Рецепт Pan Seared Duck Breast with Cherry Port Wine Reduction - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	olive oil 6.75g	shallots 6.6g	rosemary 0.83g	chicken stock 59.15g	balsamic vinegar 8.0g	cherries 38.75g	salt 1.5g	pepper 0.26g	butter 10.65g	duck breasts 115.67g	pepper 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.17	0.04	0.59	0.04	0.36	0.0	0.03	0.09	21.14	н/д	н/д	22.46	89.84
Total Fat (g)	6.75	0.01	0.13	0.06	0.0	0.17	0.0	0.01	8.64	6.88	н/д	н/д	22.64	90.56
Carbohydrates (g)	0.0	1.11	0.53	0.24	1.36	4.27	0.0	0.17	0.01	0.0	н/д	н/д	7.68	30.72
Ash (g)	0.0	0.05	0.05	0.41	0.03	н/д	1.5	0.01	0.22	1.23	н/д	н/д	3.51	14.04
Calories (kcal)	59.67	4.752	2.731	4.14	7.04	17.825	0.0	0.669	76.361	152.682	н/д	н/д	325.87	1303.48
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.61	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.61	2.44
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.59	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.59	2.36
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	0.0	5.27	0.08	57.85	6.12	33.79	0.0	0.03	1.69	85.33	н/д	н/д	190.14	760.56
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	н/д	н/д	0.0	1.2	3.5	0.0	0.0	0.01	0.0	н/д	н/д	4.7	18.8
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.4	0.2	н/д	0.6	0.0	0.1	0.0	0.0	н/д	н/д	1.3	5.2
Calcium (mg)	0.068	2.442	10.56	3.549	2.16	5.038	0.36	1.147	2.556	12.723	н/д	н/д	40.602	162.408
Iron (mg)	0.04	0.08	0.24	0.12	0.06	0.21	0.0	0.08	0.0	2.78	н/д	н/д	3.6	14.4
Magnesium (mg)	0.0	1.386	1.815	0.591	0.96	3.488	0.015	0.509	0.213	21.977	н/д	н/д	30.954	123.816
Phosphorus (mg)	0.0	3.96	0.578	7.689	1.52	6.2	0.0	0.454	2.556	234.806	н/д	н/д	257.763	1031.052
Potassium (mg)	0.068	22.044	7.879	47.318	8.96	48.05	0.12	3.305	2.556	313.46	н/д	н/д	453.759	1815.036
Sodium (mg)	0.135	0.792	0.413	93.453	1.84	0.388	581.37	0.116	61.344	85.594	н/д	н/д	825.444	3301.776
Zinc (mg)	0.0	0.03	0.03	0.04	0.01	0.04	0.0	0.0	0.01	2.2	н/д	н/д	2.35	9.4
Copper (mg)	0.0	0.006	0.005	0.018	0.002	0.035	0.0	0.003	0.0	0.289	н/д	н/д	0.358	1.432
Manganese (mg)	0.0	0.019	0.015	0.03	0.01	н/д	0.002	0.015	0.0	0.023	н/д	н/д	0.114	0.456
Selenium (mcg)	0.0	0.1	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.1	16.1	н/д	н/д	16.3	65.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	78.54	25.806	0.0	0.0	н/д	0.0	0.785	266.144	91.378	н/д	н/д	462.652	1850.608
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	71.462	27.76	н/д	н/д	99.222	396.888
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	3.96	1.287	0.0	0.0	17.05	0.0	0.039	72.846	27.76	н/д	н/д	122.943	491.772
Beta Carotene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	202.275	0.0	0.41	16.827	0.0	н/д	н/д	219.512	878.048
Vitamin E (mg)	0.97	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.0	0.0	0.25	0.81	н/д	н/д	2.05	8.2
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.964	н/д	н/д	н/д	5.964	23.856
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.016	0.0	0.0	н/д	н/д	0.016	0.064
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	23.638	0.0	0.538	0.0	0.0	н/д	н/д	24.176	96.704
Tocopherol, beta (mg)	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.07	0.28
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.5	0.5	4.1	0.0	0.7	0.0	0.1	0.0	6.7	н/д	н/д	12.6	50.4
Thiamin (mg)	0.0	0.004	0.004	0.0	н/д	0.016	0.0	0.0	0.001	0.416	н/д	н/д	0.441	1.764
Riboflavin (mg)	0.0	0.001	0.004	0.006	н/д	0.012	0.0	0.001	0.003	0.521	н/д	н/д	0.547	2.188
Niacin (mg)	0.0	0.013	0.008	0.302	н/д	0.054	0.0	0.003	0.004	6.13	н/д	н/д	6.515	26.06
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.019	н/д	0.006	н/д	н/д	0.0	н/д	0.012	1.851	н/д	н/д	1.887	7.548
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.023	0.014	0.006	н/д	0.027	0.0	0.001	0.0	0.393	н/д	н/д	0.465	1.86
Folate (mcg)	0.0	2.244	2.533	0.0	н/д	1.938	0.0	0.026	0.32	28.917	н/д	н/д	35.977	143.908
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.02	н/д	0.0	0.0	0.0	0.02	0.46	н/д	н/д	0.5	2.0
Choline (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.2	0.0	0.0	2.0	62.0	н/д	н/д	66.2	264.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.289	н/д	н/д	0.292	1.168
Threonine (g)	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	0.902	н/д	н/д	0.913	3.652
Isoleucine (g)	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.005	1.087	н/д	н/д	1.1	4.4
Leucine (g)	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.009	1.781	н/д	н/д	1.8	7.2
Lysine (g)	0.0	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.007	1.804	н/д	н/д	1.82	7.28
Methionine (g)	0.0	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.567	н/д	н/д	0.571	2.284
Cystine (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.324	н/д	н/д	0.325	1.3
Phenylalanine (g)	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	0.891	н/д	н/д	0.9	3.6
Tyrosine (g)	0.0	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	0.81	н/д	н/д	0.819	3.276
Valine (g)	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.006	1.11	н/д	н/д	1.124	4.496
Arginine (g)	0.0	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	1.353	н/д	н/д	1.368	5.472
Histidine (g)	0.0	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.555	н/д	н/д	0.56	2.24
Alanine (g)	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	1.342	н/д	н/д	1.352	5.408
Aspartic acid (g)	0.0	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.006	2.07	н/д	н/д	2.092	8.368
Glutamic acid (g)	0.0	0.034	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.019	3.308	н/д	н/д	3.362	13.448
Glycine (g)	0.0	0.008	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.18	н/д	н/д	1.19	4.76
Proline (g)	0.0	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.009	1.041	н/д	н/д	1.061	4.244
Serine (g)	0.0	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.005	0.914	н/д	н/д	0.926	3.704
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	22.898	89.064	н/д	н/д	111.962	447.848
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.932	0.001	0.061	0.018	0.0	0.039	0.0	0.003	5.471	2.683	н/д	н/д	9.208	36.832
Phytosterols (mg)	14.918	0.33	0.479	н/д	н/д	н/д	0.0	0.242	н/д	н/д	н/д	н/д	15.968	63.872
Monounsaturated Fat (g)	4.925	0.001	0.025	0.03	н/д	0.047	0.0	0.003	2.239	1.781	н/д	н/д	9.049	36.196
Polyunsaturated (g)	0.71	0.003	0.019	0.012	н/д	0.05	0.0	0.003	0.324	0.868	н/д	н/д	1.988	7.952