Рецепт Pasta With Cream Truffle Sauce And Fresh Mushrooms - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	flour 31.25g	pepper 0.53g	egg 12.32g	water 7.4g	salt 1.5g	oil 6.8g	butter 7.1g	stock 120.0g	mushrooms 2.12g	cream 30.0g	puree 9.0g	wine 29.5g	peppercorns 0.53g	truffles 14.79g	salt 0.0g	wine 59.0g	pepper 0.0g	mushrooms 4.24g	mushrooms 4.24g	mushrooms 4.24g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.23	0.06	1.55	0.0	0.0	0.0	0.06	1.37	0.07	0.62	0.19	0.02	0.06	0.9	н/д	0.04	н/д	0.13	0.13	0.13	8.55	34.2
Total Fat (g)	0.31	0.02	1.22	0.0	0.0	6.8	5.76	0.26	0.01	11.1	0.02	0.0	0.02	4.83	н/д	0.0	н/д	0.01	0.01	0.01	30.39	121.56
Carbohydrates (g)	23.85	0.34	0.09	0.0	0.0	0.0	0.0	0.05	0.07	0.84	5.86	0.8	0.34	6.46	н/д	1.6	н/д	0.14	0.14	0.14	40.73	162.92
Ash (g)	0.15	0.02	0.11	0.01	1.5	0.0	0.15	1.26	0.02	0.14	0.23	0.07	0.02	н/д	н/д	0.14	н/д	0.04	0.04	0.04	3.92	15.68
Calories (kcal)	113.75	1.339	17.618	0.0	0.0	60.112	50.907	8.4	0.467	103.5	23.13	24.485	1.339	72.607	н/д	48.97	н/д	0.934	0.934	0.934	529.423	2117.692
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.04
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	2.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.06	0.06	2.25	9.0
Fructose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	1.25	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.01	1.29	5.16
Lactose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.04
Maltose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.04
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	3.1	0.0	0.0	н/д	6.1	н/д	0.0	0.0	0.0	9.2	36.8
Water (g)	3.73	0.06	9.34	7.39	0.0	0.0	1.13	117.06	1.96	17.31	2.7	25.54	0.06	2.38	н/д	51.08	н/д	3.92	3.92	3.92	251.5	1006.0
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	2.07	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	2.07	8.28
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	21.886	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	21.886	87.544
Sugars (g)	0.08	0.0	0.09	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.04	0.03	3.51	0.23	0.0	5.52	н/д	0.47	н/д	0.07	0.07	0.07	10.19	40.76
Galactose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.04
Dietary Fiber (g)	0.8	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.3	0.0	0.1	0.4	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	1.9	7.6
Calcium (mg)	4.688	2.294	6.53	0.222	0.36	0.0	1.704	7.2	0.064	19.5	2.79	2.36	2.294	22.773	н/д	4.72	н/д	0.127	0.127	0.127	77.88	311.52
Iron (mg)	1.45	0.15	0.23	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.01	0.01	0.25	0.11	0.15	0.25	н/д	0.22	н/д	0.02	0.02	0.02	3.11	12.44
Magnesium (mg)	6.875	1.019	1.478	0.074	0.015	0.0	0.142	2.4	0.191	2.1	н/д	3.245	1.019	6.95	н/д	6.49	н/д	0.382	0.382	0.382	33.143	132.572
Phosphorus (mg)	33.75	0.908	23.531	0.0	0.0	0.0	1.704	15.6	1.825	18.6	6.48	5.9	0.908	24.695	н/д	11.8	н/д	3.65	3.65	3.65	156.651	626.604
Potassium (mg)	33.438	6.61	16.509	0.0	0.12	0.0	1.704	64.8	6.748	22.5	76.68	29.205	6.61	42.736	н/д	58.41	н/д	13.495	13.495	13.495	406.554	1626.216
Sodium (mg)	0.625	0.231	17.248	0.296	581.37	0.0	40.896	391.2	0.106	11.4	2.07	1.475	0.231	11.83	н/д	2.95	н/д	0.212	0.212	0.212	1062.565	4250.26
Zinc (mg)	0.22	0.01	0.14	0.0	0.0	0.0	0.01	0.0	0.01	0.07	н/д	0.04	0.01	0.25	н/д	0.08	н/д	0.02	0.02	0.02	0.89	3.56
Copper (mg)	0.044	0.006	0.012	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.007	0.003	н/д	0.003	0.006	0.053	н/д	0.006	н/д	0.014	0.014	0.014	0.182	0.728
