Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 c. small-diced mire poix
1/4 c. creme fraiche
    coarsely minced tarragon
    Kosher salt
    pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		broiling chicken
340.19g 		cloves
0.5g 		olive oil
13.5g 		stock
120.0g 		wine
29.5g 		tarragon
0.0g 		kosher salt
0.0g 		squeeze lemon
1.48g 		pepper
0.0g 		cream
15.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 92.09 0.03 0.0 1.37 0.02 н/д н/д 0.01 н/д 0.41 93.92 375.68
Total Fat (g) 45.89 0.1 13.5 0.26 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 2.9 62.65 250.6
Carbohydrates (g) 0.0 0.31 0.0 0.05 0.8 н/д н/д 0.13 н/д 0.55 1.83 7.32
Ash (g) н/д 0.03 0.0 1.26 0.07 н/д н/д н/д н/д 0.09 1.45 5.8
Calories (kcal) 806.256 1.615 119.34 8.4 24.485 н/д н/д 0.369 н/д 29.25 989.715 3958.86
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Fructose (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 3.1 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 3.1 12.4
Water (g) 200.58 0.03 0.0 117.06 25.54 н/д н/д 1.34 н/д 11.06 355.61 1422.44
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 0.01 0.0 0.0 0.23 н/д н/д 0.04 н/д 0.02 0.3 1.2
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.2 0.8
Calcium (mg) 51.029 3.23 0.135 7.2 2.36 н/д н/д 0.103 н/д 14.4 78.457 313.828
Iron (mg) 4.25 0.04 0.08 0.2 0.11 н/д н/д 0.0 н/д 0.01 4.69 18.76
Magnesium (mg) 78.244 1.32 0.0 2.4 3.245 н/д н/д 0.089 н/д 1.35 86.648 346.592
Phosphorus (mg) 612.347 0.525 0.0 15.6 5.9 н/д н/д 0.089 н/д 12.0 646.46 2585.84
Potassium (mg) 751.825 5.51 0.135 64.8 29.205 н/д н/д 1.829 н/д 18.3 871.604 3486.416
Sodium (mg) 1374.378 1.215 0.27 391.2 1.475 н/д н/д 0.015 н/д 6.0 1774.552 7098.208
Zinc (mg) 6.53 0.01 0.0 0.0 0.04 н/д н/д 0.0 н/д 0.04 6.62 26.48
Copper (mg) 0.238 0.002 0.0 0.0 0.003 н/д н/д 0.0 н/д 0.002 0.245 0.98
Manganese (mg) н/д 0.15 0.0 0.012 0.035 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.198 0.792
Selenium (mcg) 80.6 0.0 0.0 0.8 0.1 н/д н/д 0.0 н/д 0.1 81.6 326.4
Vitamin A, IU (IU) н/д 2.65 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 98.4 101.05 404.2
Retinol (mcg) 163.292 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 26.7 189.992 759.968
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 163.292 0.135 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.015 н/д 27.15 190.592 762.368
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.42 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.044 н/д 5.55 6.014 24.056
Vitamin E (mg) 0.92 0.04 1.94 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.08 2.98 11.92
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.133 н/д 0.0 0.133 0.532
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.11 0.44
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.4 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.7 н/д 0.1 1.2 4.8
Thiamin (mg) 0.204 0.001 0.0 0.0 0.003 н/д н/д 0.0 н/д 0.005 0.213 0.852
Riboflavin (mg) 0.578 0.001 0.0 0.024 0.006 н/д н/д 0.0 н/д 0.023 0.632 2.528
Niacin (mg) 28.644 0.007 0.0 0.936 0.05 н/д н/д 0.001 н/д 0.009 29.648 118.592
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.0 0.024 0.012 н/д н/д н/д н/д 0.042 0.078 0.312
Vitamin B-6 (mg) 1.361 0.003 0.0 0.012 0.015 н/д н/д 0.001 н/д 0.005 1.396 5.584
Folate (mcg) 17.01 0.465 0.0 2.4 0.295 н/д н/д 0.192 н/д 0.3 20.661 82.644
Vitamin B-12 (mcg) 1.02 0.0 0.0 0.08 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.03 1.14 4.56
Choline (mg) 222.5 0.2 0.0 3.5 1.5 н/д н/д 0.1 н/д 2.5 230.3 921.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.006 0.024
Threonine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.018 0.018 0.072
Isoleucine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.024 0.024 0.096
Leucine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039 0.156
Lysine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.032 0.032 0.128
Methionine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.011 0.044
Cystine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.005 0.02
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02 0.08
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02 0.08
Valine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.027 0.027 0.108
Arginine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.015 0.015 0.06
Histidine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.011 0.044
Alanine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 0.014 0.056
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.032 0.032 0.128
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.086 0.086 0.344
Glycine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.009 0.009 0.036
Proline (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039 0.156
Serine (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.023 0.092
Cholesterol (mg) 295.967 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 9.9 305.867 1223.468
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 12.791 0.027 1.864 0.132 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 1.803 16.618 66.472
Phytosterols (mg) н/д 1.28 29.835 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 31.115 124.46
Monounsaturated Fat (g) 18.03 0.007 9.85 0.108 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.837 28.832 115.328
Polyunsaturated (g) 10.036 0.035 1.42 0.012 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.108 11.611 46.444