Рецепт Pavlova (Martha Stewart) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 c. sugar plus
    Zest of half an orange
2 pt strawberries hulled, halved
    Juice of half a lemon
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		egg whites
33.0g 		salt
0.38g 		vanilla extract
0.53g 		cream of tartar
0.19g 		sugar
1.05g 		cornstarch
2.67g 		rhubarb
19.13g 		sugar
50.0g 		vanilla bean
0.0g 		strawberries
41.95g 		cream
15.0g 		yogurt
30.63g 		sugar
1.58g 		sugar
18.75g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 3.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 0.17 0.0 н/д 0.28 0.31 1.06 0.0 0.0 5.43 43.44
Total Fat (g) 0.06 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.04 0.0 н/д 0.13 5.55 1.0 0.0 0.0 6.77 54.16
Carbohydrates (g) 0.24 0.0 0.07 0.12 1.05 2.43 0.87 49.99 н/д 3.22 0.42 1.43 1.57 18.75 80.15 641.2
Ash (g) 0.21 0.37 0.0 0.07 0.0 0.0 0.15 0.0 н/д 0.17 0.07 0.22 0.0 0.0 1.26 10.08
Calories (kcal) 15.84 0.0 1.512 0.484 4.064 10.158 4.016 193.5 н/д 13.423 51.75 18.681 6.095 72.563 392.086 3136.688
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Sucrose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.2 н/д н/д н/д н/д 0.22 1.76
Glucose (dextrose) (g) 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.83 н/д н/д н/д н/д 0.95 7.6
Fructose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.02 н/д н/д н/д н/д 1.05 8.4
Lactose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Maltose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 1.6
Water (g) 28.9 0.0 0.28 0.0 0.0 0.22 17.9 0.02 н/д 38.15 8.66 26.92 0.0 0.01 121.05 968.4
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.23 0.0 0.07 0.0 1.05 0.0 0.21 49.96 н/д 2.05 0.02 1.43 1.57 18.73 75.32 602.56
Galactose (g) 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.16
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 н/д 0.8 0.0 0.0 0.0 0.0 1.2 9.6
Calcium (mg) 2.31 0.09 0.058 0.015 0.011 0.053 16.448 0.5 н/д 6.712 9.75 37.056 0.016 0.188 73.205 585.64
Iron (mg) 0.03 0.0 0.0 0.01 0.0 0.01 0.04 0.01 н/д 0.17 0.0 0.02 0.0 0.0 0.29 2.32
Magnesium (mg) 3.63 0.004 0.063 0.004 0.0 0.08 2.295 0.0 н/д 5.453 1.05 3.675 0.0 0.0 16.254 130.032
Phosphorus (mg) 4.95 0.0 0.032 0.009 0.0 0.347 2.678 0.0 н/д 10.067 9.3 29.094 0.0 0.0 56.476 451.808
Potassium (mg) 53.79 0.03 0.777 30.938 0.021 0.08 55.08 1.0 н/д 64.18 11.25 47.469 0.032 0.375 265.02 2120.16
Sodium (mg) 54.78 145.343 0.047 0.098 0.0 0.24 0.765 0.0 н/д 0.419 5.7 14.088 0.0 0.0 221.479 1771.832
Zinc (mg) 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.02 0.0 н/д 0.06 0.03 0.18 0.0 0.0 0.31 2.48
Copper (mg) 0.007 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.004 0.0 н/д 0.021 0.002 0.003 0.0 0.0 0.038 0.304
Manganese (mg) 0.003 0.0 0.001 0.0 0.0 0.001 0.038 0.0 н/д 0.164 0.0 0.0 0.0 0.0 0.208 1.664
Selenium (mcg) 6.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.2 0.3 н/д 0.2 0.1 0.7 0.0 0.1 8.2 65.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 19.508 0.0 н/д 5.034 220.5 30.319 0.0 0.0 275.36 2202.88
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 60.75 8.269 0.0 0.0 69.019 552.152
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.956 0.0 н/д 0.419 61.65 8.269 0.0 0.0 71.294 570.352
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 11.666 0.0 н/д 2.936 10.8 1.531 0.0 0.0 26.934 215.472
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.0 н/д 0.12 0.16 0.02 0.0 0.0 0.35 2.8
Vitamin D (IU) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 7.8 н/д н/д н/д 7.8 62.4
