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Рецепт PETITS CAKES AU CRABE
by Olivier Voisin

PETITS CAKES AU CRABE

Des petits cakes très goûteux, croquants et moelleux, pour l'apéro ou l'entrée.

Рейтинг: 4.8/5
Avg. 4.8/5 2 голоса
Подготовка: Франция French
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche 8 % MG
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • sel et poivre
  • piment de cayenne ou muscade
  • 1 petite boîte de miettes de crabe (120g)

Инструкции

  1. Mélanger oeuf et crème, puis ajouter farine.
  2. Mélanger. Ajouter le gruyère, puis mélanger.
  3. Assaisonner à votre convenance. Ajouter le crabe, puis égoutter. Cuire 2 mn au micro-ondes à puissance maximale. Laisser reposer 2 mn.
  4. Cuire à nouveau 3 mn à puissance maximale. Démouler les ramequins une fois tièdes.
  5. Servir tiède avec 1 sauce à base de crème fraîche, moutarde et cayenne.