Рецепт Palestinian Lentil Soup... - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 teaspoon Za'atar
black pepper to taste
Bring the heat back up, add in the remaining two cups of broth and stir in the rice, and bring to a boil for a
until the rice is cooked (about 15-20 minutes). Remove from heat and add salt and pepper to taste. Stir in lemon juice. Makes about 6 servings.
Homemade Za'atar Spice - From About.com
1/4 cup sumac (available at Whole Foods)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		pots
105.0g 		onion
135.0g 		garlic
9.14g 		olive oil
54.0g 		cumin
6.0g 		coriander
0.9g 		turmeric
0.55g 		cinnamon
0.33g 		beef broth
960.0g 		broth
940.0g 		sea salt
18.0g 		pepper
0.0g 		rice
46.25g 		lemon juice
47.0g 		reduce
21.0g 		thyme
5.4g 		sesame
8.0g 		marjoram
3.4g 		oregano
6.0g 		sea salt
6.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 10.86 1.49 0.58 0.0 1.07 0.11 0.04 0.01 10.94 0.0 0.0 н/д 3.3 0.18 1.0 0.49 1.64 0.43 0.66 0.0 32.8 32.8
Total Fat (g) 0.3 0.14 0.05 54.0 1.34 0.16 0.05 0.0 2.11 0.0 0.0 н/д 0.31 0.0 1.0 0.4 4.9 0.24 0.62 0.0 65.61 65.61
Carbohydrates (g) 6.99 12.61 3.02 0.0 2.65 0.49 0.36 0.27 0.38 12.03 0.0 н/д 36.98 4.06 17.95 3.45 0.94 2.06 3.87 0.0 108.11 108.11
Ash (g) н/д 0.47 0.14 0.0 0.46 0.05 0.03 0.01 10.08 10.53 17.96 н/д 0.3 0.12 н/д 0.63 0.23 0.41 0.43 5.99 47.85 47.85
Calories (kcal) 75.6 54.0 13.611 477.36 22.5 2.682 1.947 0.815 67.2 47.0 0.0 н/д 168.813 11.75 84.0 14.904 50.48 9.214 18.36 0.0 1120.236 1120.236
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 1.34 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д н/д н/д 0.03 н/д 0.05 н/д 1.47 1.47
Glucose (dextrose) (g) н/д 2.66 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.11 н/д 2.8 2.8
Fructose (g) н/д 1.74 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.07 н/д 1.83 1.83
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 85.06 120.3 5.35 0.0 0.48 0.08 0.06 0.03 936.48 917.44 0.04 н/д 5.37 42.64 0.42 0.42 0.3 0.26 0.43 0.01 2115.19 2115.19
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 1.94 5.72 0.09 0.0 0.14 н/д 0.02 0.01 0.0 7.99 0.0 н/д 0.06 1.13 6.0 0.09 0.04 0.14 0.25 0.0 23.61 23.61
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 н/д 0.01 0.01
Dietary Fiber (g) 0.0 2.3 0.2 0.0 0.6 0.4 0.1 0.2 0.0 0.0 0.0 н/д 0.6 0.2 1.0 2.0 0.9 1.4 2.6 0.0 12.4 12.4
Calcium (mg) 90.3 31.05 16.534 0.54 55.86 6.381 1.007 3.307 57.6 0.0 4.32 н/д 12.95 3.29 80.01 102.06 4.8 67.66 94.56 1.44 633.668 633.668
Iron (mg) 0.16 0.28 0.16 0.3 3.98 0.15 0.23 0.03 1.63 0.0 0.06 н/д 1.99 0.01 3.6 6.67 0.51 2.81 2.64 0.02 25.24 25.24
Magnesium (mg) 11.55 13.5 2.284 0.0 21.96 2.97 1.062 0.198 19.2 н/д 0.18 н/д 11.563 2.82 5.25 11.88 27.6 11.764 16.2 0.06 160.04 160.04
Phosphorus (mg) 199.5 39.15 13.977 0.0 29.94 3.681 1.474 0.211 124.8 н/д 0.0 н/д 53.188 2.82 26.25 10.854 53.36 10.404 12.0 0.0 581.608 581.608
Potassium (mg) 143.85 197.1 36.631 0.54 107.28 11.403 13.888 1.422 518.4 н/д 1.44 н/д 53.188 58.28 30.03 43.956 29.6 51.748 100.14 0.48 1399.376 1399.376
Sodium (mg) 346.5 5.4 1.553 1.08 10.08 0.315 0.209 0.033 3129.6 3760.0 6976.44 н/д 2.313 0.47 119.91 2.97 3.76 2.618 0.9 2325.48 16689.63 16689.63