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 32.513 0.0 н/д 10.906 0.0 0.0 0.0 0.0 43.419 347.352
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.24
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.5 0.0 н/д 24.7 0.1 0.2 0.0 0.0 26.4 211.2
Thiamin (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.004 0.0 н/д 0.008 0.003 0.009 0.0 0.0 0.024 0.192
Riboflavin (mg) 0.145 0.0 0.001 0.0 0.0 0.0 0.006 0.01 н/д 0.008 0.017 0.043 0.0 0.004 0.234 1.872
Niacin (mg) 0.036 0.0 0.002 0.0 0.0 0.0 0.057 0.0 н/д 0.164 0.006 0.025 0.0 0.0 0.29 2.32
Pantothenic acid (mg) 0.063 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.017 0.0 н/д 0.055 0.039 0.119 0.0 0.0 0.293 2.344
Vitamin B-6 (mg) 0.003 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.004 0.0 н/д 0.021 0.005 0.009 0.0 0.0 0.042 0.336
Folate (mcg) 1.32 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.339 0.0 н/д 10.067 0.6 2.144 0.0 0.0 15.47 123.76
Vitamin B-12 (mcg) 0.03 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.03 0.11 0.0 0.0 0.17 1.36
Choline (mg) 0.4 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 1.2 0.0 н/д 2.4 2.5 4.7 0.0 0.0 11.1 88.8
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.043 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.005 0.006 н/д н/д 0.058 0.464
Threonine (g) 0.149 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.014 0.043 н/д н/д 0.214 1.712
Isoleucine (g) 0.218 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.018 0.058 н/д н/д 0.303 2.424
Leucine (g) 0.337 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.013 0.03 0.107 н/д н/д 0.487 3.896
Lysine (g) 0.267 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.013 0.024 0.095 н/д н/д 0.399 3.192
Methionine (g) 0.132 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.008 0.031 н/д н/д 0.17 1.36
Cystine (g) 0.096 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.003 0.009 н/д н/д 0.112 0.896
Phenylalanine (g) 0.228 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.015 0.058 н/д н/д 0.31 2.48
Tyrosine (g) 0.152 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.015 0.055 н/д н/д 0.231 1.848
Valine (g) 0.267 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.021 0.089 н/д н/д 0.386 3.088
Arginine (g) 0.215 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.013 0.011 0.031 н/д н/д 0.268 2.144
Histidine (g) 0.096 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.009 0.028 н/д н/д 0.137 1.096
Alanine (g) 0.231 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.013 0.011 0.046 н/д н/д 0.301 2.408
Aspartic acid (g) 0.403 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.063 0.024 0.086 н/д н/д 0.576 4.608
Glutamic acid (g) 0.512 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.042 0.065 0.208 н/д н/д 0.828 6.624
Glycine (g) 0.135 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.013 0.006 0.025 н/д н/д 0.179 1.432
Proline (g) 0.145 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.008 0.03 0.126 н/д н/д 0.31 2.48
Serine (g) 0.264 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.013 0.017 0.067 н/д н/д 0.361 2.888
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 20.55 3.981 0.0 0.0 24.531 196.248
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 0.0 н/д 0.008 3.455 0.643 0.0 0.0 4.116 32.928
Phytosterols (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.034 н/д н/д н/д н/д 5.034 40.272
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.008 0.0 н/д 0.017 1.604 0.273 0.0 0.0 1.901 15.208
Polyunsaturated (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.001 0.019 0.0 н/д 0.067 0.206 0.028 0.0 0.0 0.32 2.56