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Рецепт Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate
by Mario

Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate
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  Порций: 4

Ингредиенты

  • 1 Piccione
  • 1 Cucch. Bacche Di Ginepro
  • 2 Bicchieri Vino Rosso
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Carota
  • 1 Cucch. Zucchero
  • Olio di oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
  • Margarina

Инструкции

  1. Rosolare il piccione, unire le verdure a julienne e il ginepro, bagnare con il vino e infornare per pochi minuti.
  2. Tagliare a fette di 1 cm le mele, rosolare nella margarina, unire lo zucchero caramellare e infornare per 1 minuto.
  3. Servire ponendo al centro la carne, coperta con il fondo di cottura, le verdure e intorno le mele.