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Spesso la domenica i miei figli mi chiedono di fargli qualcosa di dolce,una domenica come tante ho aperto la dispensa ed avevo semplicemente zucchero,farina, uova burro del cioccolato fondente del lievito per dolci (che a dire il vero non mi faccio mai mancare)e un pò di limoncello e li mi è venuta l'idea di poter fare qualcosa di semplice e genuino ma che potesse soddisfare la loro voglia di dolce...
Ингредиенты
- 8 PERSONE
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 200g di farina
- 100 g di burro
- 150 g di cioccolato fondente
- 1\2 bicchiere di limoncello
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Инструкции
- Accendere il forno a 180 gradi,sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro e un pò di limoncello,poi nel robot da cucina o in una terrina mettere lo zucchero con le uova e ammalgamare finchè diventa una crema liscia(si consiglia per circa 10\15 minuti per favorire meglio la lievitazione del dolce una volta in forno),aggiungere pian piano setacciando la farina ed infine aggiungere il limoncello ed il lievito sciolto nel latte e mettere l'impasto in uno stampo di media grandezza imburrato ed infarinato(o con la carta da forno).Prima di infornare mettere a cucchiate il cioccolato cercando di spanderlo per tutto l'impasto e girare leggermente con un leccapadelle all'intrerno dell'impasto(altrimenti si rischia che il cioccolato si depositi sul fondo ed infornare.Dopo 40 minuti controllare la cottura se è pronto sfornare lasciare un pò raffreddare e servire.
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