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Рецепт Pasta con Finocchi e Prosciutto
by Tania Mattiello

Pasta con Finocchi e Prosciutto

Piatto leggero ma saporito e dai colori delicati.

Рейтинг: 4.4/5
Avg. 4.4/5 8 голосов
Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 3 Porzioni

Ингредиенты

  • 250gr rdi pappardelle
  • 100gr di prosciutto cotto
  • 1-2 finocchi
  • 30gr di burro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Инструкции

  1. Laviamo i finocchi e tagliamoli a fette spesse circa 5 millimetri e lessiamole in acqua bollente salata per circa 5' e scoliamo.
  2. In una padella sciogliamo il burro, aggiungiamo il prosciutto tagliato a dadini e cuociamo per 5' mescolando di tanto in tanto quindi aggiungiamo i finocchi, saliamo e pepiamo e cuociamo per altri 5'.
  3. Caliamo la pasta in acqua bollente salata e scoliamola al dente, versiamola nella padella col condimento e mescoliamo bene.
  4. Impiattiamo e serviamo.