Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
3 x shallots finely diced
    Salt to taste
    Freshly-grnd black pepper to taste
    Salt for eggplant
1 Tbsp. coarsely-crushed pink peppercorns
1 Tbsp. coarsely-crushed black peppercorns
4 x wooden skewers - (12" long) soaked in water
    for 30 min
    Oil for brushing skewers
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		olive oil
13.5g 		shallots
0.0g 		garlic
0.65g 		chicken broth
22.18g 		balsamic vinegar
15.94g 		coriander
0.9g 		parsley
0.3g 		thyme
0.07g 		rosemary
0.15g 		salt
0.0g 		eggplant
176.14g 		salt
0.0g 		lamb
86.18g 		bacon
29.0g 		tomatillos
25.5g 		salt
0.0g 		oil
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 н/д 0.04 0.22 0.08 0.11 0.01 0.0 0.01 н/д 1.78 н/д 15.12 3.36 0.24 н/д н/д 20.98 83.92
Total Fat (g) 13.5 н/д 0.0 0.02 0.0 0.16 0.0 0.0 0.02 н/д 0.33 н/д 16.08 13.06 0.26 н/д н/д 43.45 173.8
Carbohydrates (g) 0.0 н/д 0.22 0.09 2.71 0.49 0.02 0.02 0.1 н/д 10.04 н/д 0.0 0.19 1.49 н/д н/д 15.37 61.48
Ash (g) 0.0 н/д 0.01 0.16 0.06 0.05 0.01 0.0 0.01 н/д 1.23 н/д 0.79 0.73 0.14 н/д н/д 3.19 12.76
Calories (kcal) 119.34 н/д 0.972 1.553 14.025 2.682 0.107 0.069 0.497 н/д 42.274 н/д 209.423 132.82 8.16 н/д н/д 531.921 2127.684
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 1.21 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.21 4.84
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 1.18 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.18 4.72
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.0 н/д 0.38 21.69 12.18 0.08 0.26 0.04 0.01 н/д 162.77 н/д 54.44 11.66 23.37 н/д н/д 286.9 1147.6
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д 0.01 0.0 2.38 н/д 0.0 н/д н/д н/д 4.14 н/д н/д 0.0 1.0 н/д н/д 7.53 30.12
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.0 0.1 н/д 0.4 0.0 0.0 0.1 н/д 6.0 н/д 0.0 0.0 0.5 н/д н/д 7.0 28.0
Calcium (mg) 0.135 н/д 1.181 1.331 4.303 6.381 0.41 0.275 1.92 н/д 15.853 н/д 10.342 1.74 1.785 н/д н/д 45.656 182.624
Iron (mg) 0.08 н/д 0.01 0.04 0.11 0.15 0.02 0.01 0.04 н/д 0.42 н/д 1.4 0.14 0.16 н/д н/д 2.58 10.32
Magnesium (mg) 0.0 н/д 0.163 0.222 1.913 2.97 0.148 0.109 0.33 н/д 24.66 н/д 18.96 3.48 5.1 н/д н/д 58.055 232.22
Phosphorus (mg) 0.0 н/д 0.998 2.883 3.028 3.681 0.172 0.072 0.105 н/д 44.036 н/д 143.062 54.52 9.945 н/д н/д 262.503 1050.012
Potassium (mg) 0.135 н/д 2.617 17.744 17.85 11.403 1.645 0.414 1.433 н/д 405.128 н/д 205.975 60.32 68.34 н/д н/д 793.003 3172.012
Sodium (mg) 0.27 н/д 0.111 35.044 3.666 0.315 0.166 0.006 0.075 н/д 3.523 н/д 50.847 241.57 0.255 н/д н/д 335.849 1343.396
Zinc (mg) 0.0 н/д 0.01 0.02 0.01 0.04 0.0 0.0 0.0 н/д 0.28 н/д 3.03 0.34 0.06 н/д н/д 3.8 15.2
Copper (mg) 0.0 н/д 0.002 0.007 0.005 0.009 0.0 0.0 0.001 н/д 0.141 н/д 0.095 0.02 0.02 н/д н/д 0.3 1.2
Manganese (mg) 0.0 н/д 0.011 0.011 0.021 0.017 0.0 0.001 0.003 н/д 0.44 н/д 0.017 0.006 0.038 н/д н/д 0.566 2.264
Selenium (mcg) 0.0 н/д 0.1 0.0 н/д 0.2 0.0 н/д 0.0 н/д 0.5 н/д 17.0 5.9 0.1 н/д н/д 23.8 95.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д 0.059 0.0 0.0 0.0 25.009 3.231 4.692 н/д 47.559 н/д 0.0 10.73 29.07 н/д н/д 120.349 481.396
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 3.19 0.0 н/д н/д 3.19 12.76
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 1.25 0.162 0.234 н/д 1.761 н/д 0.0 3.19 1.53 н/д н/д 8.127 32.508
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 0.033 0.0 н/д н/д 15.004 1.939 н/д н/д 28.183 н/д н/д 0.0 16.065 н/д н/д 61.223 244.892
Vitamin E (mg) 1.94 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.53 н/д н/д 0.08 0.1 н/д н/д 2.64 10.56
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.104 0.0 н/д н/д 16.509 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 119.085 н/д н/д 135.699 542.796
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.02 0.08
