Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    (abt 1 lb in shell or possibly 2 [14-ounce] bottles)
4 x hard-ripe red pears
    Salt to taste
    Freshly-grnd black pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		olive oil
16.88g 		chestnuts
118.29g 		mustard
1.25g 		sherry vinegar
3.73g 		salt
0.0g 		shallot
3.3g 		chicory
6.15g 		stilton
28.35g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 1.93 0.05 0.0 н/д 0.08 0.09 6.07 8.22 65.76
Total Fat (g) 16.88 1.48 0.05 0.0 н/д 0.0 0.01 8.15 26.57 212.56
Carbohydrates (g) 0.0 52.25 0.07 0.01 н/д 0.55 1.08 0.66 54.62 436.96
Ash (g) 0.0 1.14 0.05 0.01 н/д 0.03 0.05 н/д 1.27 10.16
Calories (kcal) 149.175 231.856 0.838 0.708 н/д 2.376 4.49 100.076 489.517 3916.136
Starch (g) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.08
Sucrose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.08
Fructose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.0 61.51 1.03 3.52 н/д 2.63 4.92 12.02 85.64 685.12
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.14 0.15 1.2
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Calcium (mg) 0.169 22.476 0.725 0.224 н/д 1.221 2.522 149.688 177.024 1416.192
Iron (mg) 0.09 1.11 0.02 0.02 н/д 0.04 0.05 0.09 1.42 11.36
Magnesium (mg) 0.0 35.488 0.613 0.149 н/д 0.693 1.353 6.521 44.816 358.528
Phosphorus (mg) 0.0 44.952 1.325 0.298 н/д 1.98 3.752 109.715 162.021 1296.168
Potassium (mg) 0.169 572.542 1.725 1.453 н/д 11.022 17.835 72.576 677.321 5418.568
Sodium (mg) 0.338 2.366 14.188 0.298 н/д 0.396 3.075 395.483 416.142 3329.136
Zinc (mg) 0.0 0.58 0.01 0.0 н/д 0.01 0.02 0.75 1.38 11.04
Copper (mg) 0.0 0.497 0.001 0.0 н/д 0.003 0.005 0.011 0.518 4.144
Manganese (mg) 0.0 0.402 0.005 0.002 н/д 0.01 0.014 н/д 0.433 3.464
Selenium (mcg) 0.0 н/д 0.4 н/д н/д 0.0 0.0 4.1 4.6 36.8
Vitamin A, IU (IU) 0.0 30.756 0.888 0.0 н/д 39.27 0.369 н/д 71.283 570.264
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 54.432 54.432 435.456
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 1.183 0.05 0.0 н/д 1.98 0.0 56.133 59.346 474.768
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 0.363 н/д н/д н/д н/д 20.979 21.342 170.736
Vitamin E (mg) 2.42 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.07 2.5 20.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.225 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.225 1.8
Tocopherol, beta (mg) 0.02 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Tocopherol, gamma (mg) 0.14 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д 0.17 1.36
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 47.6 0.0 0.0 н/д 0.3 0.3 0.0 48.2 385.6
Thiamin (mg) 0.0 0.166 0.004 н/д н/д 0.002 0.002 0.009 0.183 1.464
Riboflavin (mg) 0.0 0.024 0.0 н/д н/д 0.001 0.002 0.108 0.134 1.072
Niacin (mg) 0.0 1.301 0.007 н/д н/д 0.007 0.025 0.289 1.628 13.024
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.568 0.004 н/д н/д 0.01 0.02 н/д 0.601 4.808
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.414 0.001 н/д н/д 0.012 0.015 0.048 0.489 3.912
Folate (mcg) 0.0 68.61 0.088 н/д н/д 1.122 1.415 10.206 81.44 651.52
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.35 0.35 2.8
Choline (mg) 0.1 н/д 0.3 н/д н/д н/д н/д 4.4 4.7 37.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.024 0.0 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.025 0.2
Threonine (g) 0.0 0.071 0.002 н/д н/д 0.003 н/д н/д 0.076 0.608
Isoleucine (g) 0.0 0.071 0.002 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.076 0.608
Leucine (g) 0.0 0.118 0.004 н/д н/д 0.005 н/д н/д 0.127 1.016
Lysine (g) 0.0 0.118 0.003 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.126 1.008
Methionine (g) 0.0 0.047 0.001 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.049 0.392
Cystine (g) 0.0 0.059 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.48
Phenylalanine (g) 0.0 0.083 0.002 н/д н/д 0.003 н/д н/д 0.088 0.704
Tyrosine (g) 0.0 0.059 0.002 н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.063 0.504
Valine (g) 0.0 0.106 0.003 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.113 0.904
Arginine (g) 0.0 0.142 0.003 н/д н/д 0.006 н/д н/д 0.151 1.208
Histidine (g) 0.0 0.059 0.002 н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.062 0.496
Alanine (g) 0.0 0.13 0.002 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.136 1.088
Aspartic acid (g) 0.0 0.331 0.005 н/д н/д 0.008 н/д н/д 0.344 2.752
Glutamic acid (g) 0.0 0.248 0.009 н/д н/д 0.017 н/д н/д 0.275 2.2
Glycine (g) 0.0 0.095 0.003 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.102 0.816
Proline (g) 0.0 0.106 0.005 н/д н/д 0.006 н/д н/д 0.117 0.936
Serine (g) 0.0 0.095 0.003 н/д н/д 0.004 н/д н/д 0.101 0.808
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 21.263 21.263 170.104
Trans Fat (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 2.33 0.284 0.003 0.0 н/д 0.001 0.003 5.293 7.914 63.312
Phytosterols (mg) 37.294 н/д н/д н/д н/д 0.165 н/д н/д 37.459 299.672
Monounsaturated Fat (g) 12.312 0.509 0.033 н/д н/д 0.0 0.0 2.206 15.059 120.472
Polyunsaturated (g) 1.775 0.58 0.012 н/д н/д 0.001 0.006 0.227 2.6 20.8