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Рецепт Placki ( buñuelos de papa)
by Antos Gabriel Jaskowiak

Placki ( buñuelos de papa)

Receta muy tipica de la cocina polaca tradicional

Рейтинг: 4.7/5
Avg. 4.7/5 3 голоса
Подготовка: Польша Polish
Приготовление: Порций: 4 porciones

Хорошо сочетается: Ensaladas

Ингредиенты

  • Papas medianas 2 (blanca o negra o rosada )
  • Huevo 1 si fuesen pequeños 2
  • Harina 2 cucharas soperas colmadas
  • Sal y Pimienta
  • Aceite para freir 1 taza o mas .

Инструкции

  1. Pelar las papas y rallarlas.
  2. Mezclar las papas ralladas con el huevo y la harina .
  3. Colocar una sarten en el fuego mediana de 24 cm con el aceite calentar bien y con una cuchara colocar la mezcla de papa, freir de ambos lados servir bien calientes y salar en el momento de servir .
  4. Ideales para servir como entrada o para acompañar platos como goulash o srogonoff.
  5. Para los vegetarianos se pueden acompañar con pure de manzana o
  6. Champignones saltados con puerros .