CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Pear Salad With Walnut Vinaigrette - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x heads Belgian endive
2 bn watercress tough stems removed
2 x ripe Anjou or possibly Bartlett pears
    Coarse salt
    Freshly-grnd white pepper
3/4 c. walnut oil plus
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		walnut
4.39g 		radicchio
1.21g 		parsley
1.2g 		gorgonzola
37.8g 		salt
0.0g 		red-wine vinegar
7.45g 		mustard
1.67g 		walnut oil
4.53g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.67 0.02 0.04 8.09 н/д 0.0 0.07 0.0 н/д 8.89 53.34
Total Fat (g) 2.86 0.0 0.01 10.86 н/д 0.0 0.07 4.53 н/д 18.34 110.04
Carbohydrates (g) 0.6 0.05 0.08 0.88 н/д 0.02 0.09 0.0 н/д 1.73 10.38
Ash (g) 0.08 0.01 0.03 1.93 н/д 0.01 0.06 0.0 н/д 2.12 12.72
Calories (kcal) 28.694 0.279 0.433 133.434 н/д 1.416 1.117 40.075 н/д 205.447 1232.682
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.06
Sucrose (g) 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.11 0.66
Glucose (dextrose) (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д 0.01 0.06
Fructose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.06
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.18 1.13 1.06 16.03 н/д 7.04 1.38 0.0 н/д 26.81 160.86
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.11 0.01 0.01 0.19 н/д 0.0 0.01 0.0 н/д 0.34 2.04
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.3 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 н/д 0.4 2.4
Calcium (mg) 4.3 0.231 1.661 199.584 н/д 0.447 0.967 0.0 н/д 207.189 1243.134
Iron (mg) 0.13 0.01 0.07 0.12 н/д 0.03 0.03 0.0 н/д 0.39 2.34
Magnesium (mg) 6.932 0.158 0.602 8.694 н/д 0.298 0.817 0.0 н/д 17.5 105.0
Phosphorus (mg) 15.181 0.485 0.698 146.286 н/д 0.596 1.767 0.0 н/д 165.013 990.078
Potassium (mg) 19.349 3.664 6.666 96.768 н/д 2.906 2.3 0.0 н/д 131.653 789.918
Sodium (mg) 0.088 0.267 0.674 527.31 н/д 0.596 18.917 0.0 н/д 547.851 3287.106
Zinc (mg) 0.14 0.01 0.01 1.01 н/д 0.0 0.01 0.0 н/д 1.17 7.02
Copper (mg) 0.07 0.004 0.002 0.015 н/д 0.001 0.002 0.0 н/д 0.093 0.558
Manganese (mg) 0.15 0.002 0.002 0.004 н/д 0.004 0.007 н/д н/д 0.168 1.008
Selenium (mcg) 0.2 0.0 0.0 5.5 н/д н/д 0.5 0.0 н/д 6.3 37.8
Vitamin A, IU (IU) 0.878 0.328 101.369 288.414 н/д 0.0 1.183 0.0 н/д 392.171 2353.026
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 72.576 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 72.576 435.456
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.044 0.012 5.066 74.844 н/д 0.0 0.067 0.0 н/д 80.033 480.198
Beta Carotene (mcg) 0.527 0.194 60.816 27.972 н/д н/д 0.483 0.0 н/д 89.992 539.952
Vitamin E (mg) 0.03 0.03 0.01 0.09 н/д н/д 0.01 0.02 н/д 0.19 1.14
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.395 107.162 66.917 0.0 н/д н/д 0.3 0.0 н/д 174.774 1048.644
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.91 н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д 0.95 5.7
Tocopherol, delta (mg) 0.08 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.08 0.48
Vitamin C (mg) 0.1 0.1 1.6 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 1.8 10.8
Thiamin (mg) 0.015 0.0 0.001 0.011 н/д н/д 0.006 0.0 н/д 0.033 0.198
Riboflavin (mg) 0.007 0.0 0.001 0.144 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.152 0.912
Niacin (mg) 0.05 0.003 0.016 0.386 н/д н/д 0.009 0.0 н/д 0.463 2.778
Pantothenic acid (mg) 0.025 0.003 0.005 0.654 н/д н/д 0.005 0.0 н/д 0.692 4.152
Vitamin B-6 (mg) 0.024 0.001 0.001 0.064 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.091 0.546
Folate (mcg) 4.3 0.728 1.829 13.608 н/д н/д 0.117 0.0 н/д 20.581 123.486
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.46 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.46 2.76
Choline (mg) 1.7 0.1 0.2 5.8 н/д н/д 0.4 0.0 н/д 8.2 49.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.007 0.0 0.001 0.117 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.126 0.756
Threonine (g) 0.026 0.0 0.001 0.299 н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.33 1.98
Isoleucine (g) 0.028 0.001 0.001 0.423 н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.456 2.736
Leucine (g) 0.051 0.001 0.002 0.726 н/д н/д 0.005 0.0 н/д 0.785 4.71
Lysine (g) 0.018 0.001 0.002 0.699 н/д н/д 0.005 0.0 н/д 0.725 4.35
Methionine (g) 0.011 0.0 0.0 0.219 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.232 1.392
Cystine (g) 0.009 н/д 0.0 0.042 н/д н/д 0.001 0.0 н/д 0.052 0.312
Phenylalanine (g) 0.031 0.0 0.002 0.412 н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.448 2.688
Tyrosine (g) 0.018 н/д 0.001 0.491 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.513 3.078
Valine (g) 0.033 0.001 0.002 0.59 н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.629 3.774
Arginine (g) 0.1 0.001 0.001 0.268 н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.376 2.256
Histidine (g) 0.017 0.0 0.001 0.287 н/д н/д 0.002 0.0 н/д 0.307 1.842
Alanine (g) 0.031 н/д 0.002 0.242 н/д н/д 0.003 0.0 н/д 0.278 1.668
Aspartic acid (g) 0.08 н/д 0.003 0.544 н/д н/д 0.007 0.0 н/д 0.635 3.81
Glutamic acid (g) 0.124 н/д 0.003 1.958 н/д н/д 0.013 0.0 н/д 2.097 12.582
Glycine (g) 0.036 н/д 0.002 0.155 н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.197 1.182
Proline (g) 0.031 н/д 0.003 0.794 н/д н/д 0.006 0.0 н/д 0.834 5.004
Serine (g) 0.041 н/д 0.002 0.423 н/д н/д 0.004 0.0 н/д 0.469 2.814
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 28.35 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 28.35 170.1
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.269 0.001 0.002 7.057 н/д 0.0 0.004 0.413 н/д 7.745 46.47
Phytosterols (mg) 3.159 н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д 7.979 н/д 11.198 67.188
Monounsaturated Fat (g) 0.392 0.0 0.004 2.941 н/д н/д 0.044 1.034 н/д 4.414 26.484
Polyunsaturated (g) 2.07 0.001 0.001 0.302 н/д н/д 0.016 2.87 н/д 5.26 31.56