Рецепт Paruppu urundai kuzhambu - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
To make Lentil balls(Urundai) :
Channa dal(kadalai paruppu) – ½ cup
Saunf(fennel seeds) – ½ tsp
Hing( Perungayam) – a generous pinch
Coriander leaves – ¼ cup (finely chopped)
For Kuzhambhu:
Garlic flakes – 10 nos
Kuzhambhu chili powder – 2 tbsp
Red chili powder – 1 tsp
Coriander powder – 1 tbsp
Coriander leaves – handful( chopped)
Salt – as needed
To temper:
Fenegreek seeds – ½ tsp
Curry Leaves – few springs
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 3 		chilies
10.95g 		salt
2.0g 		onion
33.0g 		coriander
0.0g 		onions
33.0g 		garlic
0.0g 		tomatoes
18.81g 		tamarind
0.67g 		chili
0.0g 		coriander
0.0g 		coriander
0.0g 		salt
0.0g 		oil
18.13g 		mustard
1.67g 		curry
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.22 0.0 0.36 н/д 0.36 н/д 0.17 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.07 н/д 1.2 3.6
Total Fat (g) 0.02 0.0 0.03 н/д 0.03 н/д 0.04 0.0 н/д н/д н/д н/д 18.13 0.07 н/д 18.33 54.99
Carbohydrates (g) 1.04 0.0 3.08 н/д 3.08 н/д 0.74 0.42 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.09 н/д 8.44 25.32
Ash (g) 0.07 2.0 0.12 н/д 0.12 н/д 0.09 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.06 н/д 2.45 7.35
Calories (kcal) 4.38 0.0 13.2 н/д 13.2 н/д 3.385 1.593 н/д н/д н/д н/д 160.299 1.117 н/д 197.174 591.522
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.01 0.03
Sucrose (g) н/д н/д 0.33 н/д 0.33 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.66 1.98
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.65 н/д 0.65 н/д 0.24 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 1.54 4.62
Fructose (g) н/д н/д 0.43 н/д 0.43 н/д 0.26 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.11 3.33
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Water (g) 9.61 0.0 29.41 н/д 29.41 н/д 17.77 0.21 н/д н/д н/д н/д 0.0 1.38 н/д 87.78 263.34
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.56 0.0 1.4 н/д 1.4 н/д 0.49 0.38 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д 4.25 12.75
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.2 0.0 0.6 н/д 0.6 н/д 0.2 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.1 н/д 1.6 4.8
Calcium (mg) 1.971 0.48 7.59 н/д 7.59 н/д 1.881 0.493 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.967 н/д 20.972 62.916
Iron (mg) 0.13 0.01 0.07 н/д 0.07 н/д 0.05 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.03 н/д 0.37 1.11
Magnesium (mg) 2.738 0.02 3.3 н/д 3.3 н/д 2.069 0.613 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.817 н/д 12.856 38.568
Phosphorus (mg) 5.037 0.0 9.57 н/д 9.57 н/д 4.514 0.753 н/д н/д н/д н/д 0.0 1.767 н/д 31.211 93.633
Potassium (mg) 37.23 0.16 48.18 н/д 48.18 н/д 44.572 4.187 н/д н/д н/д н/д 0.0 2.3 н/д 184.808 554.424
Sodium (mg) 0.767 775.16 1.32 н/д 1.32 н/д 0.94 0.187 н/д н/д н/д н/д 0.0 18.917 н/д 798.61 2395.83
Zinc (mg) 0.03 0.0 0.06 н/д 0.06 н/д 0.03 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д 0.19 0.57
Copper (mg) 0.019 0.001 0.013 н/д 0.013 н/д 0.011 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.059 0.177
Manganese (mg) 0.026 0.002 0.043 н/д 0.043 н/д 0.021 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.142 0.426
Selenium (mcg) 0.1 0.0 0.2 н/д 0.2 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.5 н/д 0.9 2.7
Vitamin A, IU (IU) 129.101 0.0 0.66 н/д 0.66 н/д 156.66 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 1.183 н/д 288.263 864.789
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 6.461 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 7.899 0.013 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.067 н/д 14.439 43.317
Beta Carotene (mcg) 73.475 0.0 0.33 н/д 0.33 н/д 84.442 0.12 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.483 н/д 159.18 477.54
Vitamin E (mg) 0.08 0.0 0.01 н/д 0.01 н/д 0.1 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.67 0.01 н/д 1.87 5.61