Zinc (mg) 0.49 0.23 0.11 0.0 0.29 0.04 0.02 0.01 0.0 н/д 0.02 н/д 0.5 0.02 3.0 0.33 0.54 0.12 0.27 0.01 6.0 6.0
Copper (mg) 0.032 0.054 0.027 0.0 0.052 0.009 0.003 0.001 0.0 н/д 0.005 н/д 0.102 0.014 0.011 0.046 0.112 0.038 0.056 0.002 0.565 0.565
Manganese (mg) н/д 0.176 0.153 0.0 0.2 0.017 0.043 0.058 0.096 н/д 0.018 н/д 0.504 0.005 н/д 0.425 0.115 0.185 0.28 0.006 2.279 2.279
Selenium (mcg) 9.9 0.7 1.3 0.0 0.3 0.2 0.0 0.0 6.7 н/д 0.0 н/д 7.0 0.0 1.4 0.2 7.8 0.2 0.4 0.0 36.1 36.1
Vitamin A, IU (IU) н/д 2.7 0.822 0.0 76.2 0.0 0.0 0.974 0.0 2002.2 0.0 н/д 0.0 9.4 н/д 205.2 5.28 274.312 414.18 0.0 2991.268 2991.268
Retinol (mcg) 2.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 86.94 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 89.04 89.04
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 2.1 0.0 0.0 0.0 3.84 0.0 0.0 0.05 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.47 87.36 10.26 0.24 13.702 20.7 0.0 138.722 138.722
Beta Carotene (mcg) 0.0 1.35 0.457 0.0 45.72 н/д 0.0 0.37 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 1.41 4.62 122.256 3.2 163.404 246.72 0.0 589.506 589.506
Vitamin E (mg) 0.01 0.03 0.01 7.75 0.2 н/д 0.02 0.01 0.0 н/д 0.0 н/д 0.05 0.07 0.25 0.4 0.13 0.06 1.13 0.0 10.12 10.12
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.05 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.05
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 5.4 1.462 0.0 26.88 н/д 0.0 0.733 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 4.23 66.15 46.548 0.0 29.308 51.72 0.0 232.43 232.43
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д 0.06 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.65 н/д 0.71 0.71
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 н/д 0.45 н/д н/д 0.0 0.03 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.19 н/д 1.68 1.68
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.24 н/д 0.24 0.24
Vitamin C (mg) 0.0 10.0 2.9 0.0 0.5 0.2 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 21.6 3.6 2.7 0.0 1.7 3.0 0.0 46.3 46.3
Thiamin (mg) 0.021 0.068 0.018 0.0 0.038 0.002 0.001 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 0.268 0.014 0.3 0.028 0.056 0.01 0.02 0.0 0.844 0.844
Riboflavin (mg) 0.242 0.041 0.01 0.0 0.02 0.003 0.001 0.0 0.192 н/д 0.0 н/д 0.023 0.005 0.34 0.022 0.007 0.011 0.019 0.0 0.935 0.935
Niacin (mg) 0.147 0.162 0.064 0.0 0.275 0.019 0.028 0.004 7.488 н/д 0.0 н/д 1.938 0.047 4.001 0.267 0.464 0.14 0.373 0.0 15.417 15.417
Pantothenic acid (mg) н/д 0.162 0.055 0.0 н/д н/д н/д 0.001 0.192 н/д 0.0 н/д 0.467 0.047 н/д н/д 0.023 н/д н/д 0.0 0.947 0.947
Vitamin B-6 (mg) 0.021 0.162 0.113 0.0 0.026 н/д 0.01 0.001 0.096 н/д 0.0 н/д 0.074 0.024 0.401 0.03 0.032 0.04 0.073 0.0 1.102 1.102
Folate (mcg) 9.45 25.65 0.274 0.0 0.6 0.0 0.215 0.02 19.2 н/д 0.0 н/д 106.838 6.11 80.01 14.796 9.2 9.316 16.44 0.0 298.118 298.118
Vitamin B-12 (mcg) 0.48 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.67 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.06 2.06
Choline (mg) 18.8 8.2 2.1 0.2 1.5 н/д 0.3 0.0 27.8 н/д 0.0 н/д 2.7 2.4 0.9 2.4 2.0 1.5 1.9 0.0 72.7 72.7
