Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x 225 gram thi cod fillet, (8oz)
    Parmesan cheese
2 x Minced shallots
    Extra virgin olive oil
    Fresh thyme
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		wild mushrooms
85.0g 		wild mushrooms
225.0g 		chicken stock
400.0g 		wine
149.63g 		butter
113.0g 		parmesan cheese
0.0g 		mascarpone
28.33g 		parsley
0.95g 		shallots
0.0g 		garlics
5.22g 		virgin olive oil
0.0g 		thyme
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.93 7.76 4.0 0.1 0.96 н/д 1.68 0.03 н/д 0.33 н/д н/д 17.8 17.8
Total Fat (g) 0.3 0.79 0.4 0.0 91.65 н/д 9.7 0.01 н/д 0.03 н/д н/д 102.87 102.87
Carbohydrates (g) 6.53 17.28 1.6 4.07 0.07 н/д 1.15 0.06 н/д 1.73 н/д н/д 32.48 32.48
Ash (g) 0.66 1.76 2.8 0.36 2.38 н/д н/д 0.02 н/д 0.08 н/д н/д 8.06 8.06
Calories (kcal) 40.8 108.0 28.0 124.193 810.21 н/д 96.889 0.342 н/д 7.778 н/д н/д 1216.211 1216.211
Starch (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) 0.26 0.68 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.93 0.93
Fructose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 15.6 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 15.6 15.6
Water (g) 74.58 197.42 391.2 129.55 17.93 н/д 15.42 0.83 н/д 3.06 н/д н/д 829.99 829.99
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.26 0.68 0.0 1.18 0.07 н/д 0.91 0.01 н/д 0.05 н/д н/д 3.15 3.15
Galactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 3.1 8.1 1.6 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.1 н/д н/д 12.9 12.9
Calcium (mg) 1.7 4.5 24.0 11.97 27.12 н/д 27.763 1.311 н/д 9.448 н/д н/д 107.813 107.813
Iron (mg) 0.45 1.19 0.8 0.55 0.02 н/д 0.11 0.06 н/д 0.09 н/д н/д 3.27 3.27
Magnesium (mg) 16.15 42.75 4.0 16.459 2.26 н/д 2.55 0.475 н/д 1.305 н/д н/д 85.949 85.949
Phosphorus (mg) 94.35 249.75 52.0 29.926 27.12 н/д 30.03 0.551 н/д 7.987 н/д н/д 491.713 491.713
Potassium (mg) 277.1 733.5 320.0 148.134 27.12 н/д 39.095 5.263 н/д 20.932 н/д н/д 1571.144 1571.144
Sodium (mg) 4.25 11.25 632.0 7.482 650.88 н/д 90.939 0.532 н/д 0.887 н/д н/д 1398.22 1398.22
Zinc (mg) 0.82 2.16 0.28 0.19 0.1 н/д 0.14 0.01 н/д 0.06 н/д н/д 3.77 3.77
Copper (mg) 0.136 0.36 0.12 0.015 0.0 н/д 0.006 0.001 н/д 0.016 н/д н/д 0.654 0.654
Manganese (mg) 0.187 0.495 0.2 0.18 0.0 н/д н/д 0.002 н/д 0.087 н/д н/д 1.15 1.15
Selenium (mcg) 5.4 14.2 0.0 0.3 1.1 н/д 0.7 0.0 н/д 0.7 н/д н/д 22.4 22.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 0.0 0.0 2823.87 н/д н/д 80.028 н/д 0.47 н/д н/д 2904.368 2904.368
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 758.23 н/д 101.705 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 859.935 859.935
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 0.0 772.92 н/д 103.688 4.0 н/д 0.0 н/д н/д 880.607 880.607
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 178.54 н/д 24.93 48.013 н/д 0.261 н/д н/д 251.744 251.744
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 2.62 н/д 0.08 0.01 н/д 0.0 н/д н/д 2.72 2.72
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 63.28 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 63.28 63.28