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 483.896 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 483.896 1451.688
Lutein + zeaxanthin (mcg) 79.388 0.0 1.32 н/д 1.32 н/д 23.132 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.3 н/д 105.46 316.38
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д 0.06 0.18
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 26.6 0.0 2.4 н/д 2.4 н/д 2.4 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 33.9 101.7
Thiamin (mg) 0.01 0.0 0.017 н/д 0.017 н/д 0.008 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.006 н/д 0.059 0.177
Riboflavin (mg) 0.01 0.0 0.01 н/д 0.01 н/д 0.004 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 н/д 0.035 0.105
Niacin (mg) 0.104 0.0 0.04 н/д 0.04 н/д 0.111 0.013 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.009 н/д 0.316 0.948
Pantothenic acid (mg) 0.007 0.0 0.04 н/д 0.04 н/д 0.017 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.005 н/д 0.108 0.324
Vitamin B-6 (mg) 0.031 0.0 0.04 н/д 0.04 н/д 0.015 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 н/д 0.126 0.378
Folate (mcg) 2.519 0.0 6.27 н/д 6.27 н/д 2.821 0.093 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.117 н/д 18.09 54.27
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 1.2 0.0 2.0 н/д 2.0 н/д 1.3 0.1 н/д н/д н/д н/д н/д 0.4 н/д 6.9 20.7
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.003 0.0 0.003 н/д 0.003 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.012 0.036
Threonine (g) 0.008 0.0 0.007 н/д 0.007 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.003 н/д 0.029 0.087
Isoleucine (g) 0.008 0.0 0.003 н/д 0.003 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.003 н/д 0.021 0.063
Leucine (g) 0.012 0.0 0.01 н/д 0.01 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.005 н/д 0.042 0.126
Lysine (g) 0.01 0.0 0.013 н/д 0.013 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.005 н/д 0.046 0.138
Methionine (g) 0.002 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 н/д 0.005 0.015
Cystine (g) 0.004 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.001 н/д 0.008 0.024
Phenylalanine (g) 0.007 0.0 0.01 н/д 0.01 н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.003 н/д 0.042 0.126
Tyrosine (g) 0.004 0.0 0.003 н/д 0.003 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.015 0.045
Valine (g) 0.009 0.0 0.007 н/д 0.007 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.003 н/д 0.029 0.087
Arginine (g) 0.011 0.0 0.033 н/д 0.033 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.004 н/д 0.085 0.255
Histidine (g) 0.004 0.0 0.003 н/д 0.003 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.002 н/д 0.015 0.045
Alanine (g) 0.009 0.0 0.007 н/д 0.007 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.003 н/д 0.03 0.09
Aspartic acid (g) 0.032 0.0 0.03 н/д 0.03 н/д 0.026 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.007 н/д 0.124 0.372
Glutamic acid (g) 0.028 0.0 0.086 н/д 0.086 н/д 0.081 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.013 н/д 0.293 0.879
Glycine (g) 0.008 0.0 0.01 н/д 0.01 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.004 н/д 0.035 0.105
Proline (g) 0.01 0.0 0.003 н/д 0.003 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.006 н/д 0.026 0.078
Serine (g) 0.009 0.0 0.007 н/д 0.007 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.004 н/д 0.031 0.093
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.468 0.0 н/д 0.468 1.404
Saturated Fat (g) 0.002 0.0 0.013 н/д 0.013 н/д 0.006 0.002 н/д н/д н/д н/д 1.347 0.004 н/д 1.388 4.164
Phytosterols (mg) н/д 0.0 4.95 н/д 4.95 н/д 1.316 н/д н/д н/д н/д н/д 45.333 н/д н/д 56.55 169.65
Monounsaturated Fat (g) 0.001 0.0 0.003 н/д 0.003 н/д 0.006 0.001 н/д н/д н/д н/д 4.122 0.044 н/д 4.18 12.54
Polyunsaturated (g) 0.012 0.0 0.007 н/д 0.007 н/д 0.015 0.0 н/д н/д н/д н/д 11.812 0.016 н/д 11.869 35.607