Tocopherol, gamma (mg) 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.14 0.56
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.2 1.6 0.0 0.2 0.4 0.1 0.1 н/д 3.9 н/д 0.0 0.0 3.0 н/д н/д 9.4 37.6
Thiamin (mg) 0.0 н/д 0.001 0.0 н/д 0.002 0.0 0.0 0.001 н/д 0.07 н/д 0.103 0.081 0.01 н/д н/д 0.27 1.08
Riboflavin (mg) 0.0 н/д 0.001 0.002 н/д 0.003 0.0 0.0 0.001 н/д 0.07 н/д 0.19 0.032 0.01 н/д н/д 0.309 1.236
Niacin (mg) 0.0 н/д 0.005 0.113 н/д 0.019 0.004 0.001 0.002 н/д 1.145 н/д 5.231 1.111 0.472 н/д н/д 8.102 32.408
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д 0.004 0.002 н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.493 н/д 0.586 0.151 0.038 н/д н/д 1.276 5.104
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д 0.008 0.002 н/д н/д 0.0 0.0 0.003 н/д 0.141 н/д 0.121 0.061 0.015 н/д н/д 0.351 1.404
Folate (mcg) 0.0 н/д 0.02 0.0 н/д 0.0 0.451 0.031 0.461 н/д 38.751 н/д 16.375 0.58 1.785 н/д н/д 58.453 233.812
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 2.1 0.2 0.0 н/д н/д 2.31 9.24
Choline (mg) 0.0 н/д 0.2 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 12.2 н/д н/д 13.5 1.9 н/д н/д 27.8 111.2
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.018 н/д 0.181 0.029 н/д н/д н/д 0.228 0.912
Threonine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.07 н/д 0.646 0.131 н/д н/д н/д 0.849 3.396
Isoleucine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.088 н/д 0.733 0.157 н/д н/д н/д 0.979 3.916
Leucine (g) 0.0 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.106 н/д 1.181 0.261 н/д н/д н/д 1.55 6.2
Lysine (g) 0.0 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.088 н/д 1.336 0.278 н/д н/д н/д 1.705 6.82
Methionine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.018 н/д 0.388 0.075 н/д н/д н/д 0.481 1.924
Cystine (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.018 н/д 0.181 0.038 н/д н/д н/д 0.237 0.948
Phenylalanine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.07 н/д 0.612 0.133 н/д н/д н/д 0.817 3.268
Tyrosine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.053 н/д 0.508 0.104 н/д н/д н/д 0.666 2.664
Valine (g) 0.0 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.088 н/д 0.819 0.18 н/д н/д н/д 1.089 4.356
Arginine (g) 0.0 н/д 0.004 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.106 н/д 0.896 0.218 н/д н/д н/д 1.224 4.896
Histidine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.035 н/д 0.483 0.128 н/д н/д н/д 0.646 2.584
Alanine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.088 н/д 0.914 0.215 н/д н/д н/д 1.218 4.872
Aspartic acid (g) 0.0 н/д 0.003 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.282 н/д 1.327 0.316 н/д н/д н/д 1.929 7.716
Glutamic acid (g) 0.0 н/д 0.005 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.335 н/д 2.198 0.496 н/д н/д н/д 3.034 12.136
Glycine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.07 н/д 0.741 0.235 н/д н/д н/д 1.048 4.192
Proline (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.07 н/д 0.638 0.186 н/д н/д н/д 0.895 3.58
Serine (g) 0.0 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.07 н/д 0.56 0.128 н/д н/д н/д 0.76 3.04
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 60.327 19.72 0.0 н/д н/д 80.047 320.188
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.864 н/д 0.001 0.007 0.0 0.009 0.0 0.0 0.011 н/д 0.053 н/д 6.955 4.347 0.036 н/д н/д 13.283 53.132
Phytosterols (mg) 29.835 н/д н/д н/д н/д 0.414 0.015 н/д 0.087 н/д 12.33 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 42.681 170.724
Monounsaturated Fat (g) 9.85 н/д 0.0 0.011 н/д 0.122 0.001 0.0 0.005 н/д 0.035 н/д 6.593 5.815 0.041 н/д н/д 22.472 89.888
Polyunsaturated (g) 1.42 н/д 0.002 0.004 н/д 0.016 0.0 0.0 0.004 н/д 0.141 н/д 1.275 1.459 0.107 н/д н/д 4.428 17.712