CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 med parsnips peeled, diced
    Salt to taste
4 x egg yolks
    (shiitake, oyster, hedgehog, chanterelle, black trumpets)
2 whl shallots thinly sliced
    lengthwise
    Freshly-grnd black pepper to taste
    Fresh chervil (optional)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8
parsnips
0.0g
half-and-half
60.5g
cream
7.5g
salt
0.0g
egg yolks
0.0g
butter
7.1g
wild mushrooms
42.53g
shallots
0.0g
chervil
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 1.79 0.15 н/д н/д 0.06 1.47 н/д н/д 3.47 27.76
Total Fat (g) н/д 6.96 2.78 н/д н/д 5.76 0.15 н/д н/д 15.64 125.12
Carbohydrates (g) н/д 2.6 0.21 н/д н/д 0.0 3.27 н/д н/д 6.08 48.64
Ash (g) н/д 0.41 0.03 н/д н/д 0.15 0.33 н/д н/д 0.92 7.36
Calories (kcal) н/д 78.65 25.875 н/д н/д 50.907 20.412 н/д н/д 175.844 1406.752
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.13 н/д н/д 0.13 1.04
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) н/д 48.74 4.33 н/д н/д 1.13 37.31 н/д н/д 91.51 732.08
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.1 0.01 н/д н/д 0.0 0.13 н/д н/д 0.24 1.92
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 1.5 н/д н/д 1.5 12.0
Calcium (mg) н/д 63.525 4.875 н/д н/д 1.704 0.851 н/д н/д 70.955 567.64
Iron (mg) н/д 0.04 0.0 н/д н/д 0.0 0.23 н/д н/д 0.27 2.16
Magnesium (mg) н/д 6.05 0.525 н/д н/д 0.142 8.08 н/д н/д 14.797 118.376
Phosphorus (mg) н/д 57.475 4.65 н/д н/д 1.704 47.203 н/д н/д 111.032 888.256
Potassium (mg) н/д 78.65 5.625 н/д н/д 1.704 138.632 н/д н/д 224.611 1796.888
Sodium (mg) н/д 24.805 2.85 н/д н/д 40.896 2.126 н/д н/д 70.677 565.416
Zinc (mg) н/д 0.31 0.02 н/д н/д 0.01 0.41 н/д н/д 0.74 5.92
Copper (mg) н/д 0.006 0.001 н/д н/д 0.0 0.068 н/д н/д 0.075 0.6
Manganese (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.094 н/д н/д 0.094 0.752
Selenium (mcg) н/д 1.1 0.0 н/д н/д 0.1 2.7 н/д н/д 3.9 31.2
Vitamin A, IU (IU) н/д 214.17 110.25 н/д н/д 177.429 0.0 н/д н/д 501.849 4014.792
Retinol (mcg) н/д 57.475 30.375 н/д н/д 47.641 0.0 н/д н/д 135.491 1083.928
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 58.685 30.825 н/д н/д 48.564 0.0 н/д н/д 138.074 1104.592
Beta Carotene (mcg) н/д 13.31 5.4 н/д н/д 11.218 0.0 н/д н/д 29.928 239.424
Vitamin E (mg) н/д 0.2 0.08 н/д н/д 0.16 0.0 н/д н/д 0.44 3.52
Vitamin D (IU) н/д н/д 3.9 н/д н/д 3.976 н/д н/д н/д 7.876 63.008
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.5 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.6 4.8
Thiamin (mg) н/д 0.024 0.002 н/д н/д 0.001 0.043 н/д н/д 0.069 0.552
Riboflavin (mg) н/д 0.091 0.008 н/д н/д 0.002 0.115 н/д н/д 0.216 1.728
Niacin (mg) н/д 0.048 0.003 н/д н/д 0.003 1.646 н/д н/д 1.7 13.6
Pantothenic acid (mg) н/д 0.175 0.02 н/д н/д 0.008 0.578 н/д н/д 0.781 6.248
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.024 0.002 н/д н/д 0.0 0.072 н/д н/д 0.099 0.792
Folate (mcg) н/д 1.815 0.3 н/д н/д 0.213 5.954 н/д н/д 8.282 66.256
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.2 0.01 н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д 0.23 1.84
Choline (mg) н/д 11.3 1.3 н/д н/д 1.3 25.3 н/д н/д 39.2 313.6
Folic acid (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.024 0.002 н/д н/д 0.001 0.004 н/д н/д 0.031 0.248
Threonine (g) н/д 0.079 0.007 н/д н/д 0.003 0.055 н/д н/д 0.144 1.152
Isoleucine (g) н/д 0.109 0.009 н/д н/д 0.004 0.047 н/д н/д 0.168 1.344
Leucine (g) н/д 0.175 0.015 н/д н/д 0.006 0.081 н/д н/д 0.277 2.216
Lysine (g) н/д 0.145 0.012 н/д н/д 0.005 0.055 н/д н/д 0.217 1.736
Methionine (g) н/д 0.042 0.004 н/д н/д 0.001 0.013 н/д н/д 0.06 0.48
Cystine (g) н/д 0.018 0.002 н/д н/д 0.001 0.009 н/д н/д 0.029 0.232
Phenylalanine (g) н/д 0.085 0.008 н/д н/д 0.003 0.047 н/д н/д 0.142 1.136
Tyrosine (g) н/д 0.085 0.008 н/д н/д 0.003 0.034 н/д н/д 0.129 1.032
Valine (g) н/д 0.121 0.011 н/д н/д 0.004 0.06 н/д н/д 0.195 1.56
Arginine (g) н/д 0.067 0.005 н/д н/д 0.002 0.064 н/д н/д 0.138 1.104
Histidine (g) н/д 0.048 0.005 н/д н/д 0.001 0.026 н/д н/д 0.08 0.64
Alanine (g) н/д 0.061 0.005 н/д н/д 0.002 0.072 н/д н/д 0.14 1.12
Aspartic acid (g) н/д 0.139 0.012 н/д н/д 0.004 0.128 н/д н/д 0.283 2.264
Glutamic acid (g) н/д 0.375 0.032 н/д н/д 0.013 0.285 н/д н/д 0.705 5.64
Glycine (g) н/д 0.036 0.003 н/д н/д 0.001 0.06 н/д н/д 0.1 0.8
Proline (g) н/д 0.175 0.015 н/д н/д 0.006 0.043 н/д н/д 0.239 1.912
Serine (g) н/д 0.097 0.008 н/д н/д 0.004 0.06 н/д н/д 0.168 1.344
Cholesterol (mg) н/д 22.385 10.275 н/д н/д 15.265 0.0 н/д н/д 47.925 383.4
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 4.332 1.727 н/д н/д 3.647 0.013 н/д н/д 9.719 77.752
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) н/д 2.009 0.802 н/д н/д 1.492 0.0 н/д н/д 4.303 34.424
Polyunsaturated (g) н/д 0.26 0.103 н/д н/д 0.216 0.06 н/д н/д 0.638 5.104