Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
8 x frog leg
    flour, for dredging
    salt
    freshly cracked black pepper
    Green Peppercorn Sauce
2 x sliced shallot
1/3 c. vermouth
    fresh tarragon, minced
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4
frog leg
0.0g
flour
0.0g
salt
0.0g
pepper
0.0g
butter
10.65g
butter
7.1g
shallot
0.0g
garlic garlic
0.65g
peppercorns
0.53g
cream
30.0g
salt
0.0g
pepper
0.0g
tarragon
0.0g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д н/д н/д н/д 0.09 0.06 н/д 0.04 0.06 0.81 н/д н/д н/д 1.06 4.24
Total Fat (g) н/д н/д н/д н/д 8.64 5.76 н/д 0.0 0.02 5.79 н/д н/д н/д 20.21 80.84
Carbohydrates (g) н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.22 0.34 1.1 н/д н/д н/д 1.66 6.64
Ash (g) н/д н/д н/д н/д 0.22 0.15 н/д 0.01 0.02 0.17 н/д н/д н/д 0.58 2.32
Calories (kcal) н/д н/д н/д н/д 76.361 50.907 н/д 0.972 1.339 58.5 н/д н/д н/д 188.078 752.312
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) н/д н/д н/д н/д 1.69 1.13 н/д 0.38 0.06 22.13 н/д н/д н/д 25.38 101.52
Caffeine (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.01 0.0 0.04 н/д н/д н/д 0.06 0.24
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 н/д н/д н/д 0.2 0.8
Calcium (mg) н/д н/д н/д н/д 2.556 1.704 н/д 1.181 2.294 28.8 н/д н/д н/д 36.535 146.14
Iron (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.01 0.15 0.01 н/д н/д н/д 0.18 0.72
Magnesium (mg) н/д н/д н/д н/д 0.213 0.142 н/д 0.163 1.019 2.7 н/д н/д н/д 4.237 16.948
Phosphorus (mg) н/д н/д н/д н/д 2.556 1.704 н/д 0.998 0.908 24.0 н/д н/д н/д 30.167 120.668
Potassium (mg) н/д н/д н/д н/д 2.556 1.704 н/д 2.617 6.61 36.6 н/д н/д н/д 50.086 200.344
Sodium (mg) н/д н/д н/д н/д 61.344 40.896 н/д 0.111 0.231 12.0 н/д н/д н/д 114.582 458.328
Zinc (mg) н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01 н/д 0.01 0.01 0.08 н/д н/д н/д 0.11 0.44
Copper (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.002 0.006 0.003 н/д н/д н/д 0.011 0.044
Manganese (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.011 0.03 0.0 н/д н/д н/д 0.04 0.16
Selenium (mcg) н/д н/д н/д н/д 0.1 0.1 н/д 0.1 0.0 0.2 н/д н/д н/д 0.5 2.0
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д н/д н/д 266.144 177.429 н/д 0.059 1.57 196.8 н/д н/д н/д 642.001 2568.004
Retinol (mcg) н/д н/д н/д н/д 71.462 47.641 н/д 0.0 0.0 53.4 н/д н/д н/д 172.503 690.012
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д н/д н/д н/д 72.846 48.564 н/д 0.0 0.079 54.3 н/д н/д н/д 175.789 703.156
Beta Carotene (mcg) н/д н/д н/д н/д 16.827 11.218 н/д 0.033 0.819 11.1 н/д н/д н/д 39.997 159.988
Vitamin E (mg) н/д н/д н/д н/д 0.25 0.16 н/д 0.0 0.0 0.17 н/д н/д н/д 0.58 2.32
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 5.964 3.976 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 9.94 39.76
Lycopene (mcg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.032 0.0 н/д н/д н/д 0.032 0.128
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.104 1.076 0.0 н/д н/д н/д 1.181 4.724
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.08
