
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 3373.445 0.023 45.612 н/д 11.218 0.0 н/д 4.163 н/д 63.331 45.612 3543.404 14173.616
Vitamin E (mg) 0.07 0.0 0.0 0.27 0.0 0.01 н/д 0.16 0.0 н/д 0.06 н/д 0.08 0.01 0.66 2.64
Vitamin D (IU) 8.501 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.976 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 12.477 49.908
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.407 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 362.922 0.0 363.329 1453.316
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 104.237 0.09 50.188 н/д 0.0 1.055 н/д 0.0 н/д 17.349 50.188 223.107 892.428
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д 0.02 0.0 0.05 0.2
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.2 0.0 0.0 2.4 0.2 1.2 н/д 0.0 0.0 н/д 0.1 н/д 1.8 1.2 7.1 28.4
Thiamin (mg) 0.013 0.012 0.0 0.029 0.001 0.001 н/д 0.001 0.046 н/д 0.003 н/д 0.006 0.001 0.112 0.448
Riboflavin (mg) 0.011 0.024 0.0 0.024 0.001 0.001 н/д 0.002 0.029 н/д 0.017 н/д 0.003 0.001 0.112 0.448
Niacin (mg) 0.411 0.201 0.0 0.399 0.003 0.012 н/д 0.003 0.346 н/д 0.007 н/д 0.083 0.012 1.475 5.9
Pantothenic acid (mg) 0.071 0.047 0.0 0.11 0.003 0.004 н/д 0.008 0.026 н/д 0.032 н/д 0.013 0.004 0.316 1.264
Vitamin B-6 (mg) 0.03 0.059 0.0 0.057 0.003 0.001 н/д 0.0 0.002 н/д 0.003 н/д 0.011 0.001 0.167 0.668
Folate (mcg) 1.133 1.18 0.0 7.736 0.428 1.372 н/д 0.213 10.724 н/д 0.225 н/д 2.116 1.372 26.498 105.992
Vitamin B-12 (mcg) 0.22 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 0.0 н/д 0.02 н/д 0.0 0.0 0.25 1.0
Choline (mg) 9.2 5.9 0.0 3.6 0.1 0.1 н/д 1.3 0.6 н/д 1.9 н/д 0.9 0.1 23.8 95.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 9.024 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 9.024 36.096
Tryptophan (g) 0.03 н/д н/д 0.004 0.0 0.0 н/д 0.001 0.008 н/д 0.005 н/д 0.001 0.0 0.049 0.196
Threonine (g) 0.118 н/д н/д 0.077 0.0 0.001 н/д 0.003 0.016 н/д 0.014 н/д 0.004 0.001 0.235 0.94
Isoleucine (g) 0.123 н/д н/д 0.033 0.0 0.001 н/д 0.004 0.021 н/д 0.018 н/д 0.003 0.001 0.204 0.816
Leucine (g) 0.217 н/д н/д 0.041 0.001 0.002 н/д 0.006 0.042 н/д 0.029 н/д 0.004 0.002 0.343 1.372
Lysine (g) 0.245 н/д н/д 0.041 0.001 0.002 н/д 0.005 0.013 н/д 0.024 н/д 0.004 0.002 0.336 1.344
Methionine (g) 0.079 н/д н/д 0.008 0.0 0.0 н/д 0.001 0.011 н/д 0.008 н/д 0.001 0.0 0.109 0.436
Cystine (g) 0.028 н/д н/д 0.033 0.0 0.0 н/д 0.001 0.013 н/д 0.003 н/д 0.001 0.0 0.079 0.316
Phenylalanine (g) 0.105 н/д н/д 0.024 0.001 0.001 н/д 0.003 0.03 н/д 0.015 н/д 0.01 0.001 0.19 0.76
Tyrosine (g) 0.091 н/д н/д 0.016 0.0 0.001 н/д 0.003 0.018 н/д 0.015 н/д 0.001 0.001 0.146 0.584
Valine (g) 0.137 н/д н/д 0.029 0.0 0.002 н/д 0.004 0.025 н/д 0.02 н/д 0.003 0.002 0.221 0.884
Arginine (g) 0.16 н/д н/д 0.037 0.002 0.001 н/д 0.002 0.025 н/д 0.011 н/д 0.003 0.001 0.242 0.968
Histidine (g) 0.079 н/д н/д 0.016 0.0 0.001 н/д 0.001 0.013 н/д 0.008 н/д 0.001 0.001 0.121 0.484
Alanine (g) 0.162 н/д н/д 0.045 0.0 0.002 н/д 0.002 0.019 н/д 0.01 н/д 0.004 0.002 0.246 0.984
Aspartic acid (g) 0.273 н/д н/д 0.077 0.002 0.003 н/д 0.004 0.026 н/д 0.024 н/д 0.02 0.003 0.431 1.724
Glutamic acid (g) 0.398 н/д н/д 0.151 0.006 0.002 н/д 0.013 0.204 н/д 0.064 н/д 0.061 0.002 0.901 3.604
Glycine (g) 0.129 н/д н/д 0.02 0.001 0.001 н/д 0.001 0.022 н/д 0.007 н/д 0.003 0.001 0.185 0.74
Proline (g) 0.095 н/д н/д 0.02 0.0 0.002 н/д 0.006 0.07 н/д 0.029 н/д 0.003 0.002 0.227 0.908
Serine (g) 0.109 н/д н/д 0.02 0.0 0.001 н/д 0.004 0.03 н/д 0.017 н/д 0.004 0.001 0.188 0.752
Cholesterol (mg) 6.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 15.265 0.0 н/д 7.425 н/д 0.0 0.0 29.49 117.96
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.04 0.0 0.0 0.016 0.001 0.001 н/д 3.647 0.009 н/д 1.352 н/д 0.004 0.001 5.072 20.288
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д 0.338 0.045 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.987 0.045 1.415 5.66
Monounsaturated Fat (g) 0.033 0.0 0.0 0.004 0.0 0.003 н/д 1.492 0.005 н/д 0.628 н/д 0.004 0.003 2.172 8.688
Polyunsaturated (g) 0.047 0.0 0.0 0.049 0.0 0.001 н/д 0.216 0.024 н/д 0.081 н/д 0.011 0.001 0.43 1.72