Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x shallots finely minced
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		butter
7.1g 		shallots
0.0g 		peppercorns
0.53g 		chicken broth
120.0g 		cognac
27.8g 		whipping cream
7.5g 		olive oil
6.75g 		top sirloin steak
19.55g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.06 н/д 0.06 2.4 0.0 0.15 0.0 5.48 8.16 32.64
Total Fat (g) 5.76 н/д 0.02 0.72 0.0 2.78 6.75 1.1 17.13 68.52
Carbohydrates (g) 0.0 н/д 0.34 1.44 0.0 0.21 0.0 0.0 1.99 7.96
Ash (g) 0.0 н/д 0.02 0.24 н/д 0.03 0.0 0.23 0.53 2.12
Calories (kcal) 50.907 н/д 1.339 19.2 64.218 25.875 59.67 33.431 254.639 1018.556
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 9.3 0.0 0.0 0.0 9.3 37.2
Water (g) 1.27 н/д 0.06 115.2 18.51 4.33 0.0 12.73 152.1 608.4
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д 0.0 0.16 0.0 0.01 0.0 0.0 0.17 0.68
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 0.4
Calcium (mg) 1.704 н/д 2.294 4.8 0.0 4.875 0.068 0.978 14.718 58.872
Iron (mg) 0.0 н/д 0.15 0.25 0.01 0.0 0.04 0.68 1.13 4.52
Magnesium (mg) 0.142 н/д 1.019 1.2 0.0 0.525 0.0 5.279 8.164 32.656
Phosphorus (mg) 1.704 н/д 0.908 36.0 1.112 4.65 0.0 49.462 93.836 375.344
Potassium (mg) 1.704 н/д 6.61 103.2 0.556 5.625 0.068 75.659 193.421 773.684
Sodium (mg) 0.781 н/д 0.231 36.0 0.278 2.85 0.135 10.362 50.637 202.548
Zinc (mg) 0.01 н/д 0.01 0.12 0.01 0.02 0.0 1.0 1.16 4.64
Copper (mg) 0.001 н/д 0.006 0.06 0.006 0.001 0.0 0.041 0.115 0.46
Manganese (mg) 0.0 н/д 0.03 н/д н/д 0.0 0.0 0.002 0.032 0.128
Selenium (mcg) 0.1 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 8.1 8.2 32.8
Vitamin A, IU (IU) 177.429 н/д 1.57 0.0 н/д 110.25 0.0 0.0 289.249 1156.996
Retinol (mcg) 47.641 н/д 0.0 0.0 0.0 30.375 0.0 0.0 78.016 312.064
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 48.564 н/д 0.079 0.0 0.0 30.825 0.0 0.0 79.468 317.872
Beta Carotene (mcg) 11.218 н/д 0.819 0.0 0.0 5.4 0.0 0.0 17.437 69.748
Vitamin E (mg) 0.16 н/д 0.0 0.0 0.0 0.08 0.97 0.04 1.26 5.04
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 3.9 н/д н/д 3.9 15.6
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.032 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.032 0.128
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 1.076 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.076 4.304
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д 0.02 н/д н/д н/д 0.06 н/д 0.08 0.32
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.2 0.8
Thiamin (mg) 0.001 н/д 0.001 0.0 0.003 0.002 0.0 0.045 0.051 0.204
Riboflavin (mg) 0.002 н/д 0.001 0.036 0.0 0.008 0.0 0.088 0.136 0.544
Niacin (mg) 0.003 н/д 0.006 1.644 0.003 0.003 0.0 1.089 2.748 10.992
Pantothenic acid (mg) 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.0 0.264 0.291 1.164
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д 0.002 0.012 0.0 0.002 0.0 0.109 0.126 0.504
Folate (mcg) 0.213 н/д 0.053 0.0 0.0 0.3 0.0 3.519 4.085 16.34
Vitamin B-12 (mcg) 0.01 н/д 0.0 0.12 0.0 0.01 0.0 0.55 0.7 2.8
Choline (mg) 1.3 н/д 0.1 3.7 0.0 1.3 0.0 н/д 6.4 25.6
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.041 0.044 0.176
Threonine (g) 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.007 0.0 0.248 0.258 1.032
Isoleucine (g) 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.009 0.0 0.264 0.276 1.104
Leucine (g) 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.0 0.471 0.492 1.968
Lysine (g) 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.0 0.508 0.525 2.1
Methionine (g) 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 0.149 0.154 0.616
Cystine (g) 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.065 0.067 0.268
Phenylalanine (g) 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.0 0.233 0.243 0.972
Tyrosine (g) 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.0 0.186 0.196 0.784
Valine (g) 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.0 0.295 0.31 1.24
Arginine (g) 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.373 0.381 1.524
Histidine (g) 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.201 0.207 0.828
Alanine (g) 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.005 0.0 0.366 0.373 1.492
Aspartic acid (g) 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.012 0.0 0.536 0.552 2.208
Glutamic acid (g) 0.013 н/д н/д н/д н/д 0.032 0.0 0.893 0.938 3.752
Glycine (g) 0.001 н/д н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.356 0.36 1.44
Proline (g) 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.015 0.0 0.282 0.302 1.208
Serine (g) 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.008 0.0 0.229 0.241 0.964
Cholesterol (mg) 15.265 н/д 0.0 0.0 0.0 10.275 0.0 16.813 42.353 169.412
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.647 н/д 0.005 0.216 0.0 1.727 0.932 0.471 6.999 27.996
Phytosterols (mg) н/д н/д 0.483 н/д н/д н/д 14.918 н/д 15.401 61.604
Monounsaturated Fat (g) 1.492 н/д 0.005 0.324 0.0 0.802 4.925 0.432 7.98 31.92
Polyunsaturated (g) 0.216 н/д 0.006 0.156 0.0 0.103 0.71 0.053 1.243 4.972