Это предварительный просмотр рецепта "Pečený vianočný kapor v mise".

Рецепт Pečený vianočný kapor v mise
by Judit Hogya Demcsak

Pečený vianočný kapor v mise

Výborné!:)milujem to!

Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
  Словакия Slovak
  Порций: 1

Ингредиенты

  • 1 kskapor
  • 2 strúčikycesnak
  • soľ
  • korenie čierne mleté
  • 1 KLtymián
  • 1 kscitrón
  • trochumúka hladká
  • trochuolej
  • 40 gmaslo
  • 50 mlvíno biele
  • 1 kscibuľa červená
  • 1 ks , bielacibuľa
  • 1 ks, uvarenámrkva
  • 1/2 ks malej predvarenejcuketa
  • petržlenová vňať

Инструкции

  1. Vypitvaného kapra zbavte šupín a hlavy a nasekajte na porcie. Do každej porcie urobte dva plytké zárezy, potrite ich cesnakom rozotretým so soľou, posypte tymianom, zakvapkajte šťavou z polovičky citróna a nechajte pol hodiny odležať.
  2. Potom ich obaľte v hladkej múke a opečte rýchlo z oboch strán na oleji na panvici. Zapekaciu misu vymažte maslom, podlejte vínom, posypte nakrájanou a na masle zľahka opraženou cibuľou, rozložte do nej porcie ryby.
  3. Na porcie položte vločky masla, posypte ich korením, zakvapkajte druhou polovičkou citróna a zapekajte v rozohriatej rúre 10–15 minút. Ozdobte mrkvovými a cuketovými hviezdičkami, dielikmi citróna a zelenou petržlenovou vňaťou. Kapra môžete obložiť zemiakmi alebo ich servírovať osobitne.