Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
6 x Bresse pigeons plucked and cleaned
    sea salt and freshly grnd black pepper
1 x cotechino sausage
20 x sage leaves shredded
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		olive oil
3.8g 		pepper
0.0g 		sea salt
0.0g 		wine
41.42g 		onions
41.44g 		celery
23.73g 		olive oil
4.5g 		sage
0.0g 		wine
41.42g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 н/д н/д 0.03 0.33 0.16 0.0 н/д 0.03 0.55 3.3
Total Fat (g) 3.8 н/д н/д 0.0 0.03 0.04 4.5 н/д 0.0 8.38 50.28
Carbohydrates (g) 0.0 н/д н/д 1.08 3.13 0.7 0.0 н/д 1.08 6.0 36.0
Ash (g) 0.0 н/д н/д 0.12 0.14 0.18 0.0 н/д 0.12 0.55 3.3
Calories (kcal) 33.621 н/д н/д 35.208 13.261 3.797 39.78 н/д 35.208 160.876 965.256
Starch (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.3 0.03 н/д н/д н/д 0.32 1.92
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 0.94 0.13 н/д н/д н/д 1.07 6.42
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.84 0.12 н/д н/д н/д 0.96 5.76
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.06
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д 4.4 0.0 0.0 0.0 н/д 4.4 8.8 52.8
Water (g) 0.0 н/д н/д 35.83 37.81 22.65 0.0 н/д 35.83 132.11 792.66
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д н/д 0.26 2.08 0.43 0.0 н/д 0.26 3.03 18.18
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.16 н/д н/д н/д 0.16 0.96
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д н/д 0.0 0.4 0.4 0.0 н/д 0.0 0.8 4.8
Calcium (mg) 0.038 н/д н/д 3.314 8.288 9.493 0.045 н/д 3.314 24.492 146.952
Iron (mg) 0.02 н/д н/д 0.19 0.11 0.05 0.03 н/д 0.19 0.58 3.48
Magnesium (mg) 0.0 н/д н/д 4.971 3.73 2.611 0.0 н/д 4.971 16.281 97.686
Phosphorus (mg) 0.0 н/д н/д 9.527 11.189 5.696 0.0 н/д 9.527 35.939 215.634
Potassium (mg) 0.038 н/д н/д 52.606 49.314 61.707 0.045 н/д 52.606 216.314 1297.884
Sodium (mg) 0.076 н/д н/д 1.657 3.315 18.987 0.09 н/д 1.657 25.782 154.692
Zinc (mg) 0.0 н/д н/д 0.06 0.05 0.03 0.0 н/д 0.06 0.2 1.2
Copper (mg) 0.0 н/д н/д 0.004 0.025 0.009 0.0 н/д 0.004 0.043 0.258
Manganese (mg) 0.0 н/д н/д 0.054 0.033 0.024 0.0 н/д 0.054 0.165 0.99
Selenium (mcg) 0.0 н/д н/д 0.1 0.2 0.1 0.0 н/д 0.1 0.5 3.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д н/д 0.828 0.414 106.563 0.0 н/д 0.828 108.634 651.804
Retinol (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 5.221 0.0 н/д 0.0 5.221 31.326
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.414 0.414 64.08 0.0 н/д 0.414 65.323 391.938
Vitamin E (mg) 0.55 н/д н/д 0.0 0.01 0.06 0.65 н/д 0.0 1.26 7.56
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д 2.485 2.486 67.165 0.0 н/д 2.485 74.622 447.732
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 0.06
Tocopherol, gamma (mg) 0.03 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.04 н/д н/д 0.07 0.42
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 2.0 0.7 0.0 н/д 0.0 2.7 16.2
Thiamin (mg) 0.0 н/д н/д 0.004 0.017 0.005 0.0 н/д 0.004 0.03 0.18
Riboflavin (mg) 0.0 н/д н/д 0.012 0.008 0.014 0.0 н/д 0.012 0.047 0.282
Niacin (mg) 0.0 н/д н/д 0.091 0.054 0.076 0.0 н/д 0.091 0.312 1.872
Pantothenic acid (mg) 0.0 н/д н/д 0.012 0.041 0.059 0.0 н/д 0.012 0.126 0.756
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д н/д 0.025 0.054 0.017 0.0 н/д 0.025 0.12 0.72
Folate (mcg) 0.0 н/д н/д 0.414 9.531 8.544 0.0 н/д 0.414 18.904 113.424
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 0.0 н/д н/д 2.4 2.3 1.4 0.0 н/д 2.4 8.5 51.0
Folic acid (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.002 0.0 н/д н/д 0.007 0.042
Threonine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.005 0.0 н/д н/д 0.013 0.078
Isoleucine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.005 0.0 н/д н/д 0.009 0.054
Leucine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.012 0.007 0.0 н/д н/д 0.02 0.12
Lysine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.012 0.007 0.0 н/д н/д 0.02 0.12
Methionine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.002 0.0 н/д н/д 0.007 0.042
Cystine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.0 0.0 н/д н/д 0.004 0.024
Phenylalanine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.005 0.0 н/д н/д 0.013 0.078
Tyrosine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.002 0.0 н/д н/д 0.007 0.042
Valine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.007 0.0 н/д н/д 0.015 0.09
Arginine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.046 0.005 0.0 н/д н/д 0.05 0.3
Histidine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.004 0.002 0.0 н/д н/д 0.007 0.042
Alanine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.005 0.0 н/д н/д 0.013 0.078
Aspartic acid (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.029 0.028 0.0 н/д н/д 0.057 0.342
Glutamic acid (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.075 0.021 0.0 н/д н/д 0.096 0.576
Glycine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.005 0.0 н/д н/д 0.013 0.078
Proline (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.005 0.0 н/д н/д 0.013 0.078
Serine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.008 0.005 0.0 н/д н/д 0.013 0.078
Cholesterol (mg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.525 н/д н/д 0.0 н/д 0.009 0.621 н/д 0.0 1.156 6.936
Phytosterols (mg) 8.405 н/д н/д н/д н/д 1.424 9.945 н/д н/д 19.774 118.644
Monounsaturated Fat (g) 2.775 н/д н/д 0.0 н/д 0.007 3.283 н/д 0.0 6.065 36.39
Polyunsaturated (g) 0.4 н/д н/д 0.0 н/д 0.019 0.473 н/д 0.0 0.892 5.352