Manganese (mg)	0.213	0.03	0.005	0.0	0.002	н/д	0.0	0.012	0.001	0.0	н/д	0.035	0.03	н/д	н/д	0.071	н/д	0.002	0.002	0.002	0.404	1.616
Selenium (mcg)	10.6	0.0	3.9	0.0	0.0	0.0	0.1	0.8	0.2	0.2	н/д	0.1	0.0	0.5	н/д	0.1	н/д	0.4	0.4	0.4	17.7	70.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	1.57	59.998	0.0	0.0	0.0	177.429	0.0	0.0	441.0	180.0	0.0	1.57	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	861.567	3446.268
Retinol (mcg)	0.0	0.0	17.125	0.0	0.0	0.0	47.641	0.0	0.0	121.5	0.0	0.0	0.0	23.808	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	210.074	840.296
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.079	17.248	0.0	0.0	0.0	48.564	0.0	0.0	123.3	9.0	0.0	0.079	23.956	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	222.225	888.9
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.819	1.232	0.0	0.0	0.0	11.218	0.0	0.0	21.6	н/д	0.0	0.819	3.253	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	38.941	155.764
Vitamin E (mg)	0.02	0.0	0.12	0.0	0.0	0.63	0.16	0.0	0.0	0.32	н/д	0.0	0.0	0.1	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	1.36	5.44
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	4.312	0.0	н/д	н/д	3.976	н/д	0.382	15.6	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.764	0.764	0.764	26.562	106.248
Lycopene (mcg)	0.0	0.032	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.032	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.063	0.252
Lutein + zeaxanthin (mcg)	5.625	1.076	40.779	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	1.076	0.592	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	49.148	196.592
Tocopherol, beta (mg)	0.02	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.03	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	0.12	0.02	0.06	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.23	0.92
Tocopherol, delta (mg)	0.01	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.4	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	н/д	0.1	0.1	0.1	1.1	4.4
Thiamin (mg)	0.247	0.001	0.009	0.0	0.0	0.0	0.001	0.0	0.002	0.006	0.004	0.003	0.001	0.013	н/д	0.006	н/д	0.003	0.003	0.003	0.301	1.204
Riboflavin (mg)	0.153	0.001	0.059	0.0	0.0	0.0	0.002	0.024	0.008	0.033	н/д	0.006	0.001	0.035	н/д	0.012	н/д	0.017	0.017	0.017	0.387	1.548
Niacin (mg)	1.844	0.006	0.009	0.0	0.0	0.0	0.003	0.936	0.077	0.012	0.225	0.05	0.006	0.043	н/д	0.1	н/д	0.153	0.153	0.153	3.77	15.08
Pantothenic acid (mg)	0.138	н/д	0.177	0.0	0.0	0.0	0.008	0.024	0.032	0.078	0.039	0.012	н/д	н/д	н/д	0.024	н/д	0.064	0.064	0.064	0.722	2.888
Vitamin B-6 (mg)	0.013	0.002	0.017	0.0	0.0	0.0	0.0	0.012	0.002	0.009	н/д	0.015	0.002	0.004	н/д	0.03	н/д	0.004	0.004	0.004	0.118	0.472
Folate (mcg)	57.188	0.053	5.79	0.0	0.0	0.0	0.213	2.4	0.339	1.2	н/д	0.295	0.053	1.479	н/д	0.59	н/д	0.679	0.679	0.679	71.636	286.544
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.16	0.0	0.0	0.0	0.01	0.08	0.0	0.05	н/д	0.0	0.0	0.09	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.4	1.6
Choline (mg)	3.3	0.1	30.9	0.0	0.0	н/д	1.3	3.5	0.4	5.0	н/д	1.5	0.1	5.6	н/д	3.0	н/д	0.7	0.7	0.7	56.8	227.2
Folic acid (mcg)	48.125	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	48.125	192.5
Tryptophan (g)	0.041	н/д	0.021	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	0.001	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002	0.002	0.077	0.308