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.2 0.1 0.2 н/д н/д н/д 0.6 2.4
Thiamin (mg) н/д н/д н/д н/д 0.001 0.001 н/д 0.001 0.001 0.009 н/д н/д н/д 0.013 0.052
Riboflavin (mg) н/д н/д н/д н/д 0.003 0.002 н/д 0.001 0.001 0.045 н/д н/д н/д 0.052 0.208
Niacin (mg) н/д н/д н/д н/д 0.004 0.003 н/д 0.005 0.006 0.018 н/д н/д н/д 0.036 0.144
Pantothenic acid (mg) н/д н/д н/д н/д 0.012 0.008 н/д 0.004 н/д 0.084 н/д н/д н/д 0.107 0.428
Vitamin B-6 (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.008 0.002 0.009 н/д н/д н/д 0.019 0.076
Folate (mcg) н/д н/д н/д н/д 0.32 0.213 н/д 0.02 0.053 0.6 н/д н/д н/д 1.205 4.82
Vitamin B-12 (mcg) н/д н/д н/д н/д 0.02 0.01 н/д 0.0 0.0 0.07 н/д н/д н/д 0.1 0.4
Choline (mg) н/д н/д н/д н/д 2.0 1.3 н/д 0.2 0.1 5.0 н/д н/д н/д 8.6 34.4
Folic acid (mcg) н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д н/д 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д 0.012 н/д н/д н/д 0.014 0.056
Threonine (g) н/д н/д н/д н/д 0.004 0.003 н/д 0.001 н/д 0.036 н/д н/д н/д 0.044 0.176
Isoleucine (g) н/д н/д н/д н/д 0.005 0.004 н/д 0.001 н/д 0.048 н/д н/д н/д 0.058 0.232
Leucine (g) н/д н/д н/д н/д 0.009 0.006 н/д 0.002 н/д 0.078 н/д н/д н/д 0.094 0.376
Lysine (g) н/д н/д н/д н/д 0.007 0.005 н/д 0.002 н/д 0.063 н/д н/д н/д 0.077 0.308
Methionine (g) н/д н/д н/д н/д 0.002 0.001 н/д 0.001 н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.025 0.1
Cystine (g) н/д н/д н/д н/д 0.001 0.001 н/д 0.0 н/д 0.009 н/д н/д н/д 0.011 0.044
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д н/д 0.004 0.003 н/д 0.001 н/д 0.039 н/д н/д н/д 0.047 0.188
Tyrosine (g) н/д н/д н/д н/д 0.004 0.003 н/д 0.001 н/д 0.039 н/д н/д н/д 0.047 0.188
Valine (g) н/д н/д н/д н/д 0.006 0.004 н/д 0.002 н/д 0.054 н/д н/д н/д 0.067 0.268
Arginine (g) н/д н/д н/д н/д 0.003 0.002 н/д 0.004 н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.039 0.156
Histidine (g) н/д н/д н/д н/д 0.002 0.001 н/д 0.001 н/д 0.021 н/д н/д н/д 0.025 0.1
Alanine (g) н/д н/д н/д н/д 0.003 0.002 н/д 0.001 н/д 0.027 н/д н/д н/д 0.033 0.132
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д н/д 0.006 0.004 н/д 0.003 н/д 0.063 н/д н/д н/д 0.077 0.308
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д н/д 0.019 0.013 н/д 0.005 н/д 0.171 н/д н/д н/д 0.208 0.832
Glycine (g) н/д н/д н/д н/д 0.002 0.001 н/д 0.001 н/д 0.018 н/д н/д н/д 0.023 0.092
Proline (g) н/д н/д н/д н/д 0.009 0.006 н/д 0.001 н/д 0.078 н/д н/д н/д 0.093 0.372
Serine (g) н/д н/д н/д н/д 0.005 0.004 н/д 0.001 н/д 0.045 н/д н/д н/д 0.055 0.22
Cholesterol (mg) н/д н/д н/д н/д 22.898 15.265 н/д 0.0 0.0 19.8 н/д н/д н/д 57.963 231.852
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д н/д н/д н/д 5.471 3.647 н/д 0.001 0.005 3.606 н/д н/д н/д 12.73 50.92
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.483 н/д н/д н/д н/д 0.483 1.932
Monounsaturated Fat (g) н/д н/д н/д н/д 2.239 1.492 н/д 0.0 0.005 1.674 н/д н/д н/д 5.41 21.64
Polyunsaturated (g) н/д н/д н/д н/д 0.324 0.216 н/д 0.002 0.006 0.216 н/д н/д н/д 0.763 3.052