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 52.83 н/д 0.835 н/д н/д 53.665 53.665
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 28.0 0.0 0.0 н/д 0.0 1.3 н/д 1.6 н/д н/д 30.9 30.9
Thiamin (mg) 0.085 0.225 0.0 0.015 0.011 н/д 0.006 0.001 н/д 0.01 н/д н/д 0.353 0.353
Riboflavin (mg) 0.23 0.608 0.04 0.03 0.034 н/д 0.037 0.001 н/д 0.006 н/д н/д 0.984 0.984
Niacin (mg) 3.29 8.708 2.04 0.254 0.045 н/д 0.042 0.012 н/д 0.037 н/д н/д 14.428 14.428
Pantothenic acid (mg) 1.156 3.06 0.04 0.06 0.124 н/д н/д 0.004 н/д 0.031 н/д н/д 4.475 4.475
Vitamin B-6 (mg) 0.145 0.383 0.04 0.075 0.0 н/д 0.011 0.001 н/д 0.065 н/д н/д 0.719 0.719
Folate (mcg) 11.9 31.5 0.0 1.496 3.39 н/д 3.116 1.444 н/д 0.157 н/д н/д 53.003 53.003
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.16 0.0 0.19 н/д 0.07 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.42 0.42
Choline (mg) 50.5 133.7 н/д 7.5 21.2 н/д 7.7 0.1 н/д 1.2 н/д н/д 221.9 221.9
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.009 0.023 н/д н/д 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.046 0.046
Threonine (g) 0.111 0.293 н/д н/д 0.045 н/д н/д 0.001 н/д 0.008 н/д н/д 0.458 0.458
Isoleucine (g) 0.094 0.248 н/д н/д 0.057 н/д н/д 0.001 н/д 0.011 н/д н/д 0.41 0.41
Leucine (g) 0.162 0.428 н/д н/д 0.09 н/д н/д 0.002 н/д 0.016 н/д н/д 0.697 0.697
Lysine (g) 0.111 0.293 н/д н/д 0.079 н/д н/д 0.002 н/д 0.014 н/д н/д 0.498 0.498
Methionine (g) 0.026 0.068 н/д н/д 0.023 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.12 0.12
Cystine (g) 0.017 0.045 н/д н/д 0.011 н/д н/д 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 0.077 0.077
Phenylalanine (g) 0.094 0.248 н/д н/д 0.045 н/д н/д 0.001 н/д 0.009 н/д н/д 0.397 0.397
Tyrosine (g) 0.068 0.18 н/д н/д 0.045 н/д н/д 0.001 н/д 0.004 н/д н/д 0.298 0.298
Valine (g) 0.119 0.315 н/д н/д 0.068 н/д н/д 0.002 н/д 0.015 н/д н/д 0.519 0.519
Arginine (g) 0.128 0.338 н/д н/д 0.034 н/д н/д 0.001 н/д 0.033 н/д н/д 0.533 0.533
Histidine (g) 0.051 0.135 н/д н/д 0.023 н/д н/д 0.001 н/д 0.006 н/д н/д 0.215 0.215
Alanine (g) 0.145 0.383 н/д н/д 0.034 н/д н/д 0.002 н/д 0.007 н/д н/д 0.57 0.57
Aspartic acid (g) 0.255 0.675 н/д н/д 0.068 н/д н/д 0.003 н/д 0.026 н/д н/д 1.026 1.026
Glutamic acid (g) 0.57 1.508 н/д н/д 0.203 н/д н/д 0.002 н/д 0.042 н/д н/д 2.325 2.325
Glycine (g) 0.119 0.315 н/д н/д 0.023 н/д н/д 0.001 н/д 0.01 н/д н/д 0.468 0.468
Proline (g) 0.085 0.225 н/д н/д 0.09 н/д н/д 0.002 н/д 0.005 н/д н/д 0.408 0.408
Serine (g) 0.119 0.315 н/д н/д 0.057 н/д н/д 0.001 н/д 0.01 н/д н/д 0.502 0.502
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 242.95 н/д 31.163 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 274.113 274.113
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.026 0.068 0.12 0.0 58.048 н/д 5.465 0.001 н/д 0.005 н/д н/д 63.732 63.732
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.048 н/д н/д н/д н/д 0.048 0.048
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 0.2 0.0 23.753 н/д 2.442 0.003 н/д 0.001 н/д н/д 26.398 26.398
Polyunsaturated (g) 0.119 0.315 0.08 0.0 3.435 н/д 0.408 0.001 н/д 0.013 н/д н/д 4.371 4.371