CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Peppery Hamburgers With Red Wine Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 1/2 lb lean freshly-grnd beef chuck
1 tsp freshly-grnd black pepper
    (or possibly coarsely cracked black peppercorns)
    Salt to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		olive oil
2.25g 		onion
27.0g 		garlic
0.61g 		chili
1.88g 		cumin
0.53g 		pepper
0.08g 		worcestershire sauce
0.72g 		salt
0.0g 		butter
3.55g 		shallots
4.4g 		wine
29.4g 		chicken broth
14.79g 		parsley
1.81g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.3 0.04 0.23 0.09 0.0 0.0 н/д 0.03 0.11 0.02 0.15 0.05 1.02 4.08
Total Fat (g) 2.25 0.03 0.0 0.31 0.12 0.0 0.0 н/д 2.88 0.0 0.0 0.01 0.01 5.62 22.48
Carbohydrates (g) 0.0 2.52 0.2 1.02 0.23 0.0 0.14 н/д 0.0 0.74 0.77 0.06 0.11 5.81 23.24
Ash (g) 0.0 0.09 0.01 0.16 0.04 0.0 0.01 н/д 0.07 0.04 0.08 0.1 0.04 0.65 2.6
Calories (kcal) 19.89 10.8 0.907 5.888 1.969 0.025 0.558 н/д 25.454 3.168 24.99 1.035 0.65 95.333 381.332
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.27 н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.28 1.12
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.53 н/д 0.04 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.57 2.28
Fructose (g) н/д 0.35 н/д 0.08 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.43 1.72
Lactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 3.1 0.0 0.0 3.1 12.4
Water (g) 0.0 24.06 0.36 0.15 0.04 0.07 0.56 н/д 0.56 3.51 25.43 14.46 1.58 70.79 283.16
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 1.14 0.01 0.13 0.01 0.0 0.07 н/д 0.0 н/д 0.18 0.0 0.02 1.57 6.28
Galactose (g) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.5 0.0 0.6 0.1 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.1 0.1 1.3 5.2
Calcium (mg) 0.023 6.21 1.102 5.213 4.888 0.006 0.765 н/д 0.852 1.628 2.352 0.887 2.491 26.416 105.664
Iron (mg) 0.01 0.06 0.01 0.27 0.35 0.0 0.04 н/д 0.0 0.05 0.14 0.03 0.11 1.06 4.24
Magnesium (mg) 0.0 2.7 0.152 3.188 1.922 0.01 0.093 н/д 0.071 0.924 3.528 0.148 0.903 13.637 54.548
Phosphorus (mg) 0.0 7.83 0.932 5.681 2.62 0.021 0.429 н/д 0.852 2.64 6.762 1.922 1.047 30.736 122.944
Potassium (mg) 0.023 39.42 2.442 35.925 9.387 0.169 5.72 н/д 0.852 14.696 37.338 11.83 10.0 167.801 671.204
Sodium (mg) 0.045 1.08 0.104 18.938 0.882 0.003 7.007 н/д 20.448 0.528 1.176 23.364 1.011 74.585 298.34
Zinc (mg) 0.0 0.05 0.01 0.05 0.03 0.0 0.0 н/д 0.0 0.02 0.04 0.01 0.02 0.22 0.88
Copper (mg) 0.0 0.011 0.002 0.008 0.005 0.0 0.001 н/д 0.0 0.004 0.003 0.004 0.003 0.041 0.164
Manganese (mg) 0.0 0.035 0.01 0.041 0.017 0.0 н/д н/д 0.0 0.013 0.038 0.007 0.003 0.165 0.66
Selenium (mcg) 0.0 0.1 0.1 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.1 0.1 0.0 0.0 0.5 2.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.54 0.055 555.938 6.668 2.503 0.565 н/д 88.715 52.36 0.588 0.0 152.053 859.984 3439.936
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.007 н/д 23.821 0.0 0.0 0.0 0.0 23.828 95.312
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 27.806 0.336 0.126 0.036 н/д 24.282 2.64 0.0 0.0 7.599 62.825 251.3
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.27 0.03 281.25 4.001 1.298 0.307 н/д 5.609 н/д 0.294 0.0 91.225 384.284 1537.136
Vitamin E (mg) 0.32 0.01 0.0 0.54 0.02 0.0 0.0 н/д 0.08 н/д 0.0 0.0 0.01 0.99 3.96
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.988 н/д н/д н/д н/д 1.988 7.952
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.394 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.394 1.576
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 1.08 0.097 5.813 2.352 0.041 0.343 н/д 0.0 н/д 1.764 0.0 100.376 111.866 447.464