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д 103.138 0.0 76.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 179.158 179.158
Tryptophan (g) н/д 0.014 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.037 н/д н/д 0.01 0.026 н/д н/д 0.0 0.094 0.094
Threonine (g) н/д 0.027 0.015 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.12 н/д н/д 0.014 0.058 н/д н/д 0.0 0.234 0.234
Isoleucine (g) н/д 0.014 0.02 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.143 н/д н/д 0.025 0.06 н/д н/д 0.0 0.263 0.263
Leucine (g) н/д 0.041 0.028 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.273 н/д н/д 0.023 0.12 н/д н/д 0.0 0.486 0.486
Lysine (g) н/д 0.054 0.025 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.12 н/д н/д 0.011 0.052 н/д н/д 0.0 0.263 0.263
Methionine (g) н/д 0.0 0.007 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.079 н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д 0.0 0.157 0.157
Cystine (g) н/д 0.0 0.006 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.069 н/д н/д н/д 0.035 н/д н/д 0.0 0.111 0.111
Phenylalanine (g) н/д 0.041 0.016 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.176 н/д н/д н/д 0.075 н/д н/д 0.0 0.308 0.308
Tyrosine (g) н/д 0.014 0.007 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.111 н/д н/д н/д 0.063 н/д н/д 0.0 0.195 0.195
Valine (g) н/д 0.027 0.026 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.204 н/д н/д 0.027 0.078 н/д н/д 0.0 0.363 0.363
Arginine (g) н/д 0.135 0.058 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.273 н/д н/д н/д 0.26 н/д н/д 0.0 0.726 0.726
Histidine (g) н/д 0.014 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.079 н/д н/д н/д 0.044 н/д н/д 0.0 0.147 0.147
Alanine (g) н/д 0.027 0.012 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.19 н/д н/д н/д 0.079 н/д н/д 0.0 0.308 0.308
Aspartic acid (g) н/д 0.122 0.045 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.31 н/д н/д н/д 0.166 н/д н/д 0.0 0.643 0.643
Glutamic acid (g) н/д 0.351 0.074 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.643 н/д н/д н/д 0.368 н/д н/д 0.0 1.437 1.437
Glycine (g) н/д 0.041 0.018 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.153 н/д н/д н/д 0.087 н/д н/д 0.0 0.299 0.299
Proline (g) н/д 0.014 0.009 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.157 н/д н/д н/д 0.083 н/д н/д 0.0 0.264 0.264
Serine (g) н/д 0.027 0.017 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.0 н/д 0.176 н/д н/д н/д 0.096 н/д н/д 0.0 0.317 0.317
Cholesterol (mg) 7.35 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 7.35 7.35
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.179 0.054 0.008 7.457 0.092 0.009 0.017 0.001 1.056 0.0 0.0 н/д 0.083 0.0 0.141 0.147 0.725 0.018 0.16 0.0 10.148 10.148
Phytosterols (mg) н/д 20.25 н/д 119.34 4.08 0.414 0.451 0.086 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 8.802 н/д 2.04 12.18 0.0 167.643 167.643
Monounsaturated Fat (g) 0.084 0.014 0.001 39.398 0.842 0.122 0.009 0.001 0.864 н/д 0.0 н/д 0.097 0.0 0.489 0.025 1.914 0.032 0.04 0.0 43.933 43.933
Polyunsaturated (g) 0.0 0.027 0.023 5.681 0.197 0.016 0.012 0.0 0.096 н/д 0.0 н/д 0.083 0.0 0.336 0.064 2.039 0.15 0.314 0.0 9.038 9.038