Рецепт Perticelli with Eggplant Parmesan - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Heat large skillet, add some olive oil and heat the oil. Add 2+ pounds ground chuck and fry, breaking up, until it is all thawed and you can then season.

Kosher salt

Fresh ground black pepper

While that was cooking, I started my eggplant.

for eggplant recipe -

http://mamassecretrecipes.com/beef/percitelli-with-eggplant-parmesan/

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	oil. 0.0g	olive oil 0.0g	kosher salt 0.0g	pepper 0.0g	garlic 0.65g	parsley 0.24g	fennel 42.12g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.01	0.52	0.57	2.28
Total Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.08	0.09	0.36
Carbohydrates (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.22	0.02	3.07	3.3	13.2
Ash (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.44	0.46	1.84
Calories (kcal)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.972	0.086	13.057	14.115	56.46
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.38	0.21	38.0	38.59	154.36
Caffeine (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	0.01	0.04
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	1.3	1.3	5.2
Calcium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	1.181	0.328	20.639	22.148	88.592
Iron (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.31	0.33	1.32
Magnesium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.163	0.119	7.16	7.442	29.768
Phosphorus (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.998	0.138	21.06	22.196	88.784
Potassium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	2.617	1.316	174.377	178.309	713.236
Sodium (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.111	0.133	21.902	22.146	88.584
Zinc (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	0.08	0.09	0.36
Copper (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	0.029	0.032	0.128
Manganese (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.0	0.08	0.091	0.364
Selenium (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.0	0.3	0.4	1.6
Vitamin A, IU (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.059	20.007	56.441	76.507	306.028
Retinol (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.0	2.948	3.948	15.792
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.033	12.003	н/д	12.036	48.144
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.104	13.207	н/д	13.312	53.248
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	0.3	5.1	5.6	22.4
Thiamin (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	0.004	0.006	0.024
Riboflavin (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	0.013	0.014	0.056
Niacin (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.003	0.27	0.277	1.108
Pantothenic acid (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.001	0.097	0.102	0.408
Vitamin B-6 (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.0	0.021	0.029	0.116
Folate (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.361	11.372	11.753	47.012
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Choline (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	0.0	н/д	0.2	0.8
Folic acid (mcg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.001	0.004
Threonine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.001	0.004
Isoleucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.008
Leucine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.002	0.008
Lysine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.002	0.008
Methionine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.001	0.004
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.008
Tyrosine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.001	0.004
Valine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.002	0.008
Arginine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.0	н/д	0.004	0.016
Histidine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.001	0.004
Alanine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.001	0.004
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.001	н/д	0.004	0.016
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.001	н/д	0.006	0.024
Glycine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.008
Proline (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.001	0.004
Serine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.002	0.008
Cholesterol (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	н/д	0.001	0.004
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.012	н/д	0.012	0.048
Monounsaturated Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	0.001	0.004
Polyunsaturated (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.0	н/д	0.002	0.008