Threonine (g)	0.088	н/д	0.069	н/д	0.0	0.0	0.003	н/д	0.002	0.027	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005	0.005	0.203	0.812
Isoleucine (g)	0.113	н/д	0.083	н/д	0.0	0.0	0.004	н/д	0.002	0.036	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003	0.003	0.246	0.984
Leucine (g)	0.222	н/д	0.134	н/д	0.0	0.0	0.006	н/д	0.003	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005	0.005	0.44	1.76
Lysine (g)	0.072	н/д	0.112	н/д	0.0	0.0	0.005	н/д	0.002	0.048	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.005	0.005	0.005	0.253	1.012
Methionine (g)	0.056	н/д	0.047	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	0.001	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.001	0.001	0.124	0.496
Cystine (g)	0.069	н/д	0.033	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	0.0	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.11	0.44
Phenylalanine (g)	0.163	н/д	0.084	н/д	0.0	0.0	0.003	н/д	0.002	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.004	0.004	0.292	1.168
Tyrosine (g)	0.097	н/д	0.062	н/д	0.0	0.0	0.003	н/д	0.001	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002	0.002	0.197	0.788
Valine (g)	0.131	н/д	0.106	н/д	0.0	0.0	0.004	н/д	0.005	0.042	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01	0.01	0.318	1.272
Arginine (g)	0.131	н/д	0.101	н/д	0.0	0.0	0.002	н/д	0.002	0.021	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003	0.003	0.267	1.068
Histidine (g)	0.072	н/д	0.038	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	0.001	0.018	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003	0.003	0.138	0.552
Alanine (g)	0.103	н/д	0.091	н/д	0.0	0.0	0.002	н/д	0.004	0.021	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.008	0.008	0.247	0.988
Aspartic acid (g)	0.138	н/д	0.164	н/д	0.0	0.0	0.004	н/д	0.004	0.048	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.008	0.008	0.008	0.383	1.532
Glutamic acid (g)	1.088	н/д	0.207	н/д	0.0	0.0	0.013	н/д	0.007	0.129	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.014	0.014	0.014	1.487	5.948
Glycine (g)	0.116	н/д	0.053	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	0.002	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.004	0.004	0.195	0.78
Proline (g)	0.375	н/д	0.063	н/д	0.0	0.0	0.006	н/д	0.002	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003	0.003	0.515	2.06
Serine (g)	0.163	н/д	0.12	н/д	0.0	0.0	0.004	н/д	0.002	0.033	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.004	0.004	0.004	0.332	1.328
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	52.114	0.0	0.0	0.0	15.265	0.0	0.0	41.1	0.0	0.0	0.0	8.281	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	116.76	467.04
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.175	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.175	0.7
Saturated Fat (g)	0.05	0.005	0.382	0.0	0.0	0.505	3.647	0.132	0.001	6.909	0.002	0.0	0.005	3.017	н/д	0.0	н/д	0.002	0.002	0.002	14.66	58.64
Phytosterols (mg)	н/д	0.483	н/д	н/д	0.0	17.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.483	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	17.966	71.864
Monounsaturated Fat (g)	0.028	0.005	0.469	0.0	0.0	1.546	1.492	0.108	0.0	3.207	н/д	0.0	0.005	1.241	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	8.102	32.408
Polyunsaturated (g)	0.128	0.006	0.168	0.0	0.0	4.43	0.216	0.012	0.003	0.411	н/д	0.0	0.006	0.209	н/д	0.0	н/д	0.006	0.006	0.006	5.605	22.42