Рецепт Pan Roasted Lamb Kidney With Pan Roasted Shallots - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	lamb 76.0g	shallot 0.0g	honey 10.5g	mustard 2.5g	veal stock 240.0g	chives 17.72g	olive oil 6.75g	butter 7.1g	salt 0.0g	pepper 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	13.33	н/д	0.03	0.11	2.74	0.32	0.0	0.06	н/д	н/д	16.59	66.36
Total Fat (g)	14.18	н/д	0.0	0.1	0.53	0.02	6.75	5.76	н/д	н/д	27.34	109.36
Carbohydrates (g)	0.0	н/д	8.65	0.13	0.1	1.0	0.0	0.0	н/д	н/д	9.89	39.56
Ash (g)	0.7	н/д	0.02	0.09	2.52	0.12	0.0	0.15	н/д	н/д	3.6	14.4
Calories (kcal)	184.68	н/д	31.92	1.675	16.8	4.43	59.67	50.907	н/д	н/д	350.082	1400.328
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.08
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.09	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.4
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	3.75	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.77	15.08
Fructose (g)	н/д	н/д	4.3	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.3	17.2
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.15	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.15	0.6
Alcohol (g)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	48.01	н/д	1.8	2.07	234.12	16.27	0.0	1.13	н/д	н/д	303.38	1213.52
Caffeine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	н/д	8.62	0.02	0.0	0.37	0.0	0.0	н/д	н/д	9.02	36.08
Galactose (g)	н/д	н/д	0.33	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.33	1.32
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	0.1	0.0	0.6	0.0	0.0	н/д	н/д	0.7	2.8
Calcium (mg)	9.12	н/д	0.63	1.45	14.4	10.809	0.068	1.704	н/д	н/д	38.181	152.724
Iron (mg)	1.23	н/д	0.04	0.04	0.41	0.34	0.04	0.0	н/д	н/д	2.1	8.4
Magnesium (mg)	16.72	н/д	0.21	1.225	4.8	3.544	0.0	0.142	н/д	н/д	26.641	106.564
Phosphorus (mg)	126.16	н/д	0.42	2.65	31.2	5.848	0.0	1.704	н/д	н/д	167.982	671.928
Potassium (mg)	181.64	н/д	5.46	3.45	129.6	46.072	0.068	1.704	н/д	н/д	367.994	1471.976
Sodium (mg)	44.84	н/д	0.42	28.375	782.4	0.709	0.135	40.896	н/д	н/д	897.775	3591.1
Zinc (mg)	2.68	н/д	0.02	0.02	0.0	0.08	0.0	0.01	н/д	н/д	2.8	11.2
Copper (mg)	0.084	н/д	0.004	0.002	0.0	0.011	0.0	0.0	н/д	н/д	0.101	0.404
Manganese (mg)	0.015	н/д	0.008	0.011	0.024	0.023	0.0	0.0	н/д	н/д	0.081	0.324
Selenium (mcg)	15.0	н/д	0.1	0.8	1.7	0.1	0.0	0.1	н/д	н/д	17.7	70.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	н/д	0.0	1.775	0.0	708.8	0.0	177.429	н/д	н/д	888.004	3552.016
Retinol (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	47.641	н/д	н/д	47.641	190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	н/д	0.0	0.1	0.0	35.44	0.0	48.564	н/д	н/д	84.104	336.416
Beta Carotene (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.725	0.0	425.28	0.0	11.218	н/д	н/д	437.223	1748.892
Vitamin E (mg)	н/д	н/д	0.0	0.01	0.0	0.04	0.97	0.16	н/д	н/д	1.18	4.72
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.976	н/д	н/д	3.976	15.904
Lycopene (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	н/д	0.0	0.45	0.0	162.315	0.0	0.0	н/д	н/д	162.765	651.06
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.0	н/д	н/д	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	0.06	0.0	н/д	н/д	0.11	0.44
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	0.1	0.0	0.0	8.1	0.0	0.0	н/д	н/д	8.2	32.8
Thiamin (mg)	0.091	н/д	0.0	0.009	0.0	0.012	0.0	0.001	н/д	н/д	0.113	0.452
Riboflavin (mg)	0.167	н/д	0.004	0.001	0.048	0.025	0.0	0.002	н/д	н/д	0.247	0.988
Niacin (mg)	4.613	н/д	0.013	0.013	1.872	0.035	0.0	0.003	н/д	н/д	6.549	26.196
Pantothenic acid (mg)	0.517	н/д	0.007	0.008	0.048	0.011	0.0	0.008	н/д	н/д	0.598	2.392
Vitamin B-6 (mg)	0.106	н/д	0.002	0.002	0.024	0.011	0.0	0.0	н/д	н/д	0.145	0.58
Folate (mcg)	14.44	н/д	0.21	0.175	4.8	2.481	0.0	0.213	н/д	н/д	22.319	89.276
Vitamin B-12 (mcg)	1.85	н/д	0.0	0.0	0.17	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	2.03	8.12
Choline (mg)	н/д	н/д	0.2	0.6	7.0	0.8	0.0	1.3	н/д	н/д	9.9	39.6
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.16	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.161	0.644
Threonine (g)	0.57	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	0.577	2.308
Isoleucine (g)	0.646	н/д	0.001	0.004	н/д	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	0.654	2.616
Leucine (g)	1.041	н/д	0.001	0.008	н/д	н/д	0.0	0.006	н/д	н/д	1.055	4.22
Lysine (g)	1.178	н/д	0.001	0.007	н/д	н/д	0.0	0.005	н/д	н/д	1.191	4.764
Methionine (g)	0.342	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.345	1.38
Cystine (g)	0.16	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.162	0.648
Phenylalanine (g)	0.54	н/д	0.001	0.004	н/д	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	0.548	2.192
Tyrosine (g)	0.448	н/д	0.001	0.004	н/д	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	0.456	1.824
Valine (g)	0.722	н/д	0.001	0.005	н/д	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	0.732	2.928
Arginine (g)	0.79	н/д	0.001	0.007	н/д	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	0.8	3.2
Histidine (g)	0.426	н/д	0.0	0.003	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.43	1.72
Alanine (g)	0.806	н/д	0.001	0.004	н/д	н/д	0.0	0.002	н/д	н/д	0.813	3.252
Aspartic acid (g)	1.17	н/д	0.003	0.01	н/д	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	1.188	4.752
Glutamic acid (g)	1.938	н/д	0.002	0.019	н/д	н/д	0.0	0.013	н/д	н/д	1.972	7.888
Glycine (g)	0.654	н/д	0.001	0.006	н/д	н/д	0.0	0.001	н/д	н/д	0.662	2.648
Proline (g)	0.562	н/д	0.009	0.009	н/д	н/д	0.0	0.006	н/д	н/д	0.587	2.348
Serine (g)	0.494	н/д	0.001	0.005	н/д	н/д	0.0	0.004	н/д	н/д	0.504	2.016
Cholesterol (mg)	53.2	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	15.265	н/д	н/д	68.465	273.86
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	6.133	н/д	0.0	0.006	0.264	0.004	0.932	3.647	н/д	н/д	10.986	43.944
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	14.918	н/д	н/д	н/д	14.918	59.672
Monounsaturated Fat (g)	5.814	н/д	0.0	0.066	0.216	0.002	4.925	1.492	н/д	н/д	12.515	50.06
Polyunsaturated (g)	1.125	н/д	0.0	0.024	0.024	0.007	0.71	0.216	н/д	н/д	2.106	8.424