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.02 0.0 н/д 0.06 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.09 0.36
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.04
Vitamin C (mg) 0.0 2.0 0.2 1.2 0.0 0.1 0.1 н/д 0.0 0.4 0.0 1.0 2.4 7.4 29.6
Thiamin (mg) 0.0 0.014 0.001 0.007 0.003 0.0 0.001 н/д 0.0 0.003 0.003 0.0 0.002 0.033 0.132
Riboflavin (mg) 0.0 0.008 0.001 0.015 0.002 0.0 0.001 н/д 0.001 0.001 0.009 0.001 0.002 0.04 0.16
Niacin (mg) 0.0 0.032 0.004 0.148 0.024 0.001 0.005 н/д 0.001 0.009 0.065 0.075 0.024 0.388 1.552
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.032 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.004 0.013 0.009 0.001 0.007 0.07 0.28
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.032 0.008 0.069 0.002 0.0 0.0 н/д 0.0 0.015 0.018 0.001 0.002 0.147 0.588
Folate (mcg) 0.0 5.13 0.018 1.875 0.053 0.037 0.057 н/д 0.107 1.496 0.294 0.0 2.744 11.81 47.24
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.01 н/д 0.0 0.01 0.0 0.01 0.04
Choline (mg) 0.0 1.6 0.1 1.2 0.1 0.0 0.0 н/д 0.7 н/д 1.7 н/д 0.2 5.8 23.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.003 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.001 н/д н/д 0.001 0.006 0.024
Threonine (g) 0.0 0.005 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.004 н/д н/д 0.002 0.014 0.056
Isoleucine (g) 0.0 0.003 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.005 н/д н/д 0.002 0.013 0.052
Leucine (g) 0.0 0.008 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.007 н/д н/д 0.004 0.023 0.092
Lysine (g) 0.0 0.011 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.006 н/д н/д 0.003 0.024 0.096
Methionine (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.001 н/д н/д 0.001 0.003 0.012
Cystine (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.001 0.004
Phenylalanine (g) 0.0 0.008 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.004 н/д н/д 0.003 0.017 0.068
Tyrosine (g) 0.0 0.003 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.003 н/д н/д 0.001 0.009 0.036
Valine (g) 0.0 0.005 0.002 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.005 н/д н/д 0.003 0.017 0.068
Arginine (g) 0.0 0.027 0.004 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.008 н/д н/д 0.002 0.042 0.168
Histidine (g) 0.0 0.003 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.002 н/д н/д 0.001 0.007 0.028
Alanine (g) 0.0 0.005 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.004 0.016 0.064
Aspartic acid (g) 0.0 0.024 0.003 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.01 н/д н/д 0.005 0.045 0.18
Glutamic acid (g) 0.0 0.07 0.005 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.006 0.023 н/д н/д 0.005 0.109 0.436
Glycine (g) 0.0 0.008 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.001 0.005 н/д н/д 0.003 0.018 0.072
Proline (g) 0.0 0.003 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.007 н/д н/д 0.004 0.017 0.068
Serine (g) 0.0 0.005 0.001 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.002 0.005 н/д н/д 0.003 0.016 0.064
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 7.633 0.0 0.0 0.0 0.0 7.633 30.532
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.311 0.011 0.001 0.055 0.008 0.0 0.0 н/д 1.824 0.001 0.0 0.004 0.002 2.217 8.868
Phytosterols (mg) 4.973 4.05 н/д 1.556 0.357 н/д н/д н/д н/д 0.22 н/д н/д 0.09 11.246 44.984
Monounsaturated Fat (g) 1.642 0.003 0.0 0.067 0.074 0.0 0.0 н/д 0.746 0.0 0.0 0.007 0.005 2.544 10.176
Polyunsaturated (g) 0.237 0.005 0.002 0.14 0.017 0.0 0.0 н/д 0.108 0.002 0.0 0.003 0.002 0.516 2.064